❶ 线椒鸡蛋怎么炒好吃
线椒鸡蛋是一道很下饭的菜，要把线椒切成小段。把鸡蛋打散。先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟以后，加入线椒，加入自己喜欢吃的佐料，一起炒制成熟就可以出锅了。
❷ 线椒鸡蛋怎么炒
1.准备食材:线椒切圈，鸡蛋划散放适量的盐
2.把线椒放入鸡蛋液里搅匀
3.热锅中倒入稍多一些的油，鸡蛋比较吸油，油多一些鸡蛋发的比较大
4.倒入鸡蛋辣椒
5.等底下稍微凝固时，用筷子快速的搅拌均匀
6.炒至辣椒断生后关火
7.装盘
❸ 椒鸡蛋的做法步骤图，线椒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
主料
线椒100克
盐少许
辅料
草鸡蛋6个
葱适量
超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
线椒炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材备用，（图中是草鸡蛋，红皮鸡蛋也可以）
2
线椒和葱分别切小段，鸡蛋打入碗里放少许盐，搅拌均匀。
3
锅里放入油。
4
油热后倒入葱花，翻炒爆出香味。
5
倒入线椒，放少许盐，翻炒均匀断生。
6
倒入鸡蛋液。
7
待稍微凝固翻炒几下出锅。
❹ 简单好吃还下饭的线椒炒鸡蛋，怎么做椒蛋才能融合
将线椒切细丝，和打好的鸡蛋液混在一起，热油，鸡蛋下锅后不要着急翻炒，等它凝固成鸡蛋饼后翻面，然后用铲子打散，注意不要打的太散。
❺ 鸡蛋炒线椒怎么做好吃
1. 线椒切小圈
2. 蒜末准备
3. 辣椒和鸡蛋混合。
4. 热锅，爆香蒜末，倒入混合的蛋液！迅速翻炒，出锅前，加入鸡精，盐。
5. 香喷喷的下饭菜就出锅了。^_^
朋友，祝你有个好胃口哦！~~~~~~~~
❻ 线椒炒鸡蛋的做法
准备材料：鸡蛋4个、线椒15个、盐2克、生抽2勺、耗油1勺、洋葱半颗、大蒜5瓣、油适量。
1、线椒洗净切成小圈、蒜瓣洗净切碎、洋葱洗净切碎备用。
❼ 线椒炒鸡蛋正宗做法
记得以前面粉是真的是不常见的东西，可有一回母亲却做了一份饼来吃，金黄金黄的，凑近一看原来是鸡蛋，家里养的老母鸡下蛋了，母亲给正在长身体的我补补营养，上面洒满了葱花，那个香味现在还记得。
今天呢小昕来教大家做的一道是青椒煎鸡蛋，看清楚啦，可不是青椒炒鸡蛋，这两个菜不好混为一谈了。青椒煎鸡蛋不仅美味可口，而且还具有丰富的营养价值，做出来的样子也特别吸引人，增加食欲，金黄的色泽、香辣的味道、松软的口感让人吃完还想吃。
青椒营养丰富，是人们一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。青椒富含维生素c，而鸡蛋更是具有人体所需的全部营养，除了维生素c含量低一些，所以两者搭配真的相得益彰。
下面小昕给朋友们带来具体的制作步骤，这道菜味道鲜美，颜色还非常好看。
准备材料：
青椒、 四个鸡蛋、大葱 、食用盐、鸡粉
做法步骤：
第一步：首先把洗干净的青椒去籽，然后再把青椒切成细丝。
第二步：接下来在碗内打入四个土鸡蛋，把蛋液搅散
第三步：把油烧热，放入葱姜爆香。加入青辣椒开大火翻炒，炒至变色之后加入食用盐。
第四步：辣椒微微变软之后加入蛋液。可以晃动一下炒锅，把蛋液铺均匀
第五步：辣椒鸡蛋定型之后给它翻一下面，最后再加入一点鸡粉。把辣椒鸡蛋多翻一下面，两面都煎好之后就可以出锅啦。
小贴士：1.不要炒熟才淋鸡蛋一起煎，一转青就可以淋鸡蛋下去了，这样做出来的青椒鸡蛋有股甜辣的味道，而且不会太软。煎鸡蛋的时候一定要小火哦，火大容易中间没熟两面糊掉往蛋液里加入少许水，煎出来的蛋饼更松软。注意：凡患有内、外科发炎性疾病的人，不要吃辣椒．因为辣椒中含有辣椒硷，其刺激性强，往往会引起疮疖发炎，红肿；消化系统的疾病，如慢性胃肠道炎、胃溃疡、食管炎患者，吃辣椒后直接刺激消化遭粘膜，使病情加重；高血压、心脏病患者不宜吃辣椒；急慢性结膜炎患者．也不宜吃辣椒。因辣椒含有刺激性很强的挥发酸，受热或加工时挥发酸污染空气。对眼结膜有刺激作用辣椒搭配鸡蛋，这是我最喜欢的一种做法，好吃又下饭，吃起来一点也不油腻，喜欢了你也动手试试
❽ 线椒炒蛋怎么做
一直以来，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。一天一个鸡蛋，不仅能补充营养，还能保护视力。鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
辣椒更是我们生活中最为常见的调味品，辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器，促使唾液大量分泌，而增进食欲。胃口不好，不想吃饭的人，可以在食物中加一点辣椒，食欲会大大提升。辣椒与鸡蛋一直都是堪称经典的家常下饭菜，人人都会做但想要做的好吃还是需要一定的技巧的，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来一起学习一下吧。
【辣椒炒鸡蛋】
1.首先我们准备两斤线椒，清洗干净以后把蒂去除，切成线椒圈，尽量切的细一些更容易炒熟、炒出香辣味。
2.准备一个大一点的盆子，往里面打入30个左右的鸡蛋，加入食盐8克、鸡精10克、料酒10克去腥，再淋入一些芝麻香油，用筷子快速搅散，让蛋清和蛋白均匀融合在一起。
3.下面我们把线椒炒一下，锅内烧油，油温五成热时倒入线椒，开中火煸炒2分钟，加入两勺食盐方便炒出里面的水分，线椒断生闻到香辣味以后起锅，把线椒倒入蛋液里面搅匀，让每一粒线椒都裹上蛋液，这样处理一会炒的时候鸡蛋不会老，线椒也不会夹生。
4.锅内再次烧油，油温六成热时，先倒入一半的蛋液，用勺子背轻轻的推动让蛋液均匀受热，蛋液全部定型以后沿锅边淋入少许植物油，经常摇晃锅防止糊底，来回多翻几次面鸡蛋炒熟以后快速打散即可。
1.线椒尽量切小一点，更容易出炒熟、炒出香味。
2.蛋液里面加食盐，一是为了入底味，二是能使蛋黄和蛋清均匀融合，炒出来更加鲜嫩。
3.线椒先炒至断生，再和蛋液一起炒，能够快速出锅，鸡蛋不容易老，线椒也不会夹生。