❶ 饺子包什么馅好
韭菜猪肉馅,白菜猪肉馅,香菇肉馅,虾仁馅,三鲜馅,番茄鸡蛋馅(这个强烈推荐,没吃过的真的要试试,味道绝了)。
❷ 十种最好吃的素饺子馅有什么
一白菜猪肉馅
酸菜牛肉馅是非常开胃的,一口下去,肉汁酸爽,让人马上想再吃一个,完全没有腻的感觉,配上辣酱酸爽到极致,十分鲜美。
❸ 饺子包什么馅的比较好吃
饺子包三鲜馅儿比较好吃,三鲜馅儿氛围肉三鲜和素三鲜,素三鲜就是韭菜鸡蛋和虾皮,肉三鲜就是猪肉,鸡蛋和,虾仁,这两种,饺子馅儿吃着都比较好吃
❹ 包饺子用什么馅好吃
五种最受欢迎的饺子馅种类大集合,看看哪一种最能吸引你
第一种是葱花香菜肉馅,这也是家庭里最常见的一种,因为制作简单,更节省时间,同时也是口感味道比较好的一种饺子馅。把肥瘦三七比例的猪肉切小块绞碎,把肉放进容器中备用,接着把葱和香菜分别洗干净切碎,都去除根部,然后放进肉里,将香菜、葱花和肉搅拌均匀,再加入盐和味精,再多次少量的加入清水一起搅拌均匀。这样饺子的馅就做好了,因为简单处理和操作,所以也是很多妈妈们的首选的饺子馅,不仅做起来简单,孩子也喜欢吃。
第二种是韭菜鲜肉馅,这也是比较家常的饺子馅料,同样的处理简易,把韭菜洗干净剁碎,放入干净的容器中,再添加各种调味料进行搅拌腌制。把鲜肉剁成肉泥放进处理好的韭菜,把韭菜和肉搅拌均匀就可以了,记住不要放入清水搅拌,韭菜是含水量非常多的蔬菜,在剁碎后,其水分更是容易渗出,加入清水会使馅太湿了,这样既不好包进面皮里,又影响口感。
第三种是玉米虾肉饺子馅,玉米含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等营养元素,一直都被誉为长寿食品。玉米有独特的香气和清甜,因此很多人都喜欢吃,玉米不仅是普通的家常食物,还可以用作药物。玉米和很多的食物搭配都很好吃,作为饺子馅当然也是深受人们的欢迎。准备适量的玉米粒和虾,再准备少许马蹄和葱花。把虾洗净处理好后切碎,
马蹄洗净去皮,虾肉加入葱花、花生油、适量的生抽还有白砂糖搅拌均匀,然后放入提前准备好的玉米粒和马蹄碎就可以了。
第四种是至尊素饺子馅,光听名字就知道是比较不一般的饺子馅了,之所以叫至尊,是因为里面所包含的蔬菜种类繁多,制作起来也就比较麻烦和复杂了。需要用到的食材有鸡蛋、小虾米、胡萝卜、香菇、香葱、西芹、小茴香、盐、味精和香油。首先把鸡蛋搅打均匀,下锅炒熟,用锅铲切丁;把香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香等蔬菜洗干净切丁;放入可以平铺锅底的适量的油,油热后,依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米这些食材,最后加入盐、味精和香油翻炒一分钟出锅,这至尊素饺子馅就完成啦。
第五种是莲藕包菜馅,事先准备好鲜肉、莲藕、包菜、胡萝卜、木耳、荸荠等食材(蔬菜类的食材可根据自己的喜好改变或者增加)。把鲜肉切小块剁碎成肉泥,把蔬菜都洗净切碎,再把所有处理好的食材加入调味料搅拌均匀。这道又健康又美味的饺子馅就做好啦。
❺ 饺子包什么馅好吃
猪肉茴香饺子最好吃。
用料
主料:面粉500克、茴香苗少许、肉馅少许
辅料:花椒水少许、姜少许、酱油少许、盐少许、大葱少许、味精少许、花生油少许
1、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。
❻ 饺子有哪些馅包出来好吃
你好朋友,饺子不管哪种馅都有它的特殊的味道,这都是因人类适合自己的口味的,都是好吃的,有很多种韭菜馅和白菜馅大葱馅,这样都是味道鲜美的几种。
❼ 包饺子什么馅最好吃又简单
个人觉得猪肉芹菜馅的好吃又简单。
芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食,吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透,主要原料是:面粉、清水、猪肉和芹菜。
原料
芹菜、猪肉糜(最好是用刀剁碎,有口感)、京葱、鸡蛋、生姜、面粉(或使用现成的饺子皮)、水。
调料
生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油(或芝麻油)味精、食用油、芝麻。
材料加工
1、大葱切末。
2、生姜切片加入少许水用料理机打碎,滤去姜渣备用;或直接切成姜末。
3、芹菜摘清洗净后在开水中氽烫至软。
4、捞出晾凉后切成粒状。
5、用手挤去水分(不要挤得过分干,会影响口感)。
具体做法
1、肉糜内加入一个鸡蛋。
2、加入适量姜汁(或姜末),先搅拌至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。
3、加入适量老抽,生抽,料酒,盐,糖。
4、加入大葱末,搅拌至肉糜有一定弹性。
5、加入芹菜粒,调入适量葱头油,继续搅拌匀即可。
6、调好的馅料,如果有时间,可以放入冰箱冷藏30分钟以上,使其更入味。
❽ 饺子里面可以包些什么馅好吃
饺子吃什么馅儿最好?
1、三鲜馅。
将蔬菜胡萝卜、白萝卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到馅料里,再添加一些虾仁或者鱼肉,就做成了三鲜馅饺子。这种饺子吃了能补充蛋白质,而且富含丰富的维生素容易消化,营养又健康,尤其适合宝宝食用。
2、胡萝卜羊肉馅。
胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血,温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生也可以适量食用这款饺子。
3、菠菜肉馅。
菠菜营养丰富,常吃能预防缺铁性贫血,可以掺猪肉一起包成饺子,有高血压、便秘等症状的人比较适合食用。(注:菠菜虽好,但里面含有较多的草酸,比较伤胃,食用时先用热水焯一焯。)
4、马齿苋馅。
马齿苋又叫长寿菜,可消炎、清凉、解毒,有预防痢疾的作用,并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子,做出来的饺子别具风味。
5、芹菜肉馅。
芹菜有降压的功效,它饱含丁基苯酞类物质,具有镇静安神的作用,能抑制血管平滑肌紧张,减少肾上腺素的分泌,从而降低和平稳血压。因此高血压患者很适合食用此种饺子。