‘壹’ 虾米怎么做好吃
准备材料：虾米，姜片，蒜片，葱段，红椒，蒜片，姜片，盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，红椒，葱。
做成炒虾米好吃：
1、首先需要准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈
注意事项：
1、虾米与部分水果同时吃时应注重，虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。
2、食用虾米时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃虾米时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
‘贰’ 虾米怎么做好吃做法大全
食材明细
小虾米适量
鸡蛋适量
面粉适量
生粉适量
五香粉适量
味精适量
盐适量
酥炸小虾米的做法步骤
1
小虾米。
2
鸡蛋。
3
面粉。
4
小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
5
把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
6
把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
7
最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
8
炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
9
吃时可以撒椒盐味道更好。
小窍门
小虾米营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品。
‘叁’ 炒虾仁怎么做好吃需要放置哪些东西
虾仁的营养价值特别高，在生活当中，适量的吃一些，不仅能够补充身体所需要的蛋白质，而且还能够补充人体所需要的微量元素，钙镁等等。无论老人吃，还是小孩吃，都是非常适合的。虾仁的烹饪方法，也多种多样，例如可以做成虾仁韭菜鸡蛋的饺子馅，还可以用虾仁炒韭黄，西芹百合炒虾仁，都是非常不错的烹饪方式。
‘肆’ 虾仁怎么炒好吃
可以做一道芹菜炒虾仁，芹菜炒虾仁是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美，一直是饭馆和家庭被人们所偏爱的佳肴。下面简单介绍如何制作这道芹菜炒虾仁。
芹菜炒虾仁的食材：芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10克、水淀粉适量。
芹菜炒虾仁的做法：
1、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段。
食用价值：
1、芹菜一直是各家庭的常备菜色之一，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右，可谓是一种营养价值极高的蔬菜。
2、而虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
‘伍’ 虾米怎么炒好吃
青椒炒虾米的材料
虾米25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。
青椒炒虾米的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分，然后这时候就可以选择起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄，然后我们下入少许料酒，转中火，炒匀;这时候我们选择下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀;然后下入青椒丝，翻炒两分钟左右;之后我们放入少许盐、一小勺生抽炒匀后关火，再放入香菜炒匀就课一开始吃了。
青椒炒虾米的食用功效
青椒炒虾米对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃青椒炒虾米这样的食物，吃沥青的味道方式非常不错的，对我们健康也有好处，对我们健康非常有意义的，而且青椒炒虾米营养价值也是不错的，首先青椒中含有很高的维生素C，维生素C可以预防疾病，并且提高人体的免疫力。同时青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。而在虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用，所以说对现代人来说虾米很适合吃，我们经常吃这道菜很不错，大家对青椒炒虾米不能错过。
‘陆’ 炒虾米的做法，香菜瓜子炒虾米怎么做好吃
主料
香菜
50g
虾米
50g
瓜子仁
70g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
步骤
1.虾米洗净，控水
2.瓜子仁洗净，控水
3.蒜瓣、干辣椒切好
4.香菜切小段
5.坐锅，放油，爆香蒜片、辣椒
6.倒入虾米，炒香
7.倒入瓜子仁
8.炒至香酥
9.放香菜
10.翻炒均匀
11.出锅
‘柒’ 虾米的做法怎么做好吃
新鲜小虾米是我们很日常的一种食材，可烹饪的方式也很多，因为虾米的营养价值比较高，所以人们一般都比较喜欢购买，但是大部分都喜欢将虾米放在汤里面烹饪，其实新鲜虾米的烹饪方式有很多，而且简单又方便，还保证了其美味，新鲜小虾米怎么做好吃的方法有哪些呢，下面让我们一起来学学吧：
食材
主料400g虾米配料100g青蒜10g青椒20g生姜
制作步骤
1、准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。
2、蒜和青椒切丁。
3、热锅冷油爆香姜丝。
4、下青椒和蒜炒至断生。
5、倒入烘好的虾米大火快炒。
6、调入少量盐和味精炒匀出锅。
虾在炒前要烘干，炒出来才能更香更可口。
口味偏重的话，建议辣炒。
材料:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量
(1)将新鲜的小虾米洗净,控干水备用.
(2)锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了
尤其春天是个补钙的季节，老人孩子一块来嚼吧嚼吧，补补钙吧。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
或者还可以尝试如下方法：
1.买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。
2.一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液
3.将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀
4.炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可
5.捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了。
‘捌’ 小虾米怎么做好吃
6、加入很少量的水，焖煮1分钟，让虾米的味道与青椒充分结合后出锅。
虾米的含盐量高 不适宜大量摄入 可以做成香菇虾粉 当味精用 虾皮适量用清水浸泡10分钟 洗净沥干水分 用锅小火炒干 香菇洗净后切粒炒干 用料理机磨成粉就可以了 做菜的时候下一点 特别是做青菜粥的时候放一些 味道鲜美可口
小虾米不仅价格不贵而且营养价值不菲老人孩子都爱吃今天我给你推荐的是虾米炒茼蒿味道超级好吃做法超级简单，看看步骤，
食材
茼蒿，虾米，蒜，辣椒，十三香，盐
- 茼蒿洗净控水，中间切一刀。蒜切成蒜末，干辣椒切小段。
- 炒锅烧热，倒入油，先放入茼蒿杆翻炒两下再放入茼蒿叶、十三香，翻炒。
- 出锅前放入盐，切记盐一定要少放不要太多，因为虾米本身就是咸的
- 在茼蒿上撒一层虾米、蒜末。
- 炒锅倒入少许油烧热，放入辣椒段，然后趁热把辣椒油浇在蒜末和虾米上出锅即可。
- 芹菜虾米猪肝饺：将小虾米洗净，控干，热锅冷油爆香，五花肉碎，适量猪肝切片用盐揉捏洗净，用料酒浸泡去腥味，洗净沥干，剪小粒，小芹菜粒，蚝油，白胡椒粉等混合，冰柜冷藏半个钟，拿出，开始包饺，饺子可煎可煮汤，但煎饺更好吃，脆香！再蘸点陈醋（陈醋，白糖配搭的醋酱）好吃，开胃消腻！再配个紫菜鱼丸汤😊哇！
‘玖’ 小虾米怎么炒好吃
首先呢，我们可以先将干虾米用温水泡大约10分钟左右，然后将虾米用清水清洗干净，然后沥干水分留以备用，将青椒用刀切成辣椒丁，然后放到盘子里，留以备用，然后在锅里加入适量的食用油，热大约30秒左右，将切碎的蒜瓣以及切碎的姜末都放到锅里煸香，然后再在锅里将刚刚切好的辣椒丁倒到锅里翻炒大约4五下左右，再将沥干的干虾米倒到锅里，用勺子一边搅动一边儿加热，使虾米能够和辣椒丁充分的搅拌均匀。然后再加入适量的盐和淀粉，将其均匀的倒到锅里，等汤汁收紧就可以出锅了，味道十分鲜美。虾米也可以煎着吃，用少量的油将虾米煎成金黄色，煎出来的虾米不仅非常的香而且非常的酥，做起来也十分简单，味道也非常的好，大家可以自己尝试一下。
还可以做油炸虾米，准备好足量的虾米，然后再准备适量的面粉以及生粉以及五香粉和适量的食盐，将虾米都用清水清洗干净，用食用盐腌大约20分钟左右，然后在里面加入适量的五香粉，淀粉以及面粉将其都充分的搅拌均匀，然后在锅里加入适量的食用油，等到油八成热的时候改成中小火，在锅里放入加入虾米，等到虾米炸到金黄之后就可以出锅了，味道十分的鲜美。另外大家也可以做虾米汤，将金针菇的根部去掉，然后用清水浸泡金针菇，泡大约半个小时左右，然后将它清洗干净，沥干油待用，然后将白玉菇去掉它的根部，用清水清洗干净，再将猪骨汤用锅烧热，留着待用，然后将虾米用清水清洗干净之后，虾米到猪骨汤里，然后开大火烧开，烧开锅后转成小火，再炖大约半个小时左右，然后在锅里加入适量的白玉菇以及金针菇，再滴入几滴橄榄油，盖上锅盖，用大火将其烧开，煮大约5分钟左右，在里面加入适量的鱼露等进行调味，就可以出锅了，虾米汤的味道非常的鲜美，而且营养价值也非常的高
‘拾’ 很小的虾米怎么做好吃
小虾米怎么做好吃（新鲜小活虾米的做法大全）
一、【虾米菜脯煲饭】
用料：海米，油
做法：
1.海米冲洗干净，泡1小时至软
2.彻底沥干水分
3.起锅坐油
4.五成热时放入海米
5.小火慢慢煎炸
6.炸的过程中会起泡泡，不断翻炒
7.待泡泡非常密集时就可以关火了
8.晾凉
9.连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可