㈠ 婴儿蝴蝶面怎么煮好吃
蝴蝶面属于意大利面,原料相同,但形状不同,蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实,面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。
推荐食谱一:番茄鸡蛋蝴蝶面
食材准备:蝴蝶面3,番茄,鸡蛋,香菜,葱末,糖1,盐,香油
做法:
1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒,打散。
2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟、放葱末,关火后加入香菜末、 点上香油即可。
3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。
4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!
推荐食谱二:什锦炒蝴蝶面
食材准备:蝴蝶面,胡萝卜,青椒,南瓜,香肠,黄油,甜玉米粒,盐
做法:
1.胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净,然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用。
2.锅中水烧开,将蝴蝶面下锅,中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火,然后捞出沥干水分。
3.炒锅中放入黄油,黄油融化后,将南瓜丁下锅翻炒,直炒到南瓜软烂,加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生。
4.甜玉米粒下入锅中,然后加入腊肠翻炒,最后加入蝴蝶面,撒入适量的盐翻炒均匀即可。
注意细节
多加水
蝴蝶面比较难煮,所以要多煮一段时间,锅里的水一定要加够
必须煮的烂软
食用蝴蝶面必须将面条煮的烂软才比较方食用和消化
一岁以后的宝宝吃蝴蝶面才能加盐
成人面条都是含盐的,宝宝食用会造成摄入钠元素过量,加重肠胃负担
㈡ 儿童蝴蝶面的做法
很多人都在超市见过蝴蝶面,最常规的做法就是像挂面一样煮一煮。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名,而且其中的营养价值非常高,尤其是小孩子,非常喜欢吃。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感,很多小朋友可能不喜欢,那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量。
做法:
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下,捞出来在冷水里炸一下。
3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
小贴士:适合一岁半以上的宝宝哦。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,鸡肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,意式香草适量,番茄酱适量。
做法:
1、锅里多放水,下一点油和盐,下蝴碟面煮约8分钟左右。
2、然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用。
3、鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮,切成小丁;蘑菇洗净,切成条。
4、热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用。
5、然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味,然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。
7、再下一点意式香草,倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。小贴士:适合一岁半以上的宝宝食用哦。
高汤蝴蝶面
材料:蝴蝶面,大骨高汤。
做法:在煮面条的水里加入高汤,煮开后放入面煮熟即可。
小贴士:
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝,如宝宝牙齿发育比较迟缓,应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。
鸡蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,酱油适量,水适量,葱适量。
做法:
1、锅中放少量水,放入酱油,葱花。
2、水开,放入蝴蝶面,打入鸡蛋,搅拌一下,让鸡蛋成为鸡蛋花,煮熟即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,豆粉适量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制。
2、烧开水后加入蝴蝶面,煮大约5分钟后,装起蝴蝶面,过冷水。
3、再烧少量的开水,水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入适量的油,煮大约3分钟左右。
4、最后加入适量的盐调味即可。小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
㈢ 宝宝蝴蝶面怎么煮好吃
材料:蝴蝶面,大骨高汤。
做法:在煮面条的水里加入高汤,煮开后放入面煮熟即可。
小贴士:
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝,如宝宝牙齿发育比较迟缓,应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。
蝴蝶面怎么煮给宝宝吃
蝴蝶面怎么煮给宝宝吃:鸡蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,酱油适量,水适量,葱适量。
做法:
1、锅中放少量水,放入酱油,葱花。
2、水开,放入蝴蝶面,打入鸡蛋,搅拌一下,让鸡蛋成为鸡蛋花,煮熟即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
蝴蝶面怎么煮给宝宝吃
蝴蝶面怎么煮给宝宝吃:瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,豆粉适量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制。
2、烧开水后加入蝴蝶面,煮大约5分钟后,装起蝴蝶面,过冷水。
3、再烧少量的开水,水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入适量的油,煮大约3分钟左右。
4、最后加入适量的盐调味即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
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㈣ 蝴蝶面怎么煮才好吃
蝴蝶面怎么做才好吃?我认为首先把油汤。如起熬起之后。这样才放佛在面下去。所以五分钟就可以了。
㈤ 儿童蝴蝶面怎么做好吃
把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块。
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把三种食材分别榨成汁备用。
3
把300克面粉加入厨师机的搅拌桶里,装好和面勾,倒入约150毫升胡萝卜汁,启动厨师机用低档和成团即可。
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依次和好三个面团,揉匀盖保鲜膜醒发30分钟。
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取一个面团用擀面杖擀成薄片。
6
用花边刀切成小块。
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再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面。
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也可以把两个或三个色的面团和在一起。
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反复折叠后摊开,便可以做梦幻系的蝴蝶面。
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做好后的蝴蝶面可以在竹箕上晒干,然后存放起来,需要的时候拿出来煮。
㈥ 幼儿蝴蝶面怎么煮好吃
南瓜削皮,切薄片; 培根切小块备用
2.热锅放黄油,先把南瓜片炒一下,炒出香味来
3.加入牛奶用小火煮到南瓜变软
4.边煮边用木铲把南瓜捣碎
5.等稍微凉一点把它倒入果汁搅拌机中打成很细的糊状
6.开始煮面,滚水中加1勺盐放入蝴蝶面煮10-12分钟,期间不时搅动以防粘锅,快好的时候把培根放入煮一下,通常培根都会炒一下,这次为了避免培根抢过南瓜的香味,就不炒了
7.把南瓜糊倒入锅中加热,放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒,如果太稠的话可以加一点煮面的汤水进去稀释一下
8.最后加入适量盐调味,再根据自己的喜好撒上黑胡椒或者欧芹末增添香味
㈦ 儿童蝴蝶面怎么煮才好吃
蝴蝶面,可以先炝锅,用葱姜蒜爆香,放入清水,再放入准备好的蔬菜,打入一个荷包蛋,锅开后下入蝴蝶面,这样煮出来的蝴蝶面有营养,有蔬菜,有蛋白质,营养均衡,口味更佳。
㈧ 蝴蝶面怎么煮好吃
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜
嗬,香喷喷!
蝴蝶面怎么煮简单做法
蝴蝶面的另外三种做法
什菜芝麻酱蝴蝶面
原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻
调料:橄榄油、盐
做法:1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士: 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。
熏肉蝴蝶面
用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋
配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉
做法:一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。 二、熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。 五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。
意式蝴蝶面
原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。
调料:干白,盐,黑胡椒粉,高汤。
做法:1.西红柿洗净切丁,洋葱切碎。 2.开水将意面煮熟后捞出沥干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。 4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可。
蝴蝶面自制方法图解
做这个蝴蝶面,就跟做一般的面差不多,不知道你们有没有做过呢,准备好主料,选择自己一种喜欢的颜色的蔬菜,
把胡萝卜用榨汁机搅碎了,过滤掉杂物i,将胡萝卜汁放入面粉中合成面团,你们可以参考以下的图片做,
再将面团用手打扁,用和面棒打圆了,将面饼旋转90都角用面杖继续和面,做成圆形的,
擀成薄薄的面片,在用刀切掉边缘,切成正方形的,边角也可以制作蝴蝶面,我们为了美观可以把边缘切掉,你也可以选择不切掉,
最后我们在用刀切成长长的条形状,一条一条的,两长条的分成均匀的小段,看下面的图片,就这样
我们现在可以用筷子取一个小段面片从中间轻轻的夹紧,一个可爱的的蝴蝶结就做好了,你也可以选择用刀切,
同样的方法制作出来的蝴蝶面更美观,装饰一块胡萝卜的话那就是艺术的,你看像不像蝴蝶结了,
热锅冷油,油热了以后加入葱花炒香,加入西红柿翻炒出来红汤,
最后我们再加入适量水大火烧开,倒入打好的鸡蛋快速的搅拌到鸡蛋变成花状,加入面前大火烧开小火煮10到15分钟,撒适量的食用盐
㈨ 婴儿蝴蝶面怎么煮好吃
1.准备好一个胡萝卜,煮饭的时候放在里面一起煮好就可以了。我是准备的宝宝一顿的量,所以一小截就好了。
2.然后把胡萝卜弄成泥在里面加玉米面粉,揉均匀后弄成一团。
3.然后擀成一张一张的小面皮。
4.用刀切成一条一条的,然后在中间扭一下,就成了一个一个的小蝴蝶了哦。
5.放在开水里煮一下,配上西红柿丁,在配上调料就好了。