⑴ 西葫芦怎么做好吃
西葫芦怎么做好吃？试试这5种做法，每种都简单美味又下饭！
⑵ 菜瓜怎么做好吃
菜瓜好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的凉拌菜瓜做法：
食材：菜瓜一个。
辅料：大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜粉适量、香油适量、盐2克、镇江香醋5毫升、白糖5克、干辣椒适量。
具体步骤：
1、备料。
⑶ 东瓜怎么做好吃又简单
可以做东冬煮肉。具体做法如下，首先准备材料：冬瓜：400g、食盐：适量、蒜：适量、调和油：适量、柿子椒：适量。
1、东瓜洗净，然后去皮切片备用。
东瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异。
以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
⑷ 怎么做红烧冬瓜
冬瓜一直以来在我们家就是做汤的可能，今天给换了口味，果然光盘的节奏，比红烧肉还好吃，鲜嫩多汁。好吃不胖。也是合适减脂减肥期间吃的！喜欢的赶紧试试～
用料
冬瓜 一块克
蒜 三瓣瓣
葱和小米辣 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
老抽 一勺
白糖 一勺
淀粉 一勺
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法
冬瓜去皮去瓢切片，蒜切碎，小米辣葱切小段
小贴士
冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。
软糯可口，大家都来试一试吧！
⑸ 瓜菜营养块怎么做
常见的瓜菜有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。它们虽属瓜菜类，但其所含的营养成分和功能成分不同，所以口感各异，功能有别。 黄瓜 又名胡瓜。黄瓜含有一定量的维生素及微量元素，富含钾，水分含量高达96%~98%，属低能量食品。黄瓜脆甜多汁，脆嫩清香，味道鲜美；含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，可以充饥而不使人肥胖；经常食用或贴皮肤可以对抗皮肤老化，平复皱纹。因此，黄瓜有“减肥食品”、“可以美容的瓜菜”、“厨房里的美容师”等美称。黄瓜含有微量元素铬，有降糖的作用，对于糖尿病人来说是很好的亦菜亦果食物。黄瓜富含钾，高血压患者常吃黄瓜有好处。 黄瓜中含有一种苦味物质——葫芦素，特别是黄瓜尾部含量多，其中葫芦素C具有抗肿瘤作用，并有清热、解暑、利水、消肿之功效。因此食用时千万不要将尾部全部去掉。另外，多吃黄瓜可以加速肠道腐败物的排泄，同时也可降低血液中胆固醇的含量，有利于健康。 《本草求真》说：黄瓜“气味甘寒、服此能清热利水”，叶及藤性味微寒，具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。 提示：将黄瓜当水果吃虽然好，但不宜过多；黄瓜的营养成分含量较低，吃黄瓜时一定要同时搭配其它蔬果食用；黄瓜食用方法很多，各种食法都别有风味。 冬瓜 因形状如枕故又名枕瓜，因皮上有一层白粉，似冬天的白霜故又名白瓜、冬瓜。冬瓜含有蛋白质、糖、多种维生素及微量元素，有助于调节人体代谢平衡。冬瓜蛋白质、碳水化合物及脂肪含量低，属低能量食品，是老少咸宜的家常瓜菜。冬瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类转化为脂肪，不会使人发胖，因此是肥胖者的理想瓜菜。冬瓜含钾较高，低钠，有消肿利水的作用，适合高血压、肾脏病及浮肿病人食用。 《神农本草经》称之为水芝，《广雅》又名地芝。冬瓜的皮、子、肉、瓤、藤、叶皆可入药。具有利水化痰，清热解渴，消水肿胀满，去脚气、淋病。痰吼、咳喘、暑闷、止消渴、泻痢、化痈疽、痔疮，以及解鱼、酒毒等功效。 提示：选购冬瓜时要注意选择表皮无斑点，无外伤，皮不软，肉厚的成熟瓜；冬瓜是一种解热利尿较为理想的日常食品，烹饪冬瓜最好带皮，效果更好；适合肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病等患者食用。 丝瓜因始自南方，故有“蛮瓜”之称，又称“吊瓜”。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，口感细腻，是夏秋季节人们喜爱的食物。丝瓜含水分达90%以上，含有蛋白质及一定量的膳食纤维、维生素和矿物元素等，其营养成分全面，含量较黄瓜、冬瓜高。丝瓜因含有一些特殊的物质如皂甙类物质、丝瓜苦味质、植物黏液、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质，使其具有特殊的功能。 丝瓜味甘，性平，无毒。丝瓜全身都是宝，药用价值很高。李时珍说：“老者烧存性服，祛风化痰，凉血解毒，杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便下血，痔漏崩中，黄积，疝痛卵肿，气血作痛，痈疽疮肿，齿?，痘疹，胎毒等。”瓜络性平味甘，以通络见长，常用于气血阻滞的胸肋疼痛、乳痈肿痛等症。瓜藤通经活络，去痰、镇咳。根能消炎杀毒，去腐生肌。种子味苦微甘，有清热、化痰、解毒以及驱蛔虫等作用。 提示：丝瓜不宜生吃；丝瓜汁液多，宜现切现做，避免汁液流失；烹饪时宜清淡，保持丝瓜香嫩爽口的特点。 苦瓜苦瓜又名锦荔枝、癞瓜、凉瓜等，因具有特殊的苦味而得名。苦瓜因具有良好的食用价值和明显的药用功能，素有“药用蔬菜”之称。苦瓜虽然味苦，但仍为大众所爱。苦瓜含有多种营养成分，每100克可食部含维生素C56毫克、胡萝卜素100微克、钾256毫克及B族维生素等。除营养成分外，苦瓜中的苦味物质来源于生物碱中的奎宁，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热的作用。现代医学研究表明，苦瓜中的活性物质主要为苦瓜多糖和苦瓜皂苷。苦瓜多糖具有降糖、抗氧化、抗肿瘤、抑菌、增强免疫力等作用。多糖及皂苷能通过协同作用增加糖储存，协同增强抗氧化能力及组织供养能力，保护胰岛分泌功能等途径预防高血糖。苦瓜中还含有一种多肽类物质，对降糖发挥着重要作用，同时与上述物质协同发挥作用。 苦瓜味苦，性寒，无毒。李时珍说：“苦瓜具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”的功效。《随息居饮食谱》说：“苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。可酱可腌，鲜时烧肉，先?（yue，煮），去苦味，虽盛夏而肉汁能凝。中寒者无食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾”。 提示：选择苦瓜可看颜色，怕苦可选色浅而嫩的，青色的苦味重，老的发红的味甘性平。 南瓜南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜等。南瓜是营养最丰富的瓜菜，特别是每100克可食部含VA148微克视黄醇当量、胡萝卜素890微克、钾145毫克、低钠0.8毫克，一定量B族维生素、维生素C及钙、磷、镁、锌矿物元素等。现代医学研究发现，南瓜含有多种生理活性物质，具有很高的药用价值。这些活性物质如环丙基氨酸、南瓜多糖、果胶、南瓜生物碱、南瓜子油、南瓜子氨酸等。现代药理研究表明，南瓜具有多种治疗和保健功能，如降糖、降压、降脂、抗肿瘤、免疫调节、抗菌、杀虫、抗炎、镇痛等，实际上是南瓜中多种成分共同作用的结果。 中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。《本草纲目》中李时珍说：它有“补中，补肝气、宜心气、宜肺气、益精气”的作用。 南瓜全身都是宝。除了我们常吃的瓜肉外，其花、须、蒂、根、瓤、叶、子等，因其性味不同，而有不同的功能。 提示：南瓜的营养成分有老嫩之别，嫩者VC含量较老者高，老南瓜则胡萝卜素、钙、铁含量较高。嫩者多以炒为主，老者多以蒸或煮的方式为好。
我喜欢吃面块，特别是自己手工制作的面块，劲道好，还有营养。
食材
面粉 适量
鸡蛋 一枚
食盐 适量
自己调制好的调料 适量
1
取适量的面粉，加入一个鸡蛋和少许的盐。
方法/步骤
⑹ 胡瓜怎么做好吃
步骤5
翻炒均匀，起锅装盘。
⑺ 菜瓜怎么做好吃
凉拌菜反最好吃。具体做法如下，首先准备材料：菜瓜2个、老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。
1、菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝。
⑻ 油焖黄瓜的做法步骤图，油焖黄瓜怎么做好吃
把黄瓜洗净切成滚刀块。
⑼ 冰糖蒸南瓜怎么做好吃
食材：南瓜500g、冰糖适量；
做法步骤：
一个南瓜洗净去皮；挖出内瓤，切成厚片；南瓜装碗，在上面撒上适量冰糖；放入蒸锅，蒸20分钟；出锅即可食用；
南瓜是我们经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等，有较高的营养价值，南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者，南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。
⑽ 冬瓜怎么炒好吃
可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作为主要食材烹饪而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作冬瓜炒肉才好吃。
冬瓜炒肉的食材：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。
冬瓜炒肉的做法：
1、把冬瓜去掉老皮，切成块。
食用价值：
1、冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素。摄入体内之后可以有效的保证皮肤的弹性，可以增强人体的免疫力，并且可以利水渗湿、消肿止痛，能够增强人体的免疫力。
2、瘦肉指的是猪肉、牛肉等肉制品中含脂肪量比较低的部位。这种瘦肉中蛋白质含量非常高，适量的吃一些瘦肉可以为人体的新陈代谢提供人体必需的氨基酸，并且可以促进铁元素的吸收，可以促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。