Ⅰ 做肉丸时，你会用鸡胸肉做肉丸子吃吗
我们吃的最多的都是肉丸子，有一些人他比较肥胖，所以可以用一些鸡胸肉来做丸子，因为鸡胸肉它也是没有脂肪的，这个也要根据自己的个人口味，如果自己不喜欢吃猪肉的话，可以用鸡胸肉来做肉丸子，我们家也是没有用过鸡胸肉来做肉丸子的，一般都是用猪肉做的肉丸子，我觉得现在的人，他们都不怎么喜欢吃猪肉了，所以我们在做肉丸子的时候，也可以用鸡胸肉来做。
我们在去买鸡胸肉的时候，一定要选择那种新鲜的鸡胸肉，做出来的鸡胸肉肉丸子更加的鲜美好吃，因为鸡胸肉一般都是冷冻过的，这种鸡胸肉他都没有那么新鲜了，做出来的鸡胸肉丸子口感没有那么好，喜欢吃的朋友可以在家里面试着做哦。
Ⅱ 鸡胸丸子，应该怎么做呢
鸡胸丸子就是用鸡胸肉、淀粉、鸡蛋等制作而成，Q弹细嫩，不腥不柴。
我也是很爱吃鸡胸肉，当然我不是为了减肥去吃它的，而是觉得它能和很多食物搭配起来，做法又简单又省事儿，而且营养还特别丰富，所以鸡胸肉是我们家中的常客！我会把鸡胸肉做成很多种的吃法，比如:凉拌鸡胸肉，香煎鸡胸肉，辣炒鸡丁，鸡胸肉小米粥等等，还有一种经常吃的没说呢！那就是:鸡胸肉丸子啦！我们家的人都特别爱吃火锅，每次丸子都是涮锅时必不可少的食物，以前总是出去外面买，后来总觉得没有自己做的干净营养，再后来就发展成了自己在家动手做丸子了！
鸡胸肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富又好吃，鸡胸肉有非常的实惠，拿来做鸡排、鸡米花、鸡柳、汉堡等都非常的好吃，不过鸡胸肉有一个缺点就是肉比较柴，做不好就会影响口感。
味道鲜美，Q弹劲道，不腥不柴的鸡胸丸子就做好了，非常的好吃有嚼劲，制作还很简单，实惠又好吃，孩子们也都很喜欢吃，我也会经常在家做鸡胸丸子，只要掌握好技巧，做出来的鸡胸丸子Q弹劲道，不腥不柴。
Ⅲ 鸡胸肉丸子怎么做好吃滑嫩
8..把做好的三色藜麦鸡肉藕丸放入蒸笼里，留一定的间隔，藜麦蒸熟后会变大一些。烧一锅开水，把蒸笼放入锅里大火蒸15分钟。泡过水的藜麦很容易熟，不要蒸太久，如果蒸到胚芽脱落，说明蒸的时间太长了。
Ⅳ 鸡胸肉怎么做丸子好吃
用料
鸡胸肉
5块
盐
少许
胡萝卜
2根
姜
一块～剁到它麻麻都不认识它
鸡蛋
一种口味放一个
香菜
2块钱！也不知道多少根了
鸡胸肉丸子的做法
首先！把鸡胸肉处理一下！筋膜，油能去的去掉～然后切块放绞肉机打。肉绞的程度看你自己喜欢！反正就那个味，比水煮鸡胸肉好吃N多倍！喜欢这个做法下次自己调节绞肉时间～
一次性做得多用小袋子分装放冷冻，下次想吃直接拿出来加工一下就好了
Ⅳ 鸡胸肉怎么炸丸子好吃
说到丸子可就有了聊不完的话题，那是我最爱的美食之一。小时候改善伙食也是妈妈炸的面丸子，金黄色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可过瘾了。每年的年夜饭上也能吃到爸爸的拿手好菜红烧狮子头，这可就算硬菜了，当真是吃起来没个够。也许就在那个年代，给丸子留下了各种美好的念想。导致到了今天依然爱吃。
今天这道玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子也是不一般，超级好吃哦
玉米片炸胡萝卜鸡胸肉丸子
准备食材：鸡胸肉 胡萝卜 鸡蛋 玉米片 淀粉
葱花 姜末
制作方法：
1、先把胡萝卜洗净擦丝剁碎
2、再把鸡胸肉洗净剁成肉馅
3、把肉馅和胡萝卜碎装进碗中，打入一颗鸡蛋
4、放入盐
5、放入白胡椒粉
6、放入葱花和姜末
7、放入淀粉搅拌均匀
8、然后把肉泥做成圆球放入碗中裹满玉米片
9、油锅烧热，油温6——7成热放入肉丸
10、小火炸制金黄熟透捞出
11、制作完成
Ⅵ 鸡胸丸子怎么做
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
第五步：和好的肉馅用汤匙取用，用手整理成丸子状，旁边放一碗清水，团一个丸子手进去蘸下水，便于下一个丸子的操作。
第六步：锅中入水大火烧开转小火，团好的丸子放进去，丸子浮出水面就熟了，捞出来，直至最后全部做完。
第七步：炒锅入少许油，把西红柿炒成糊状，入玉米粒翻炒，加入适量开水，入盐调味。
第八步：入少许白胡椒粉调味，入豌豆和丸子，煮2分钟，入水淀粉勾芡，芡的厚度根据自己的喜好，我家勾的是薄芡。
Ⅶ 鸡胸肉怎么做肉丸子
食材
鸡胸肉 480克
胡萝卜 150克
莲藕 180克
香菇 100克
1、所有食材处理干净，然后把鸡胸肉切小丁搅碎。把搅碎后的鸡胸肉腌制一下。放盐，白胡椒粉，姜粉，13香，生抽，料酒，砂糖，鸡粉，顺一个方向搅拌上劲儿。
2、然后再放入25克红酒，搅拌均匀，然后依次把胡萝卜，莲藕，香菇，小香葱，搅碎。用一个大一点儿的容器，然后再放入盐，鸡粉，13香，白胡椒粉，蛋白，玉米淀粉。
3、用手搅拌上劲儿，然后再放入芝麻油，搅拌均匀，就可以做肉丸了。
4、水烧开后把火开到最小，然后一个一个放入做好的肉丸儿〔我是抓一坨肉馅儿，然后左右手，换着互相摔一摔，团一团，弄成圆球球就行，或者用虎口挤出来也行〕一次不能下的太多，根据自己锅的大小来放。等不再放生坯的时候开始开大火，看着肉丸子都定型凝固，把漏勺扣着从锅底慢慢推动。直至肉丸子全部浮起来，捞出。
5、锅边准备一盆凉水，把肉丸子放在凉水里浸泡，换一到三次水，用手摸着是凉的，就倒进漏水菜筐控干水分。用保鲜袋分装，放入冰箱冷冻室
6、然后一道美味的鸡，吃的时候可以根据个人喜好添加配料，比如说可以做成酸辣的，也可以做成番茄的。