Ⅰ 番茄炒蛋盖浇面怎么做如何做好
西红柿鸡蛋盖浇面的做法
1.
材料集合下
2.
西红柿也叫番茄，煮开水。西红柿画2刀在开水里翻转烫会。去皮切丁使用
3.
锅下油爆香葱白
4.
打入鸡蛋煎下
5.
煎好后放入青葱，捞出
6.
倒入西红柿加入1碗水并下调味【个人不习惯使用白砂糖，如果能适应可味精改为白砂糖】
7.
煮熟西红柿倒下煎鸡蛋和蒜头，捞出盛起
8.
水里加少许油煮熟面捞出
9.
西红柿鸡蛋盖浇在面上，淋点山西老陈醋即可
Ⅱ 浇面的做法，西红柿鸡蛋盖浇面怎么做好吃
西红柿鸡蛋盖浇面
主料
碱面300克 西红柿一个 鸡蛋两个 黄瓜半根
辅料
葱花半根 大蒜少许 生姜少许 番茄汁少许
西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤
1.西红柿放入热水锅中烫软外皮，拨去外皮 ，
2.将西红柿切成小块，备用
3.葱切花，蒜切片，姜切丝，放入盘中
4.碗中放少许水，放入淀粉，盐，花椒面，搅匀，再将鸡蛋打入碗中，搅匀。这样的蛋更入味，宣软。
5.锅中放油，将蛋炒熟，切碎，小块，盛出备用。
6.在锅中放油，放入番茄汁，西红柿放四分之三，放入葱姜蒜，炒至七分熟，放入剩余西红柿，鸡蛋，扁炒。
7.将面条煮熟，过凉水，时间不要太长，放入香油，
8.将炒的菜倒入面上搅拌，放少许黄瓜丁。美味开始了！
Ⅲ 西红柿鸡蛋浇面卤怎么做如何做好吃
用料
刀削面
鸡蛋
番茄
植物油
小葱
生抽
番茄鸡蛋盖浇面的做法
鸡蛋打散，番茄去皮切小丁
下少许油，热了以后加入番茄丁翻炒一会儿，盛出待用
下油，煎蛋，用锅铲滑成块，加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠~
上步同时煮好面，装盘待用。
将炒好的番茄鸡蛋淋于其上~~~撒上小葱
淋上生抽，开吃~
Ⅳ 西红柿鸡蛋盖浇面做法
家里只有自己一个人吃饭的时候，做太多菜就吃不完，这时候小编一般会给自己做一样简单好吃的面--西红柿鸡蛋盖浇面。
食材换一换食材
面条
若干
西红柿
1个
鸡蛋
2个
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
准备适量的面条，先将锅里水烧开，然后把面条放到锅里，煮面条的时候可以放少量的盐，方便面条入味。
2
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将煮熟的面条滤掉水，装入盘中，备用。
3
/8
将西红柿洗净切成一块块，备用。
4
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将蛋敲到碗里，用筷子打散，如果想要蛋在煎的过程中更蓬松，可以加少量水到蛋液一起打散，然后滴几滴油到蛋液中。
5
/8
放油热锅，然后在油热后将蛋液倒入锅内，火力适中，不能太小，火力太小，蛋就不会膨起来，吃起来没那么松软。
6
/8
在蛋有5、6成熟的时候，放入切好的西红柿，放入适量的盐，两者一起翻炒。
7
/8
炒得差不多的时候，装少量水，加入锅中，大火烧开，因为西红柿本身有水分，所以不要加太多水。
8
/8
待汁收得差不多的时候，将西红柿鸡蛋和汁 一起盖到面条上面，然后拌一下就可以吃啦。
注意事项
如果喜欢甜的朋友，在炒西红柿和蛋的时候也可以放点糖。
为了让面条口感更好，煮熟后捞出时可以过下冷开水。
Ⅳ 西红柿鸡蛋盖浇面怎么做好吃
前言
这个面是自己擀出来的，口感劲道，比超市卖的挂面好多啦
材料
主料：手擀面100g、西红柿炒蛋50g；
辅料：清水适量
西红柿鸡蛋盖浇面
1
准备好面
2
烧开一锅水
3
水开下面
4
加适量的盐，面汤是乳白色的了很营养
5
捞起面
6
浇上西红柿炒蛋，做法请参考我的菜谱啊