⑴ 各种早餐饼怎么做
一、盘丝葱花饼
从小就特别喜欢吃盘丝饼，饼皮酥脆的口感，加上咸香的味道，怎么吃都吃不够，这道盘丝葱花饼制作起来非常简单，不需要酵母醒发，省时又省力，成品酥脆多层，特别香！
食材：面粉，葱花，五香粉，食盐，食用油
制作流程：
1、面粉倒入盆中，一半用冷水和面，一半用热水和面，然后将两组面团揉到一起，抹上一层食用油，静置片刻。
2、碗中放入少许面粉，葱花，食盐和五香粉，然后淋入热油搅拌至无干粉的状态。
3、面团分成均等面剂，先擀成面片，然后抹上油酥，在面片的中间用刀自上而下的划出口子，但两头不要切断，最后从上而下的卷起来，再从左到右的卷起来，做成饼胚。
4、锅中倒油，将做好的饼胚擀成薄饼放入锅中烙制，中途用锅铲将饼皮向内挤压出层次，烙制两面金黄且起酥后即可盛盘。
二、苹果红薯饼
苹果和红薯搭配是不是感觉有些奇怪，但真的非常好吃，外酥里糯的口感，加上酸甜滋味的饼皮，是一道不容错过的美味小甜饼。
食材：红薯，苹果，面粉，白糖，黑白芝麻。
制作流程：
1、红薯去皮洗净切片，放入锅中蒸制成熟，然后放入少许白糖，趁热用勺子碾成红薯泥。
2、苹果去皮洗净后擦丝，放入面粉直接揉成面团，因为苹果自身含有水分，所以不用加水，揉好的面团中会带有一些苹果颗粒。
3、将苹果面团分成均等面剂，擀薄后放入红薯馅包裹起来，饼皮表面刷层糖水撒上黑白芝麻。
4、锅中倒油，放入饼胚小火慢烙，当饼皮微微鼓起且表面烙制金黄即可出锅。
三、牛奶鸡蛋饼
这款牛奶鸡蛋饼是7款早餐饼中最简单的一款，好吃好做，10分钟就能出锅，香软好吃有营养，全家吃不腻。
食材：面粉，牛奶，鸡蛋，火腿肠，小葱，黑芝麻，食盐，胡椒粉。
制作流程：
1、鸡蛋打入盆中，加入适量牛奶拌匀，再倒入面粉搅拌成流动性的面糊，最后加入适量食盐和胡椒粉提味。
2、火腿肠切丁，小葱切葱花，黑芝麻洗净，将这3种食材倒入面糊中拌匀。
3、锅中刷薄油，倒入面糊中小火烙制，底部鼓泡后翻面继续烙制，成熟后即可出锅。
四、奶香玉米烤饼
如今吃惯了精细的米面，偶尔来一顿粗粮是非常不错的选择。玉米面颜色金黄，口感劲道，还有淡淡的玉米香，用它做出来的早餐饼焦黄酥脆，越嚼越香！
食材：玉米面，面粉，纯牛奶，酵母，鸡蛋。
制作流程：
1、玉米面中倒入热牛奶，用筷子搅拌成面碎后再打入2个鸡蛋拌匀，再加入适量酵母粉和面粉揉至光滑。
2、将面团分成均等面剂，搓圆后按扁，用刀在饼皮上横竖切几下，然后放入烤盘醒发10分钟。
3、醒发好后在饼皮上刷一层蛋黄液，再撒少许芝麻，放入烤箱200度烤制20分钟即可。
⑵ 你觉得怎样做早餐饼才最好吃
步骤1：把10克盐倒入面粉中搅拌均匀，用凉水和面，调成面糊。步骤 2：纯奶手撕吐司的做法 ：把鸡蛋打匀倒入面糊中。步骤 3：纯奶手撕吐司的做法 ：把葱花切碎放入面糊。醒面十分钟。步骤 4：平底锅刷油，放入两勺面糊，撒点黑芝麻，用中火或大火煎至两面金黄即可。
很好吃的。
⑶ 简单易做的早餐饼怎么做
用料
灌饼皮子 1张（1人份）
鸡蛋 1
培根 1大片
切片熏火腿 我用的是圆片1片
盐和鸡精 放鸡蛋调味用的
别的材料随自己喜欢 想吃什么加什么
简单易做的灌饼的做法
饼皮两面煎一下，皮会鼓起来的。
煎个鸡蛋
火腿片和培根片两面煎一下就可以了
把煎好的灌饼沿边缘切开口
把煎好的，都放入灌饼皮里就可以咯
开吃咯。
⑷ 不揉面也不发面，大人小孩抢着吃，早餐饼怎样做才最好吃
早餐是我们一天中面临的第一餐，也是非常重要的一餐，俗话说“早餐要吃好”，可是，很多人忙于工作，不是都有充足的时间做早餐，那么，学会一道简单又好吃的早餐，显得非常重要。
茴香营养丰富，自带清香，口感脆嫩，无论用于包包子还是包饺子，无需过多的调味儿，都特别鲜美，其实，它还可以用来做早餐饼，将茴香洗净后切成碎末，打入蛋液，再加入少许面粉、食盐及三鲜粉拌匀，不揉面也不用发面，直接倒入平底锅烙熟即可，鲜鲜有美味，大人小孩儿抢着吃，个人认为，早餐饼怎样做才是最好吃的，不信您也试试。下面分享其详细的制作过程。
小贴士：
做三鲜茴香卷儿的茴香最好要买鲜嫩的，做出的饼口感才好。面糊不可调的过干，否则做出的茴香卷儿口感会偏硬。没有三鲜粉可用虾皮代替，味道和营养也是非常不错的。
以上分享了不揉面不发面，大人孩子抢着吃的美味早餐的详细制作过程，希望对您有用，感谢您的阅读，我们下去见。
⑸ 100种简单早餐饼做法大全
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（薯仔、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把薯仔刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
这样的薯仔饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
“异国风情”—披萨蛋饼
披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
主料：鸡蛋2个
配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料：盐1/5茶勺
步骤：
1：准备好所有食材。
2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
⑹ 早餐饼怎么做又软又好吃
饼怎么做又软又好吃？
怎样烙的饼柔软筋道又好吃？和面是关键。
【食材】：面粉，盐，十三香，鸡蛋，食用盐等
【做法】
第一步：在盆中倒入240克左右的面粉，加入3克盐增加筋性，用大约250克的清水和面，一直朝着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，搅拌成细腻无颗粒的面糊之后再加点水稀释一下面糊，将它搅拌成细腻的流水状的面糊备用。
第二步：准备一把小葱用清水洗净然后切成葱花倒进面糊中，加入一勺盐，适量的十三香，搅拌均匀，面糊就调好了放一旁备用。
【烙饼小窍门】
1.和面的时候要先将它和成黏稠的面糊再加入水将它稀释成水流状态的面糊，搅面糊的时候要顺着一个方向搅拌，这样做出来的饼会更筋道。
2.电饼铛要提前开火预热，这样可以减少烙至的时间，使做出来的饼更柔软，凉了也不硬。
3.面糊倒进电饼铛的时候要立马将它平铺开，受热定型后就铺不开了，鸡蛋也是同样要立马将它搅散，不然受热后容易定型。
4.面糊定型之后再打入鸡蛋，这样做出来的饼又鲜又嫩，水分也不流失。
5.面糊中我放的是小葱花，也可以换成韭菜，更或者是不加菜，都是可以的。
6.烙制时间不要过长，时间太长的话饼会失去水分，烙出来的饼会发硬发干。
⑺ 怎么做早餐饼好吃
酸奶饼
原料：纯酸奶1包(160g)、鸡蛋2只、面粉150g、白糖适量。
做法：
1、将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入。
2、搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。因为我放的是笨鸡蛋，颜色比较黄。
3、平底锅加热，中火，记得不放油哦!用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开。
4、依次，再来三个，盖上锅盖。
5、半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟。
6、酸奶饼出锅了，浓浓的奶香味。
薯仔丝鸡蛋饼
原料：菠菜2颗、清水适量、面粉70克、鸡蛋1个、薯仔1个、青椒1根、花生油3g、黑芝麻1勺、盐2克、生抽1勺。
做法：
1、先炒薯仔丝：薯仔洗净之后，去皮切成细丝，放入清水中，洗一下表面的淀粉。
2、热锅凉油放入花生油，下入薯仔丝翻炒。
3、炒到薯仔丝变软以后，放入青椒丝。翻炒几下之后，放入盐和生抽调味。盛出来备用。
4、两颗菠菜，焯水之后放入料理机中，打成菠菜汁。
5、将菠菜汁放入料理盆中，加入面粉。
6、放入盐。
7、搅拌成细腻的糊状。
8、平底锅提前刷一层薄薄的花生油，将菠菜糊倒入平底锅中，晃动锅子，使菠菜糊平摊于锅底。
9、表面快要凝固的时候打入一个鸡蛋，用勺子将鸡蛋摊开。
10、撒入少许黑芝麻。
11、翻面，将薯仔丝铺在菠菜饼上，卷起来。
胡萝卜早餐饼
原料：胡萝卜半根、香葱一根、鸡蛋一个、面粉50克、水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、胡萝卜洗净擦丝，加入半杯面粉。
2、鸡蛋加水打成鸡蛋液，放入面粉中。
3、加入少许盐。
4、加入胡椒粉。
5、加入小香葱，搅拌在一起。
6、用勺子舀出适量的面粉糊放入平底锅中，小火烙成两面金黄即可。
⑻ 早餐不知道吃什么，试试简单又好吃的早餐饼！你会哪种做法
早餐表示新的一天即将来临，作为家庭中的一家之主，一日三餐我都要去用心的准备，尤其是现在天气逐渐变冷，吃饼的话我觉得会更暖和，下面我就给大家介绍两种早餐饼的制作，看看你会做哪一种呢？
通过这几种煎饼的做法，你学会了没有？赶快给家人们做一做吧。
⑼ 早餐饼有什么简单的做法吗
⑽ 美食✅松软可口♨️ 早餐饼如何制作
经常在家里做早餐的朋友就都会知道一个事情，想要早餐饼做得松软可口，除了在和面的时候加酵母，让面团经过长时间的发酵，内部产生大量的丰窝组织后，做出来的早餐饼才会松软好吃，这个做法是最常见的，虽然说这样做出来的效果最好，但是面团需要发酵的时间太长了，天气暖和的时候差不多需要个把小时，现在冬季天气寒冷那需要的时间就更长了，尤其是在室内温度比温外还要低的南方，冬季发面更是一个漫长而痛苦的过程。还有另外一种做法，那就是用刚离锅的开水来烫面，越烫效果越好，在搅成絮状之后下手揉的过程也是让人备受考验，那么除了这两种方法以外，还有没有其他简单一点的方法呢？欢迎大家来评论区分享留言。今天悦悦给大家分享一种松软早餐的懒人快手做法，不用加酵母等发面，也不用烧开水来烫面，而且3分钟就能烙出来4个饼，又快又好吃，特别简单。这道早餐饼是用玉米面加鸡蛋做出来的，加鸡蛋就起到了很好的蓬松效果，所以即便是不用发面也照样松软可口。
首先我们往大碗里打入两个鸡蛋，倒入20克白糖，再加入70克的纯牛奶，然后用筷子把这些材料全部搅拌均匀来，我们用鸡蛋做早餐饼的时候，提前把它搅散，然后再和面，能够让食材之间融合得更加充分，而且加牛奶做出来的早餐饼，奶香味十足，是小孩子最喜欢吃的味道。