Ⅰ 盐城有什么美食吗
盐城有什么美食吗?
盐城鸡蛋饼
排行第一的盐城鸡蛋饼,是盐城特色小吃中的新锐,也就是最近十来年的历史,经过盐城早餐大妈们的改良,结合盐城人的口味,已形成盐城独有的特色。每天在盐城市后街小巷,都能看到做鸡蛋饼的摊点,鸡蛋饼加牛奶已成为盐城上班族的主打早餐。
盐城草炉饼
草炉饼是盐城最原始的特色食品。从名称上可以看出,主要是将准备好的面饼直接放入草炉中慢慢烘烤。它真的很香脆可口,但今天制作这种草饼的人真的越来越少了!小伙伴们没吃过的,抓紧时间来尝一尝。
阜宁大糕
阜宁大糕,已有400多年历史,糕片白如雪,薄如纸(单片可点燃),甜如蜜,柔如云,上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成,制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福,在春节,阜宁大糕是盐城人家家必备之品。
Ⅱ 东台最好吃的早饭在哪里
东台最好吃的早饭,我觉的万家香的早饭最好吃,、美味香浓的鱼汤,每次都让我留连往返,各种特色包子口味独特,价廉物美!是你宴请宾客的最佳场所!
Ⅲ 请问大家,东台哪里有好吃的煎饼
各人口味不一样,楼主只有自己到处试吃一下,才知道的。
Ⅳ 富安酥儿饼的介绍
富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点,用当地人的话来说,是“吃着打嘴也舍不得丢”。
Ⅳ 我国最好吃的10大烧饼是什么
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。续汉书有记载说,灵帝好胡饼,胡饼,就是最早的烧饼,唐代就盛行了。《资治通鉴.玄宗记》记 载,安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。如今我国各地都有自己独特的烧饼,其口味各具特色,下面就来看看我国最好吃的10大烧饼,看看有没有你爱吃的,你认为哪里的最好吃?
1、缙云烧饼东北老式烧饼口感独特,色泽金黄,使用纯东北大豆油,生油中透着淡淡的黄豆香味,正是因此赋予了东北老式烧饼的东北味,最具代表的是东北油盐烧饼,东北老式烧饼深受东北人民的欢迎,它的味道已深植人心,成为东北人必不可少的主食之一,随着现代技术的发展,真正东北风味的老式烧饼也在不断的发生了改变,真正纯手工制作并保持着老式烧饼风味的的老式烧饼越来越少,亟待有志之士发展并传承这一风味食品。
Ⅵ 在盐城让你最难忘的美食是什么
虽说我不是盐城人,但由于读书在盐城,对于盐城的吃的我还是有很多了解的。盐城主要菜系还是比较偏向于淮扬菜的大系,不是很重口,和川菜湘菜这些也是有着天壤之别。盐城的菜主要汤汤水水的也多,口味清淡,对于调料也不是很重视,主要还是对食材本身有着比较高的要求,以及很是在意保留不同食材碰撞之间产生的口感,不会像川菜等由花椒等香味和口味过于重的掩盖掉那些融合而成的味道。
那在我吃遍盐城美食后,最喜欢的菜是那些呢。
第一个就是盐城的一个甜品藕粉圆子,喜欢甜食的我真的太喜欢甜甜的圆子了。苏州有桂花糖圆子,盐城则有藕粉圆子,用紫红Q弹润滑的藕粉包裹住芝麻碎和花生碎组成的馅心,口味弹润的同时,带着坚硬有嚼劲,无论是藕粉还是花生碎芝麻碎这些都是很健康的食材。直接吃花生碎这些都会觉得很干很堵喉咙,但是外面包裹里藕粉之后就不会了,藕粉煮后那种软嫩滑滑的感觉,和坚硬的花生碎碰撞在一起,在喝上一口糖水,美滋滋。
草炉饼
Ⅶ 东台特色小吃有哪些
首先说道东台不能不提的最大特色小吃就是鱼汤面,可能在东台人眼里很不起眼,毕竟到都有,而且便宜,但这的确是东台特色,如果去网络上看看,会发现,其实鱼汤面里面大有学问!其他地区是没有的!
东台的其他小吃就没什么特别的地方特色了,像卤肉啊什么的,虽然不特色,但做工绝对是特色的。
现在东台街上没什么买烧饼的了,其实东台以前的烧饼也是很有特色的,虽然不像黄桥烧饼享誉中外,但真的是其他地方没有的……
我现在只能想这么多了……
东台其实是个好地方啊~~
Ⅷ 东台有什么特产
一、东台发绣
东台发绣,江苏省东台市特产,中国国家地理标志产品。东台发绣源于佛教盛行的唐代,已有1000多年历史。盛唐时期,虔诚的女子用自己的纤发,在丝绢上绣成如来佛、观音菩萨像,朝夕顶礼膜拜,这是发绣的源头。
二、东台蚕茧
东台蚕茧为江苏省东台市富安镇特产。江苏省东台市富安镇位于苏中平原,黄海之滨,位于盐城,南通市交界处,是上海经济区的辐射区域。富安栽桑养蚕历史悠久,源远流长,蚕茧总产蝉联全国乡镇企业“十七年冠”,被誉为“中国茧都”。
三、东台陈皮酒
东台陈皮酒是江苏东台的地方传统名酒。始酿于清干隆年间。选用上等精白糯米为原料,采用传统工艺配制而成,配以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有"稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然"之誉。
四、富安酥儿饼
富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的特点。
五、东台西瓜
东台西瓜风味极佳。黄瓤西瓜特小凤口感细腻、多汁,是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少,更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。因皮薄肉嫩含水丰富,刀一碰即快速裂开。
Ⅸ 鸡蛋饼是哪里的特色
河北特色小吃——鸡蛋饼!
家常鸡蛋饼:需要面粉200g、冰鲜奶30g、盐1/4小匙、鸡蛋4枚、滚水160g,先把滚水绕圈冲入面粉中并用筷子打撒成面片,然后放入冰鲜奶30g、盐1/4小匙进行糅合,糅合成团抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时,然后再把面团平均分成5份,擀成圆形薄片,起锅,放入少量色拉油将面片煎成两面金黄取出,再把鸡蛋打散调入盐,锅中放少量色拉油倒入一部分鸡蛋液在面饼盖上去急了。
葱花鸡蛋饼:需要面粉 140g、葱花、水、盐、鸡蛋 4个,先把鸡蛋加盐打匀在加入面粉,然后添水,搅拌浓稠度适中的时候加入葱花,在搅拌均匀,然后准备烙饼,将锅内抹少许油,将面糊倒入中央内,蛋饼未成型前缓慢的速度慢慢的转动锅底形成圆形,没有转动锅底的时候就已经成型,那就无法做出漂亮的饼形了。稍微的2分钟后再翻面,面糊的稀厚很重要,太稀太浓稠都不合适哦,而且锅内的油不要太多糊会很快成熟。在做葱花鸡蛋饼的时候锅热油的时候大火,而煎饼的时候一定要小火慢煎,不能着急哦。