前言
今天做的这道菜是芹菜粉皮炒鸡蛋，芹菜爽口、粉皮顺滑、鸡蛋鲜美，很不错的一道家常菜，简单好做，老少皆宜哦！
材料
主料：芹菜50g、粉皮100g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量
芹菜粉皮炒鸡蛋
1
芹菜切段
2
粉皮煮熟，过凉水
3
鸡蛋打散
4
坐锅，放油，倒入蛋液煎熟，盛出备用
5
坐锅，放油，爆香葱末
6
放芹菜翻匀
7
倒入粉皮翻匀
8
放盐、醋、酱油，翻匀
9
倒入鸡蛋翻匀即可
10
出锅喽
小贴士
粉皮煮熟后，好入味。
B. 怎么做好吃，粉皮炒鸡蛋的家常做法
绿豆粉皮炒鸡蛋的做法如下：
所需食材：绿豆粉、鸡蛋、葱姜、玉米油
1、准备好食材。
C. 粉皮炒鸡蛋怎么做好吃 粉皮炒鸡蛋的做法
粉皮炒鸡蛋
主料
粉皮 鸡蛋
辅料
香葱 盐 油 黄豆酱 醋
粉皮炒鸡蛋的做法
1.粉皮煮透，过凉水
2.鸡蛋打散
3.葱切段
4.坐锅，放油，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用
5.坐锅，放油，炒香葱段
6.倒入粉皮，翻炒一会儿
7.放盐、醋、黄豆酱，加少许清水，煮开
8.倒入鸡蛋
9.翻炒均匀即可
D. 鸡蛋吵粉皮怎么做
用料
鸡蛋 2个
粉皮 1张
盐 若干克
生抽 一勺
老抽 一勺
粉皮炒鸡蛋的做法
粉皮用水先泡一下，用开水焯熟。我用的是红薯粉皮。
油锅炒鸡蛋，这道粉皮炒蛋我喜欢把蛋炒老一点，番茄炒蛋我喜欢把蛋炒嫩一点，看个人喜好。
鸡蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放锅里炒，可以稍微多放些油
把鸡蛋和粉皮一起翻炒下，加盐，生抽，老抽，让粉皮上色。最后出锅的时候加点葱花。
做法 1先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。 2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。 3等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。 4关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。
小贴士：
1. 粉皮煮好后，先放在水中泡着，这样防止煮好的粉皮粘在一起。
2. 鸡蛋最后再放，要不炒出来颜色深，不好看。
E. 鸡蛋炒粉皮的做法是什么
用料：粉皮2.3张、鸡蛋3个、盐适量、南德少许、葱花少许
粉皮炒鸡蛋的做法：
1、粉皮用温水泡几分钟，不需要泡太湿，泡软就行，卷起来像这样切成长条形（卷起来好切）。
F. 青椒粉皮炒鸡蛋怎么做好吃
前言
今天将青椒、粉皮与鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的青椒粉皮炒鸡蛋，脆爽的青椒、顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋，味道鲜美、营养丰富，很不错的一道小菜儿。
材料
主料：青椒50g、粉皮50g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、黄豆酱适量、醋适量
青椒粉皮炒鸡蛋
1
青椒掰成小块
2
粉皮煮透，撕成小块
3
鸡蛋打散
4
坐锅，放油，煎熟鸡蛋，盛出备用
5
坐锅，放油，爆香蒜片
6
倒入粉皮翻匀
7
放青椒炒熟
8
放盐、黄豆酱、醋炒至入味
9
倒入鸡蛋翻匀即可
10
出锅喽
小贴士
黄豆酱有点咸，放盐要适量。
G. 粉皮炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
方法/步骤
取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。
H. 正宗粉皮炒鸡蛋的做法
用料
鸡蛋
2个
粉皮
1张
盐
若干克
生抽
一勺
老抽
一勺
步骤 1
粉皮用水先泡一下，用开水焯熟。我用的是红薯粉皮。
步骤 2
油锅炒鸡蛋，这道粉皮炒蛋我喜欢把蛋炒老一点，番茄炒蛋我喜欢把蛋炒嫩一点，看个人喜好。
步骤 3
鸡蛋盛出，再下油把焯熟的粉皮放锅里炒，可以稍微多放些油
步骤 4
把鸡蛋和粉皮一起翻炒下，加盐，生抽，老抽，让粉皮上色。最后出锅的时候加点葱花。