㈠ 烤冷面里加豆芽怎么做
用料：冷面一片、鸡蛋一个、醋、孜然、咖喱粉、蒜蓉辣酱、葱花
烤冷面加豆芽的做法：
1、冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软
2、平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去
3、取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上
4、待鸡蛋凝固把冷面翻面煎
5、这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷面干硬
6、为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花、香菜末、豆芽
㈡ 在海南吃烧烤吃到个菜叫 海派豆芽或者锡纸豆芽 回来吃不到了 想自己做 求详细的做法....
兄弟·这个叫海白豆芽烫·海南人都叫海白汤·我是海口本地的·原料：海白、绿豆芽、蒜、姜，，做法：1、将海白、绿豆芽洗净备用；2、多点蒜和少量姜剁末·3、用锡纸折成一个盒子，将豆芽放在底下，然后放入海白，加入姜蒜蓉，加盐、胡椒粉，鸡精·注入适量水和几滴油；再用把锡纸盖上，到电磁炉上中火10分钟即可。如果有蒜炸的香油更好·等烧熟后·打开加上一勺搅拌下就OK了·没有的话·烧好可以吃了·
㈢ 我是学烧烤的，请问烤豆芽该准备什么还有放什么料烤要放水烤的么
告诉你具体的做法，希望能帮到你哦~
辣烤豆芽做法：
用料
豆芽 200g
生抽 1茶匙
盐 1/2茶匙
辣酱 1汤匙
橄榄油 1汤匙
糖 1/2茶匙
葱
辣烤豆芽的做法
豆芽洗净，放所有材料拌匀。
平底锅上放锡纸，哑光面朝上，放豆芽，撒葱，把锡纸对角折起包好。
锅上加盖，开中火，烤6-8分钟。
小贴士
1.咸度自己掌握
2.平底锅受热均匀点，且一定中小火哦
3..打开锡纸包的时候小心“热馅烫手”
烤黄豆芽做法：
用料
主料春卷皮8张黄豆芽38克
辅料香菇82克金针菇30克胡萝卜40克
调料食盐适量生抽1茶匙淀粉2茶匙芝麻油适量橄榄油2茶匙胡椒粉适量白糖1/4茶匙水适量辣酱油2汤匙
1.热锅凉橄榄油，入切好的香菇条、胡萝卜丝炒软
2.将所有调味料用一点水溶开，倒入锅勾芡取出菜放凉
3.取一片春卷皮，用刷子沾麻油薄涂一层在春卷皮上
4.放入1/3炒过的菜料、1/3金针菇、1/3红豆苗
5.折叠包起成春卷状
6.将铝箔纸揉皱铺在烤盘上，放上包好的春卷
7.将春卷均匀间隔放在烤盘上
8.入预热200C烤箱中层，12分钟上色取出，用上海辣酱油蘸食即可
菜品特色
为保持豆苗和金针菇的脆嫩，直接包料时用生的；所以炒的馅料可以适当调味咸一些~
烹饪技巧
春卷烤出来酥脆的窍门，就是在薄薄的春卷皮上涂一层麻油~如果想完全没有油脂，当然也可以不涂油，那就是干脆的口感~也不错！之前给猫爹试过，也可以哦！这就是烤箱的好处~可以尽量用高温来制作食物，不用油或少用油~更健康！
㈣ 烧烤料可以伴绿豆芽么
摘要 可以的噢但是别放太多噢
㈤ 韩国的豆芽烤肉有多好吃
主料
冷冻五花肉卷400g 黄豆芽150g
蘑菇（杏鲍菇或者金针菇）适量 洋葱半个
胡萝卜半个 青辣椒两个
酱料： 大蒜、韩式辣酱、辣椒粉、料酒
韩式黄豆芽烤肉的做法步骤
韩式黄豆芽烤肉的做法图解11. 蒜切碎. 蒜碎、辣酱、辣椒粉、料酒按1:1:1:1的比例混合成酱料
韩式黄豆芽烤肉的做法图解22. 开火。锅内依次放：豆芽、洋葱、胡萝卜（家里没有就没有放）、大葱.
韩式黄豆芽烤肉的做法图解33. 放蘑菇
韩式黄豆芽烤肉的做法图解44. 放入冷冻肉卷，摊开。不然翻动时不方便容易掉出来。
韩式黄豆芽烤肉的做法图解55. 把刚才挑好的酱料放在肉上面
韩式黄豆芽烤肉的做法图解66. 开中大火翻炒：切记不要放水，不会糊不用担心
韩式黄豆芽烤肉的做法图解77. 炒到出汤汁，放入切段青辣椒 继续翻炒。放小一点火炖
韩式黄豆芽烤肉的做法图解88. 成品欣赏
㈥ 豆芽有哪些做法
食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。
2、锅里放油，烧热。
3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。
醋溜豆芽
食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。
1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。
2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。
3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
㈦ 五花肉，豆皮，丝瓜，豆芽怎么做
五花肉煸芽豆
材料：芽豆300克，猪五花肉100克，红泰椒段10克，青蒜段10克。姜片10克，蒜片10克，八角、桂皮、盐、酱油、料酒各适量。
做法：1、木耳提前用清水泡发，洗净
2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀
3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片
4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡
5、烧开水，将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片
6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用
7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起
8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可
肉末黄豆芽炒韭菜
材料：豆芽400克，韭菜1个，猪肉150克，油和盐适量，生姜1片，大蒜2*瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，米醋少许等。
做法：
1、准备好必要的材料，从韭菜上摘下老叶，洗净，把豆芽扔掉。
2、韭菜切成小块，猪肉切成小块。
3、用油加热锅，加入姜粉，炒蒜片，炒肉末至发白，倒入料酒、酱油，炒肉末，上色。
4、用大火炒豆芽以除去水分，换至中火，倒入少许米醋，炒豆芽至碎。
5、加入韭菜，快速均匀地炒盐，然后上碟。