❶ 菠菜炒粉丝的家庭做法
菠菜炒粉丝的做法：
1、菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软。注意：粉丝不要泡得过软。
2、做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出。
3、锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要。
4、关小火，放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水，如果不是很干，也可以不放水，开大火烧开。
5、粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿就可以出锅了。
❷ 菠菜炒粉丝最正宗的做法
前言
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素
C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
材料
主料：菠菜500g、粉丝200g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量
菠菜炒粉丝
1
开水泡软粉丝
2
菠菜洗净切段
3
蒜剁成末备用
4
锅内油热放入葱花，撒适量十三香
5
待煸出葱香时放入菠菜
6
随后放盐、粉丝进行翻炒
7
待菠菜变色成熟时，关火趁余热，放少许鸡精、蒜末
8
一道菠菜炒粉丝就可以上桌喽！
小贴士
粉丝一定要泡软。炒时别放酱油，不然色泽不好看哦
❸ 粉条菠菜的家常做法
【菠菜炒粉条】
材料：菠菜、粉条
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角
调料：食盐、生抽、老抽、香油
做法：
1.先把菠菜摘洗干净，控干水分后切成长段，切好放在一旁备用。
2.大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好后一起放入碗中，再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角。
3.锅内烧一锅开水，然后下入一把粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到一个大碗中，再加入2克生抽和1克老抽，搅拌均匀使粉条吸收调料，这样能使粉条提前入味和增色，然后再淋入少许香油再次搅拌均匀，这样可以形成油膜，后续烹饪时粉条不坨也不粘连。
5.还用锅内开水，淋入几滴植物油，这样利于焯水菠菜，然后下入菠菜焯水，菠菜中含有草酸，焯水后能有效去除，也方便后续的烹饪，把菠菜焯水30秒后控水捞出。
6.另起锅，热锅后加入适量植物油，再下入葱姜蒜、八角和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。
7.辅料爆香后先下入菠菜，把菠菜翻炒片刻，使菠菜炒香。
8.接着再下入准备好的粉条，再次翻炒，把所有食材翻炒均匀。
9.最后出锅前加入2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
❹ 菠菜炒粉条的做法
1. 将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。
2. 捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。
3. 将粉条清洗干净，装入盘中待用。
4. 热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5. 放入粉条，加入清水炒软。
6. 放入焯好的菠菜段。
7. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。
8. 将粉条炒熟，最后加入味精调味。
9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
❺ 菠菜炒粉丝怎么做好吃窍门
做法1：
制作原料
主料：菠菜250g、粉丝100g
辅料：黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量
制作方法：
1、菠菜洗净，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、大葱去根洗净，切成葱花。
4、姜洗净去皮，剁成姜末。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱花姜末爆香。
6、倒入黄酒、高汤50ML，将菠菜粉丝放入锅中，拌炒。
7、放入鸡精、盐炒匀。
8、熬到高汤全被粉丝吸收，上盘，淋上香油即可开动。
我们食用这道菜是可以很好的补充铁质的，是能够很好的预防缺铁性贫血的，而且菠菜是一种高纤维食物，是能够很好的促进肠胃的蠕动，是有利于改善便秘的。
做法2：
制作原料：
主料：菠菜450g、粉丝100g
辅料：油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙
制作方法：
1、菠菜洗净，焯水，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、葱洗净，切成段，备用。
4、蒜剥好，切成蒜片。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉丝，加上酱油、盐、鸡精翻炒。
8、翻炒均匀即可上盘。
菠菜中是含有大量的胡萝卜素的，是可以很好的维持我们的正常视力，食用菠菜和粉丝是可以给我们的人体提供多种营养物质，促进细胞的新陈代谢。
❻ 菠菜粉条怎么炒
原料：菠菜250克，红薯粉条30克，花椒、酱油、盐适量1、红薯粉条用温水泡软。2、菠菜择洗干净后切成短段，烧锅开水，加少许盐，再把菠菜投入沸水中焯烫10余秒，捞出过冷水后再沥净水。3、炒锅下油，放花椒炸出香味后捞出来扔掉，关小火，淋入适量酱油炒出香味。4、倒入粉条和适量清水，开大火，用筷子翻炒至粉条透明，放菠菜、盐、酱油均匀即可。
❼ 菠菜炒粉条怎样做好吃
食材明细
菠菜500克
粉条100克
肉酱200克
酱油20毫升
葱少许
姜少许
蒜少许
花生油25毫升
盐2克
鸡精2克
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
菠菜肉末炖粉条的做法步骤
1
菠菜摘洗干净，用热水淖一下。
2
粉条洗净，用热水浸泡10分钟。
3
准备好的肉酱。
4
锅里放油，六成热放入切好的葱、姜、蒜煸炒。
5
放入粉条翻炒。
6
放入肉酱、酱油。
7
添加适量水，开锅后炖片刻。
8
放入菠菜翻炒。
9
放入盐、鸡精调味即可。
10
盛入盘中，即可享用。
❽ 菠菜粉条怎么炒好吃又简单
菠菜粉条炒着吃味道不错这是一道家常菜，南方炒菠菜一般都是清洗干净切段直接炒，个人感觉菠菜最好焯水这样可以去除菠菜的涩味以及草酸，草酸可以影响人体对钙质的吸收。
菠菜炒粉条做法:把粉条放入开水煮熟，捞出粉条过凉水，菠菜也焯水一下去除草酸增加营养价值，菠菜焯完水也过凉水，稍微攥除水分，热锅放油放入菠菜爆炒一下倒入粉条，加入自己喜欢的调料就可以出锅装盘，这样做菠菜炒粉条，色泽碧绿诱人食欲，营养丰富！
❾ 菠菜炒粉条的家常做法
前言
通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
材料
主料：菠菜300g、粉条50g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、味达美适量
菠菜炒粉条
1
菠菜用热水淖一下
2
起锅油热放葱花爆出香味
3
放准备好的菠菜翻炒
4
放味达美翻炒
5
放用热水泡软的粉条翻炒
6
放盐翻炒
7
做好了
小贴士
菠菜一定要热水淖一下呀。