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烧烤五花肉卷什么好吃呢

发布时间: 2022-05-19 11:47:21

A. 哪位烧烤师傅 用五花肉切成片,卷菜都卷什么菜

酸菜五花肉卷的做法
五花肉切成五厘米长的薄片
酸菜切成丝
把五花肉逐片卷上酸菜丝,立放在盘中
将葱末,蒜末加上所有调料在碗中拌匀
浇在五花肉卷上
上屉蒸30分钟

B. 烤五花肉卷金针菇怎么做如何做好吃

主料

五花肉 金针菇

辅料

大喜大烤肉酱 芝麻

辣椒粉 孜然粉

五花肉卷金针菇的做法步骤

10.熟了之后 撒上一些 辣椒粉 孜然粉 芝麻 就可以出锅了
或者是先装盘 摆好盘之后再撒上这些东西
谨记!!出锅后要尽快食用,凉了就不好吃了。

小贴士

肉要尽量薄

C. 烤箱五花肉卷金针菇怎么做好吃

材料

主料:五花肉150g、金针菇150g;
辅料:油适量、盐1勺半、蜂蜜适量、姜粉适量、味精少许、料酒适量

烤箱五花肉卷金针菇

  • 1

    牙签用淡盐水浸泡一会

D. 在家怎样做出像烤肉店那样好吃的烤五花肉

有不少的人都特别喜欢吃烤五花肉,平时在节假日休息的时候,大家也都会选择去烤肉店吃烤肉。因为烤肉的价格比较划算,再加上它的口感也是特别的好,这也就深受到了很多人的喜欢。一般情况下,想要在家里烤出像烤肉店一样好吃的五花肉,这也是需要人们买到相关的调料。大家也是需要准备韩式辣酱,蜂蜜,生抽,芝麻油还有葱姜蒜。然后把切好的五花肉放进里面蘸一下,最后在放在锅上烤,这样也就能够品尝到比较好吃的五花肉了。

在家里制作五花肉

因为一个好吃的五花肉格外的重要,这也能够让大家感觉到更加的开心和幸福。有不少网友也都觉得,能够吃到一个不错的五花肉非常的好。而且在家里制作五花肉也是一件幸福的事情,这样也可以为自己节省一笔不小的开销。所以说大家也都特别喜欢在家里烤五花肉,他们也是会去超市买到相关的食材。

E. 五花肉都有哪些美味的做法

五花肉又称“三层肉”,脂肪夹带着肌肉,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

在烹饪上,五花肉适合的烹饪方式很多,既可以切小方块或厚肉片,用来烧、焖、炖、炒,也可也可以做肉丸,还可以整块烤熟享用。

要说最美味的做法,这里要推荐三种:红烧五花肉、蒜泥白肉、和脆皮烤五花肉。前两种都是传统的美味做法。

红烧肉是将五花肉切大块烹制,烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴,突出了五花肉的肥嫩感;蒜泥白肉则是将五花肉稍煮之后切片拌酱汁食用,突出的是五花肉的原香,以及略带嚼劲的口感;而最后一种脆皮烤五花肉在国内不太常见,是使五花肉经过烤制,外皮变脆的同时保持肉质鲜嫩多汁,使五花肉的口感层次更为分明。

红烧肉

by Lucky荷

红烧肉是一道很普通的家常菜,家家户户都会烧,各地做法也稍稍不同,南方是用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色…这道红烧肉用老抽、生抽,黄冰糖,黄酒(料酒)……就可以做出一锅浓油赤酱,肥而不腻,放在桌子上一拍抖三抖诱人垂涎的红烧肉。

用料

猪肉(三精三肥的五花肉) 猪肉最好是带皮的猪肉

生抽 适量

老抽 适量

黄(老)冰糖 一小把

黄酒(料酒) 适量

小香葱葱段,姜片 若干

做法

1. 把买来的猪五花肉切块洗净放入锅中焯水。

2. 把焯好水的五花肉洗净沥干水分备用。

3. 准备适量的小香葱段,黄冰糖,姜片。

4. 起油锅:在锅里放入少许油,等油烧热了放入小香葱段,姜片爆香。

5. 油锅爆香后倒入五花肉煸炒至有肉香味飘出。

6. 放入黄酒(料酒)。

7. 放入生抽。

8. 放入老抽。

9. 放入黄(老)冰糖。

10. 加入没过肉块的温水,开大火煮开。

11. 大火煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右,其间要翻炒几次。

12. 45分钟后开大火收汁,汤汁收至浓稠大概需要15分钟左右。

13. 一碗浓油赤酱,放在桌子上一拍抖三抖的水乡古镇风味的红烧肉,出锅了,是不是很诱人呢!

小贴士

1. 建议用带皮五花肉。 2. 老抽提色,不喜欢颜色太深,可少放。 3. 生抽提味,注意咸淡用量。 4. 一定要放黄冰糖,这样做出来的肉色发亮有光泽。 5. 焖煮时要小火慢炖,收汁时当心粘底。 6. 上海本帮风味的红烧肉是浓油赤酱偏甜味的,如果不喜欢食甜可以根据自己的口味适量增减糖量。