A. 卤猪蹄怎么做好吃
在这个世界上有着非常多的美味食物，满足着人的味蕾。不少人喜欢吃卤猪蹄儿，卤猪蹄儿肥而不腻，让人吃后流连忘返。经常吃卤猪蹄儿，也会让自己的皮肤变得更加白皙，猪蹄里面有着丰富的胶原蛋白，可以起到美容的作用。不少人喜欢吃卤猪蹄儿，却不知道应该怎样制作，其实卤猪蹄儿的做法也很简单，只要用心学就可以很快掌握制作的方法。
等时间到了之后，将小火转成大火，将锅盖打开收汁。这个时候就发现猪蹄已经煮得很烂了，而且颜色十分的好看。这样一道美味的猪蹄儿就制作完成，它的制作方法是很简单的，自己想吃猪蹄的话可以在家试着做。自己制作的猪蹄更加干净卫生，而且也更加实惠。经常吃猪蹄有着非常多的好处，但是也不宜吃的太多，吃的太多也会让体内堆积脂肪。
B. 卤猪蹄可以如何做有没有好的办法做美味
随着科技的进步和社会的发展，越来越多的人们不仅仅只满足温饱问题，他们追求的是更高品质的生活。所以人们对于食物的要求就越来越高，但是因为近几年中，网曝出许多餐店的不卫生行为，这也是非常令人们头疼的问题。所以越来越多的人都会选择自己在家做菜，那么卤猪蹄受到许多人的喜欢，这道菜应该怎么做呢？有没有好的办法让它更美味呢？
在自己掌握了卤猪蹄的方法之后，可以把这种方法告诉朋友，让朋友也能够在下班的闲余之际为自己做上了一盆满满的卤猪蹄。还可以请朋友到自己家里面来，让他们尝一尝自己的手艺，边和朋友分享着做法，也可以与朋友里说一些自己所喜欢的事情，这些都是下班之后的美好时光。
C. 卤猪脚怎么做好吃又香不油腻
【卤猪蹄的做法】
以上就是卤猪蹄的正宗做法了，在卤猪蹄的时候，猪蹄一定要去除血水，去除血水的办法就是焯水，如果没有去除血水的话，那么卤猪蹄就会一点都不香，而且还会非常的油腻，很多人往往忽略了焯水这一步，难怪卤出来的猪蹄不香还油腻。
D. 卤猪脚怎样做才好吃
卤猪蹄的制作方法
食材：猪蹄2个、葱适量、盐适量、八角3个、香叶2片、老抽10ml、生抽25ml、料酒20ml、冰糖10g、姜适量、白酒适量、糖适量；
步骤：
1.我们今天要准备的食材有猪蹄两个、姜、葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、白酒、盐、白糖。
2.首先猪蹄砍成块，将姜切片，葱白切段。
3.锅中倒入热水，将猪脚下锅焯水，加入姜片、葱白段、白酒拌匀，盖上锅盖，煮开后捞出。
4.锅中倒入油，将冰糖下锅翻炒，待冰糖逐渐融化时，加入八角，香叶煸香。
5.接着将猪脚倒入锅中，翻炒至变色后，加入葱白段、姜片翻炒数秒后，加入适量老抽调味、适量生抽、少量料酒均匀翻炒，加入清水，与猪蹄相平为宜，盖上锅盖，煮至浮沫出现时，将浮沫去除，加盖继续煮一个小时。
6.待水逐渐收干时，加入少许糖，盐，大火快速翻炒收汁，就可以出锅品尝了。
猪蹄的功效作用
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
E. 卤猪蹄怎么做才好吃有哪些制作秘方
红烧猪蹄是一道非常美味的菜。如果是猪蹄和花生做的，卤制也是其中一种烹饪方法。这是中国非常典型的传统熟食，深受大众喜爱，经常吃也没有副作用。众所周知，猪蹄富含营养和胶原蛋白。如果你经常吃它们，它们不仅能让你的脸保持美丽，还能起到抗衰老和保健的作用。
以上是制作红烧猪蹄的秘方，你只需要加上最后一步。红烧猪蹄更美味，味道更浓郁。你学会了吗？
F. 卤猪蹄怎么做才好吃
我老家有个习俗，每年过年家家户户都要吃猪蹄，而且必须是前蹄，为啥？因为前蹄谐音“钱”啊~吃前蹄寓意着新的一年能捞钱，很吉利。
其实猪蹄真是个好东西，不仅富含胶原蛋白，有养颜美容的功效，做好了更是口口香嫩，肥而不腻，特别好吃。
今天就分享一下猪蹄的新吃法，非常简单，香糯可口，爽而不腻，让人看了就有食欲。
【南乳猪手】
这道菜不仅猪蹄口口香嫩，肥而不腻，就连汤汁都很浓稠鲜香，要是再配上一碗米饭，真是怎么吃都美~
烹饪技巧：
1、加料酒之后要调大火，让酒气散发完全。
2、爆香时要先放葱姜，后放蒜，因为蒜比较容易焦。
3、南乳本身有咸味，做这道菜时又加了老抽和生抽，所以就不需要再放盐了。不过大家可以根据个人口味适当调整一下。
每天认真分享美食干货，希望大家能够喜欢，谢谢！
G. 卤猪蹄很多人都比较爱吃，卤制猪蹄时有哪些技巧
猪蹄也春节必需的硬食物。红烧，酱油，汤的味道很好。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和蹄，肉质混合，口感Q弹，又肥又不腻，在家里的餐桌上很受欢迎，当然也不能少。
我们酱香卤猪蹄都做好了。正在吃色泽红润，柔软的脱骨，口感Q弹。虽然是常见的方法，但口感一点也不差。你想吃吗？让我们快点开始吧。
H. 卤猪蹄怎么做好吃在家如何制作
猪蹄口感柔软而有弹性，质地细腻不塞牙，深受人们的喜爱。并且其富含胶原蛋白，有美容之功效。卤猪蹄做法简便，口味鲜香，是家庭烹调的好选择。下面分享几种卤猪蹄的做法。
卤猪蹄的做法一
原材料：猪蹄450克，花生38克，香辛料1包，香莱少量。鸡精1/6汤匙，老冰糖19克，生抽1一茶匙，海山酱1/4汤匙。
做法：
(1).猪蹄切片后，自来水烫直取下。
(2).将猪蹄.花生及香辛料一同用猛火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放进小碗，上置香莱装点。
关键点：
1.猪蹄卤以前要刮洗干净，把残毛烧毁后放到沸水中泡浸，随后将黑的刮洗干净。
2.卤以前要自来水先煮血沫，以去臭味。随后捞起来洗净再卤。
3.假如一整只卤，一定要沿着猪蹄将皮和肉割开，那样做一方面有利于进味，另一方面也不会卤的情况下筋皮收拢卤的变形而体无完肤。
I. 怎么做卤猪蹄又烂又好吃
秘制卤猪蹄
J. 卤制猪蹄时有哪些技巧
我老家有个习俗，每年过年家家户户都要吃猪蹄，而且必须是前蹄，为啥？因为前蹄谐音“钱”啊~吃前蹄寓意着新的一年能捞钱，很吉利。
其实猪蹄真是个好东西，不仅富含胶原蛋白，有养颜美容的功效，做好了更是口口香嫩，肥而不腻，特别好吃。
今天就分享一下猪蹄的新吃法，非常简单，香糯可口，爽而不腻，让人看了就有食欲。
【南乳猪手】
这道菜不仅猪蹄口口香嫩，肥而不腻，就连汤汁都很浓稠鲜香，要是再配上一碗米饭，真是怎么吃都美~
烹饪技巧：
1、加料酒之后要调大火，让酒气散发完全。
2、爆香时要先放葱姜，后放蒜，因为蒜比较容易焦。
3、南乳本身有咸味，做这道菜时又加了老抽和生抽，所以就不需要再放盐了。不过大家可以根据个人口味适当调整一下。
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