A. 怎样做米粉才好吃又简单
米粉怎么做好吃又简单？
原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。
做法步骤：
第1步、瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
第2步、将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
第3步、起锅放油
第4步、先放酸笋炒出酸味
第5步、再放辣椒炒出辣味
第6步、放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
第7步、将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
第8步、等水滚后将瘦肉放入
第9步、瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
第10步、放入葱花，即可起锅
小贴士：
米粉不能煮太久，容易烂掉方入瘦肉后，根据自己的爱好可以加点青菜或豆芽总之本制作方法仅供参考，太家可以灵活制作，最终的味道还是在于卤水
B. 怎样煮米粉
煮米粉时，少了“这1步”，难怪米粉不筋道
如果说面条是北方地区的特色小吃，那么米粉就是南方地区的特色美食了。南方主食以大米为主，但是勤劳朴实的劳动人民，其智慧也是不容小觑的，可以用大米做出这种备受欢迎的小吃。而广受南方人们欢迎的米粉，在不同的地区，也有不同的形态。要说到最受欢迎的几个米粉牌子，就要属广西的桂林米粉，湖南的常德米粉，江西的江西米粉，还有广东的新化米粉了。
事实上，各个地方的米粉形状都各有不同，因此煮米粉的火候，也各不相同。即使是当地人住本地米粉的时候，如果不注意火候的话，也会煮糊。对于厨房菜鸟来说，更是一个难题。而煮米粉，最难得一点就是，我们经常把握不住时间，经常将米粉煮过头，然后吃起来就感觉米粉一点都不筋道，也不好吃。
那么怎么煮，才能让米粉又筋道又好吃呢？其实有非常重要的一点，大家都忽略了，而这是粉店老板会提前做的准备，但是却不会说的秘诀。首先，米粉比面条要硬很多，也不容易煮熟。所以，为了节省煮米粉的时候，也为了让米粉更加的好吃，粉店老板一般都会先将米粉浸泡在冷水中一段时间。等到米粉浸泡到能够弯曲的时候再拿出来煮。
而煮米粉和煮面条同样需要注意的一点就是，必须要等水煮开后，再将米粉放进锅里煮。因为米粉的粘性很强，如果用冷水煮，米粉就会黏成一坨，等到水开了，米粉就分不开也煮不熟了。所以，在煮米粉的时候要注意，等水开了再下锅，然后用筷子将米粉先搅开，再盖上盖煮开。
那么米粉要煮到什么时候才算可以了呢？我们可以用筷子夹起一根米粉，能够夹断，就差不多熟了。这个时候，不急等着出锅，在倒入一些冷水放入锅里，然后等水开再夹出来。这样做可以使米粉不会煮过头，也不会煮到外面糊到了，但是里面却还没有熟。在煮的过程中，还可以加上一些盐，使得米粉不粘锅，然后可以使米粉更加的入味。
总得来说，煮米粉要注意这几点：1、煮之前，先用冷水将米粉泡软；2、米粉要开水下锅，用筷子将米粉搅散；3、筷子能夹断的时候就差不多熟了，然后再次加入冷水，水开了就可以出锅了。基本上，煮米粉注意到了这3点，煮出来的米粉既不粘牙还筋道。喜欢吃米粉的朋友赶紧学起来，粉店老板都不会说的秘诀，你记住了吗？
C. 想要煮米粉好吃，你觉得应该如何煮
不想吃软烂的米粉。首先你要准备干粉，螺蛳粉或者干的米粉都可以，煮一锅水，水开之后放入干粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡发之后，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用热水制作方法：米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒。
加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。面条捞出过一遍凉开水后，吃的时候刚好温热，不用等面条冷却再吃，节省时间。桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。
D. 米粉怎么煮才能爽口劲道又营养好吃
有许多人在吃腻了面条，馒头和米饭之后，会想着吃一些其他的东西来改变单调的饮食，这种时候，米粉就是非常不错的选择。但是煮米粉可是一个比较有技巧的活，那么，米粉怎么煮才能爽口筋道又营养好吃呢？
首先，小编想分享最常吃的鸡块米粉。先准备好米粉干，然后起锅烧水带到水开后将干米粉下入煮熟，大概煮20分钟左右就可以掀锅了，然后将米粉捞出来过凉水，沥干水分备用。另外再起锅烧水带水，开后再下入熟的鸡块和米粉，将两者搅拌均匀再次煮开后，可以撒入一些蚝油鸡精和盐进行调味，再加入一些空心菜叶子，口味会更加好。起锅前再加入一些香油，即可品尝。
特别是天气慢慢变暖，许多人的食欲都出现了降低的情况，吃一些香辣爽口的美食可以提高人的食欲。以上的米粉做法，不仅可以让米粉筋道爽滑，而且好吃到连汤都不剩哦。
E. 想要煮米粉好吃，你认为应该如何煮
生活中的佳肴种类有很多，常见的美食佳肴大多数都是以米饭、面食为主，但还有一种美食，受到了大家很多人的喜欢，它就是米粉。怎么样把米粉煮得劲道爽口，又韧劲又润口呢？
大家有时间也可以在家里做一份米粉哦，不仅做法简单，味道也是可以根据自己的口味来做，真的很不错呢。
F. 怎样煮米粉才好吃
怎样煮米粉才好吃？推荐“卤味米粉”。
用料：卤味一份，生菜几片，萝卜干适量，小米椒两粒，生姜一块，大蒜一粒，麻油一勺，辣椒油适量，麻辣烫调味料少许，鲜米粉适量。
步骤：
1，首先来准备一下配菜，生菜洗干净，生姜和大蒜拍碎切小，小米辣先对半切开，然后在切碎，不能吃辣的朋友可以忽略，如果嫌切姜蒜也麻烦，不妨换成生姜粉大蒜粉，这类调味料超市里都有，很容易买到。
2，准备一份自己喜欢的卤味和一份麻辣烫调味料，我用的是卤猪肺，像卤牛肉，卤毛肚，卤猪肚等等都可以用，只要自己喜欢就可以，这些卤味可以从熟食摊上买，一次多买一些，用保鲜袋分装成小份，放入冰箱冷冻起来，每次吃取一小份用就可以了，正规渠道买的卤味很干净的。
3，准备一份鲜米粉，鲜米粉市场，超市等都有卖，下班的时候顺手带一份就可以，也可以把米粉换成面，薯粉，薯仔粉等等。
4，锅中加入适量的清水烧开，水开后加入米粉和卤味焯烫两分钟左右，一可以消毒杀菌，二可以让米粉更顺滑，米粉本身就是熟的，烫软一下就可以了。
5，将姜，蒜，小米辣，麻油，辣椒油，麻辣烫底料加入碗中，然后加入一勺煮米粉的汤，冲开搅匀。
6，将煮好的米粉捞出来放入碗中，然后花几秒钟烫一下生菜捞出来，也放入碗中，摆上萝卜干，摆上卤味就可以了。
G. 米粉怎么煮才好吃
冬菇肉丝炒米粉的做法 材料 冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 调味料 盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。 2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。 3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
H. 怎样煮米粉好吃又简单
煮米粉最关键的是汤一定要好。自己在家可以买点筒骨汤回来熬制高汤。米粉如果你喜欢吃清淡的就直接用骨头汤加点葱花放点。胡椒粉就可以了。如果你喜欢吃麻辣的，可以自己红烧点牛肉或者肥肠。弄点酸菜。这样的话，味道会很好。
I. 米粉条怎么煮好吃又简单又好吃
1、把需要的材料洗好切好，下油入锅，放入西红柿炒出番茄汁；
2、加水到番茄汁中，适量即可，一般根据食用量添加即可；
3、将准备好的鸡蛋，打入鲜汤中；
4、放入准备好的米粉，根据平时的食量适当添加即可；
5、放入准备好的青菜，进行调味和颜色搭配；
6、添加食用盐和各种配料，根据喜好适当添加。最后出锅即可。