⑴ 麻辣毛豆
香辣毛豆的做法
步骤step
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我这个有点太干了，稍微留点汁，可以连汁一起放入冰箱浸泡一晚上，看球赛的时候端出来热热就行了，比炒青菜更快呢。，豆子绵软，比买的还好吃呢。
⑵ 麻辣毛豆怎么做好吃
香卤毛豆角，家常的味道。
香卤毛豆角的做法
步骤step
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大火烧开后转小火煮一个小时。
⑶ 毛豆的制作方法又好吃又辣
夏天必吃的毛豆，你流口水了吗
又到了毛豆上市的旺季。其实大家可以试试吃些毛豆，因为毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用。夏季吃毛豆还可以增进食欲，降血脂。毛豆的清香加辣椒的味道，火辣辣的口感，营养美味，来一盘既解馋又解暑，你流口水了吗？
材料：毛豆150g，蒜5瓣，姜3片，剁辣椒1勺，盐少许，生抽1匙，蚝油半匙，香油1匙
步骤-
毛豆用水冲洗干净，放清水中加少许盐浸泡15分钟。
泡好的毛豆过水洗干净，然后剪掉两头，方便入味。
锅内放水，煮开放入毛豆，倒入几滴油和少许盐煮10分钟，这样使毛豆颜色更绿一点。
煮好的毛豆捞出过冷水，沥干水份倒进碗里。
倒入1匙生抽，半匙蚝油，1匙香油拌均匀。
姜洗净切末，蒜洗净切末。
锅内放少许油倒入姜蒜和剁辣椒炒香，炒一下会更香一点。
把毛豆倒入锅内翻炒几下即可出锅，也可以直接把炒好的辣椒倒入毛豆里拌均匀。
最后装盘放置30分钟，这样会更入味更好吃哟。
好吃
⑷ 香辣毛豆怎么煮好吃又入味
好吃又入味的香辣毛豆
⑸ 辣毛豆的做法步骤图，香辣毛豆怎么做好吃
食材
主料
带壳毛豆
适量
辅料
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
卤料
适量
干辣椒
适量
辣妹子
适量
步骤
1.毛豆两头去角，洗净备用
2.八角，桂皮，干辣椒备用
3.将处理好的毛豆和干辣椒、八角、桂皮，放入锅中，加水、盐，大火煮开转中火煮15 ~20分钟
4.煮好的毛豆盛出
5.锅中放油，大蒜，辣妹子，卤料粉
6.放入毛豆大火翻炒，加入煮毛豆的水收汁即可
7.好吃的香辣毛豆出炉啦
⑹ 可以排毒养颜的香辣毛豆，应该要怎么做
美味的香辣毛豆火热起来，街头巷尾，餐厅饭店，到处都可以见到它的身影，我家大人孩子更是天天都吃不厌，很多人嫌香辣毛豆做起来太费时间，尤其是上班族，只能去外面买来解馋了。菜市场3块钱一斤的毛豆，熟食店竟然卖到了18块一斤！真是暴力呀！而且还没有我妈妈做的好吃呢，于是周末跟妈妈长途电话讨来了做法，妈妈告诉我，其实做毛豆很简单呀，用这个方法做，比炒个青菜还快，哇哦，这下可就有口福啦！那真是进得厨房出得厅堂了！什么样的小窍门？准备食材 －
放半锅水，按照上面的配料表放入八角、花椒、干辣椒。然后大火煮开，调小火煮十分钟。煮料的期间就可以把毛豆洗净，然后把尖头剪掉，剪一头就可以了调料水煮好以后加入剪好的毛豆，再大火煮开。.煮开后加五香粉少许，搅匀加精盐5小勺。口重自加哦。加入花生油少许即可。佐料都加好后，搅拌均匀，中火煮五分钟后关火，然后再腌制2小时以上入味。
⑺ 麻辣毛豆怎么煮好吃又入味
夏天里，喝啤酒的人越来越多，油炸花生米成为餐桌上必不可少的下酒菜。如果不喜欢吃花生米，还能用什么代替？
今天教您秘制一道毛豆，味道超级棒，特别的下酒。下面一起来看看这道秘制毛豆是怎么做的吧！
用料：
毛豆，桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，老抽，盐，白糖，蚝油，生抽，大蒜，水。
做法：
将毛豆用清水洗一下，然后剪去两端的尖角，这样便于入味。
将处理好的毛豆倒入热水中焯水，捞出备用。
锅内倒油，下桂皮，八角，香叶，花椒，干辣椒，大蒜炒香。
加入焯水后的毛豆一起翻炒。倒入水，漫过毛豆即可。往锅内倒入一点蚝油、老抽、盐、糖调味。
煮至汤汁不多的时候盛出。配上啤酒，这个下酒菜再适合不过了。
小贴士：
毛豆可以一次性多做一点，吃不完的放冰箱保存，冷藏过的毛豆更好吃。
煮毛豆的时候除了可以加水，还可以加啤酒，这样味道会更好。
加糖吃起来不会太甜，起到一定的提鲜作用，而且还能缓解辣椒的辣度。
⑻ 香辣毛豆的家常做法
毛豆不仅味道鲜美，营养还十分丰富，含有很高的膳食纤维，对清肠道排肠毒十分有效。所以常吃毛豆不仅不会长肉，还可以促进肠道消化、增进食欲呢。香辣五香毛豆做法是我家最受欢迎的做法，上次闺蜜过来吃饭，我端上一盘，闺蜜吃完立刻要了做法走，说也要自己做来吃吃，太香太馋人了。今天把做法分享给大家，你要是碰上有新鲜的毛豆，买个2斤回家，跟着我做，绝对解馋过瘾！
香辣五香毛豆的做法
步骤step
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一盘香辣开胃超解馋的五香毛豆就做好了
⑼ 麻辣毛豆（绝味的味道）怎么做如何做好吃
准备食材 －
毛豆
八角，桂皮，花椒，麻椒，干辣椒各种香料
盐，糖，酱油，花雕或者料酒，醋
－ 步骤 －
1.洗干净，剪掉两角
2.把香料，干辣椒这些都放进去，没有的放花椒或者麻椒，辣椒，桂皮，八角，有的可以多放几种，吃辣的多放点辣椒，我放了这么多后来又加了两把
3.放入花雕，或者料酒
4.放盐，我吃的淡放了三四勺刚刚好
5.开始煮啦，咕噜咕噜煮个二三十分钟
6.煮好控干水分，一定要控干喔，炒的时候好入味
7.锅内放油，爆香花椒和干辣椒，我吃的很辣，所以辣椒放了很多
8.倒入毛豆炒一会放入适量的醋，炒炒炒放入白糖和熟辣椒，我放的辣椒很多了，就没有放熟辣椒了
9.大功告成，麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了，冷了吃味更好