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宝宝肉泥怎么做好吃

发布时间: 2022-05-20 23:21:31

1. 宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才最好

所有家长在照顾宝宝的时候,都会特别的喜欢花心思来让宝宝吃的更加的营养并且美味,通常宝宝在6个月左右的时候就可以添加一些辅食了,有些宝妈会在宝宝的辅食里加一些肉泥,在给宝宝做肉泥的时候,首先将瘦肉剁成泥状,然后再放一些薯仔泥里面让宝宝吃会更好。

2. 八个月宝宝肉泥的做法

1.鸡肉泥
鸡肉泥的肉质会比较松软,比较适合宝宝食用,并且鸡肉内也含有较丰富的动物蛋白和其他矿物质,可以提供给宝宝更多的营养。给宝宝做鸡肉泥可以选择鸡胸肉,先把鸡胸肉切碎之后,放到锅里煮熟压成泥状,就可以用勺子喂给宝宝吃了,也可以根据宝宝的口味加调料。
2.猪肉泥
猪肉也是比较常见的食用肉类,也含有丰富的蛋白质、维生素等等。一般在市场买完猪肉之后,都可以叫店家先把瘦肉绞碎,这样回家也比较方便操作。把碎肉放到蒸锅中煮熟,之后再压成泥即可。
3.鱼泥
给宝宝吃鱼泥的时候,要记得买没有小骨的鱼肉。可以买青鱼段或者是带鱼,先把鱼洗干净之后加入料酒和姜片去腥味,清蒸十几分钟之后,放到冷却,接着去鱼皮鱼骨,把剩下的肉碾碎成泥即可。

3. 瘦肉泥怎么做给宝宝吃

瘦肉泥怎么做给宝宝吃


1、鸡肉泥


材料:鸡胸肉30克

做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。

营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。

2、猪肉泥

材料:瘦肉30克

做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。

营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

宝宝辅食吃肉泥的注意事项

1、宝宝开始尝试肉类食物的时候,妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。

2、给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

3、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。

4、当宝宝有了咀嚼能力之后,妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了,这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。

4. 宝宝辅食怎么做肉泥

初生婴儿到了6个月左右是需要慢慢的添加辅食才能吸取足够营养,先是蔬菜泥等孩子适应了之后就可以添加肉泥,肉泥能够给婴儿提供更多的能量,让婴儿能够吸取食物的营养而更健康的成长。但是父母会不知道婴儿辅食肉泥的做法。

1、鸡肉泥

准备好新鲜的鸡胸肉,量不宜多,30-50克就可以了。将鸡胸肉先切碎然后再放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟之后再拿出来慢慢碾压成鸡肉泥即可。此外,猪肉泥、牛肉泥等等肉类的辅食做法都是差不多,按照类似的步骤就可以完成好。

2、鱼泥

主要是能够选择新鲜的草鱼或是青鱼段,洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉,选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟,等鱼肉熟了之后压碎它,压碎的过程要看看是否有鱼小骨,进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。

肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。

5. 宝宝吃的辅食肉泥,该怎么做才会比较容易吃呢

做法:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。市售肉泥确实非常细腻,也非常方便,可以给宝宝选用,但很多肉泥同时含有牛奶或其他食材,如果宝宝对牛奶蛋白过敏,就不适合食用含有过敏成分的肉泥。

香菇、薯仔和鸡肉泥可以根据宝宝的喜好进行调整,如果宝宝肠胃不好或者饭量较少,可以多放蔬菜少放肉。消化吸收能力还不足以应对高营养密度的碎肉或者肉块,那么,家长可以折中选择肉泥来搭配米粉、粥、面条等,远比肉汤泡米粉、泡粥、煮面条的营养密度高,更适合宝宝。肉泥一般选择猪肉、鸡肉、鱼肉、肝类肉四种原料,牛肉、海鲜类暂不适合。牛肉纤维粗宝宝难消化,海鲜容易引发宝宝过敏。也可以将肉泥与其他食材混合制作,使其营养更加丰富。

6. 宝宝猪肉泥怎么做好吃

宝宝猪肉泥怎么做好吃?

在制作的过程中,家长们可以在猪肉泥里加一些姜去腥味。这样宝宝吃起来不会有腥味;可以把猪肉泥和蔬菜搭配起来一起做,例如:南瓜猪肉泥。把焯好的猪肉和新鲜的南瓜切成块分别放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟后放在搅拌机里面加一些水打成泥,这样南瓜猪肉泥就做好了。南瓜微甜宝宝会更喜欢吃,荤素搭配也更有营养。

还可以把猪肉泥团成肉丸和一些蔬菜做一碗汤,蔬菜和丸子煮在一起宝宝吃起来也会比较有滋味。宝宝要是到了能吃盐的岁数就可以适当放一些盐,有咸味了宝宝也会更喜欢。再加上汤里蔬菜的鲜艳颜色能够吸引宝宝的注意力,宝宝会喜欢上吃猪肉泥。

家长还可以把猪肉泥搭配一些粥和米糊给宝宝吃。在平常,家长还可以把猪肉泥搭配一些其他的蔬菜和主食一起吃,搭配起来营养不仅足够而且会更好吃,家长也不用为宝宝不爱吃饭的问题发愁。

7. 宝宝肉泥怎么做图解

这种适合宝宝吃的肉泥需要用蒸锅做出来,以下是具体步骤:

所需工具:里脊肉,稀饭,家用绞肉机,蒸锅。

1、首先把里脊肉洗净后切块,这样方便绞肉机绞碎。

8. 肉泥儿做啥好吃

一、酱料肉末黄瓜卷

用料

黄瓜2根、里脊肉30g、茶树菇20g、韭菜适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、淀粉少许、料酒少许、火锅酱料1包。

做法

1、黄瓜洗净,切成6cm左右的长段。

2、再一切为二,用挖球勺去掉黄瓜心。

3、焯水后捞出过凉。

4、里脊肉切丁,加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟。

5、茶树菇去蒂洗净,切碎丁,葱切葱花,姜切末,辣椒切圈。

6、锅内热油,放葱花、姜丝、辣椒爆香。

7、下茶树菇翻炒,再倒入腌好的肉丁。

8、放入一袋火锅蘸料,跟肉丁炒匀备用。

9、韭菜烫软备用。

10、将炒好的肉末一一放入黄瓜段中。

11、烫软的韭菜放在黄瓜段底下一一系好便可食用。

二、花菇酿肉

用料

花菇9朵、猪肉末100g、姜1块、香葱2根、蛋清1个、酱油1汤匙、胡椒粉1/3茶匙、香油2茶匙、盐1.5茶匙、木薯淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、高汤1碗。

做法

1、肉糜加葱末,姜末,盐,胡椒,蛋清,木薯淀粉。

2、彻底搅拌上劲。

3、花菇冷水浸泡到软。每一个上面擦点干淀粉。

4、用勺子把肉泥糊上香菇,并抹平。

5、锅里放少许油,煸炒香葱末。

6、花菇码放好,煎一下,兑入高汤蚝油。

7、大火煮开中火煮20分钟后收汁到留下一半汁。

8、花菇摆盘,剩下的汁用木薯淀粉勾芡,浇在香菇上。

三、肉末苦瓜

用料

苦瓜300g、油适量、盐适量、红油豆瓣酱适量、瘦猪肉50g、生姜适量、酱油适量、豆豉适量、红辣椒适量。

做法

1、苦瓜洗净,去瓤后切成细条。

2、放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水,并可去除部分苦味。

3、红辣椒洗净切细条。

4、瘦猪肉切成肉末。

5、锅里坐油,油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。

6、倒入切好的肉末,翻炒至熟。

7、倒入1/2汤匙味极鲜酱油,炒匀。

8、倒入苦瓜条、红辣椒条,翻炒至熟即可出锅。

四、烤肉酱烧肉末

用料

猪肉末200g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、烤肉酱适量、鲜抽适量、鸡精适量。

做法

1、猪肉末加入大喜大烤肉酱。

2、搅拌入味20分钟。

3、锅里油热,放姜,蒜暴香。

4、放入肉末煸炒。

5、当肉末转色,加盐,料酒,鲜抽,一点水,煮5分钟。

6、加鸡精,葱花煸匀,盛出即可。

五、肉末蒸蛋

用料

鸡蛋4个、肉末50g、青豆30g、盐适量、蚝油适量、生抽5ml、香油适量、葱段适量、料酒10ml。

做法

1、鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌,蛋液过滤到碗中。

2、大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。

3、这时把青豆放入碗中加少许水,入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。

4、炒锅倒油爆香葱段,然后捞出不用。

5、在倒入肉末翻炒,加入料酒炒香,加少许蚝油。

7、在加少许生抽炒出香味,肉末已熟关火。

8、鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀,淋入香油就好。

六、肉末海带丝

用料

海带300g、肉末100g、青椒1个、红尖椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量。

做法

1、海带切丝,放入清水中煮几分钟,在水中加少量盐,让海带入一下味。

2、青椒和红尖椒切末,葱姜蒜切末。

3、锅中放油,加葱姜蒜末炒香。

4、放入肉末,炒到变色后加酱油和料酒。

5、放入海带丝,翻炒2分钟。

6、放入辣椒末,加酱油、糖、盐调味,翻炒均匀即可。

七、蟹柳白菜卷

用料

白菜250g、蟹肉棒8根、油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g。

做法

1、白菜留软的大的叶子,洗净待用。

2、A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用 B酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用。

3、白菜叶子用热水焯软备用。

4、起油锅,下少量的油。

5、将肉末和蟹肉棒略微炒一下,加入少量的盐。

6、将馅料包到白菜叶子里,包好后放入蒸锅,大火蒸8分钟取出。

7、将B酱料倒入锅内煮开。

8、将蒸好的白菜卷取出,淋上酱汁即可。

八、泡酸菜肉末

用料

泡酸菜300g、猪肉200g、植物油8茶勺、盐1g、酱油3g、胡椒粉2g、料酒2g、鸡精2g、姜2g、香葱10g、红辣椒1个、青椒1个。

做法

1、把泡酸菜用凉水冲洗挤掉水分切末。

2、葱姜洗净切末,青红辣椒洗净切丁。

3、猪肉切末。

4、热锅加植物油少许,油热8成下肉末,煸炒出水分,直翻炒到肉末出香味。

5、加料酒、姜、酱油、胡椒粉翻炒均匀。

6、加泡酸菜,青红辣椒翻炒出酸菜的香味。

7、加鸡精翻炒均匀。

8、撒上香葱,翻炒均匀即可。

九、剁椒肉末蒸豆腐

用料

豆腐2块、猪肉100g、剁椒20ml、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、葱1棵。

做法

1、豆腐冲洗干净,横竖各切三刀,不要切到底,只需切到豆腐的2/3处即可,这样即可保持豆腐整块的完整性,又可以让豆腐更容易入味;

2、猪肉剁成肉末,把葱的葱白部分切碎后放入肉末中,加入盐、生粉、生抽,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶;

3、把肉末分成两份,覆盖在豆腐上面;

4、在肉末上面铺上剁椒;

5、烧一锅水,水开后,把豆腐放进锅里,大火蒸12分钟,关火后虚蒸5分钟出锅;

6、把碟子中的汤汁倒入小锅里,跟油、生抽一起煮开,淋在剁椒肉末豆腐上面,撒上葱花即可。

十、肉末酸豆角

用料

酸豆角250g、肉馅150g、泡椒1大勺、生抽3ml、糖3g、味精2g、料酒10ml、葱适量、姜适量、食用油适量。

做法

1、葱姜切末,准备好猪肉馅。

2、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。

3、锅中放油爆香葱姜碎。

4、加入肉馅煸炒至肉馅变白。

5、加入泡椒煸炒出红油。

6、加入料酒,酱油,糖继续煸炒均匀。

7、倒入切碎的酸豆角,煸炒均匀后加入一点水。

8、收干汤汁,放味精起锅即可。

十一、香菇肉末豆腐

用料

豆腐1块、猪肉末100g、香菇5朵、油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、辣椒油适量。

做法

1、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟;

2、准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料;

3、烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒;

4、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒;

5、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒;

6、再加入点盐和酱油调味;

7、锅中加入适量的水煮开;

8、水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮上两分钟;

9、大火, 待芡汁收到浓稠时关火,盛入碗中, 表面上撒些小葱末;

十二、橄榄肉末煸苦瓜

用料

苦瓜1根、瘦肉40g、油适量、盐适量、橄榄菜20g、白糖2g、生抽10ml、鸡精少许、葱姜适量、料酒5ml、胡椒粉适量。

做法

1、瘦肉切碎成肉末,放入碗中加入料酒,白糖,胡椒粉拌均匀。

2、苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻,挤出水分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。

4、加入少许生抽翻炒,再加入橄榄菜继续翻炒。

5、然后倒入苦瓜煸炒,加少许糖继续煸炒。

6、再加少许鸡精,煸炒均匀关火。

十三、肉末蒸冬瓜

用料

冬瓜250g、猪肉末100g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、牛肉风味拌酱适量、生抽适量、淀粉适量、小葱适量。

做法

1、将冬瓜切成片, 摆放在盘中, 表面撒些盐入底味;

2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟;

3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲;

4、烧热锅,放入适量的油, 下入肉末煸炒;

5、肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒;

6、再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟;

7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠;

8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上;

9、最后撒些小葱末。

十四、肉末笋干

用料

笋干50g、红彩椒100g、猪肉末75g、油适量、盐适量。

做法

1、笋干用温水浸泡24小时左右,其间换一次水。

2、泡发后的笋干用清水洗净。

3、用砂锅里加水煮两个小时,捞出沥干水份。

4、切成笋末,红彩椒切成小丁。

5、肉馅加料酒,淀粉抓均调味。

6、锅里放适量油,烧热后先把肉馅下锅,炒散变色。

7、把切好的笋末放入,翻炒肉末。

8、起锅前把红彩椒丁入锅。

9、炒匀后根据自已的口味适量放盐调味后出锅完成。

十五、肉末蒸茄子

用料

茄子400g、肉末150g、蚝油适量、料酒适量、葱适量、绵白糖适量、鲜味酱油适量、姜适量。

做法

1、茄子洗净,切成大段,再改刀成一厘米见方的条块。

2、切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟。

3、浸泡几分钟的茄子捞出,稍稍挤去水分,码放盘中。

4、蒸锅水沸,放入码好的茄条,大火七八分钟。

5、蒸好的茄条取出,切些葱姜末。

6、锅中放底油,爆香葱姜末,放入肉末。

7、煸炒至肉末变色,沿锅边烹入料酒。

8、加入鲜味酱油,一小勺白糖。

9、加入少许清水,小火煮几分钟。

10、煮至汤汁稍稍粘稠,关火。

11、加入蚝油拌匀即可。

12、炒好的肉末连汁均匀的浇在蒸好的茄条上。

13、最后撒上些香葱末和红椒末即好。