芒果螺怎么做好吃

1. 芒果螺是怎么清蒸的

芒果螺清蒸的吃法很少，而且壳不易开。一般都是爆炒的好吃。特别是用辣椒来炒。还有用来做汤喝的，跟冬瓜一起是道不错的下火好汤，又鲜美。但煮的时候要注意，螺不能在水开了之后再放，不让贝壳不易打开了！

2. 清炒芒果螺的做法，清炒芒果螺怎么做好吃，清炒

食材
主料
芒果螺
辅料
蒜头
葱花
步骤
1.将芒果螺清洗干净
2.锅热放油，放蒜头末爆香。喜欢吃辣的可以放点辣椒。
3.芒果螺下锅，大概翻炒几下。放点盐，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。
4.肉变白就熟了，出锅。放点葱花点缀。

3. 花甲除了可以爆炒，还有什么好吃的做法

大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”

花甲又可以称之为花蛤，海南地区称之为芒果螺，在我们日常的生活中，非常的常见，大型市场，超市，农贸市场等等，都有它的身影。它还有一道非常出名的菜品——花甲粉。在大街上时常都能看到。引起经济实惠，肉质鲜嫩，在我家中时常被作为汤品。今天就和大家分享即可花蛤的好吃做法：

一：鲜虾花蛤粥

葱油花蛤

主要用到的材料有：花蛤400克，自制蒸鱼豉油100克，葱花50克，京葱，红椒丝各少许

制作工艺：（1）首先将花蛤吐尽泥沙，备用。（2）锅中倒入清水，加葱姜，盐，鸡精，煮沸后，倒入花蛤煮制开口即可。【花蛤开口即为成熟，不用煮制太久，容易变老。】（3）将花蛤倒入碗中，淋上蒸鱼豉油，撒上京葱丝，红椒丝，葱花，锅中烧热油，淋在葱花表面爆香。即可。【自制蒸鱼豉油：小葱20克，洋葱50克，清水500克，蒸鱼豉油200克，老抽50克，植物油适量，制作工艺：（1）将小葱，洋葱切段。（2）锅中倒入植物油，下入小葱，洋葱煸炒至焦黄，随后注入清水煮沸，调入蒸鱼豉油，老抽，盐，鸡精白糖各适量调味。（3）将残渣捞出，留下酱油水即可。

烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！

————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

4. 芒果螺怎么炒

芒果螺是海南生产的一种贝类，肉质肥厚鲜嫩，很多人吃一次就爱上了。海鲜的做法有很多种，通常都是蒸，煮，炸、烤、炒、炖，每一种做法都会带来不一样的味觉享受，蒸煮炖可以保持海鲜的新鲜原味，炸烤炒能够迎合各人的独特口味。芒果螺的做法也有很多种，下面分别来说一下炒的和煮的两种做法：

芒果螺的做法很多，在这里推介一下姜爆芒果螺。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
姜爆芒果螺的做法：
先把芒果螺用开水煮一下，开口即可（煮开口的，说明就是活的）。
油稍多一些儿，热油下姜片、干辣椒，出香味即下芒果螺；
翻炒片刻，下蒜片，出蒜香味即把芒果螺出锅；
配料留锅再加热油，加入香葱和适量的盐，蚝油，味精勾芡，然后浇在螺肉上，搞定！
姜爆芒果螺味道非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，加了点辣椒炒又是一种味道。
葱油芒果螺
芒果螺好象是海南盛产的一种贝类，明明是贝壳为什么要被叫做螺？真是不明白。从我第一次吃到这种贝壳开始就爱上了它，又鲜又肥，真是无可取代的美味。
材料：芒果螺1斤，小葱切末，蒸鱼豉油
做法：
1、芒果螺在沸水里面煮开，捞出。
2、切一把葱花，洒在芒果螺上，加蒸鱼酱油、两勺油烧热，趁热浇在葱花上即可。
小诀窍：
1、芒果螺在水里煮开的时候盖上锅盖，壳会开得更快一点。
2、不用放盐也不用放鸡精调味，因为蒸鱼豉油本身很咸而芒果螺又够鲜。
以上就是有关芒果螺的做法，喜欢吃海鲜的朋友可以在家尝试着做一下。芒果螺肉细腻丰腴，味道鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，是天然的保健食品。在吃海鲜的时候可以适量喝一点米醋和白酒，但是不宜喝啤酒，海鲜跟啤酒一起容易引发痛风。

5. 炒芒果螺的做法步骤图，炒芒果螺怎么做好吃

食材
主料
芒果螺

辅料
蒜头

葱花

步骤

1.将芒果螺清洗干净

2.锅热放油，放蒜头末爆香。喜欢吃辣的可以放点辣椒。

3.芒果螺下锅，大概翻炒几下。放点盐，味精不用放了。本身芒果螺就是清甜，不需要放味精。

4.肉变白就熟了，出锅。放点葱花点缀。

6. 芒果螺怎么做好吃呢

芒果螺怎么做好吃

今天分享一道清炒芒果螺的做法。（别的地方叫花蛤）

怎么挑选芒果螺？

芒果螺味道鲜美，肉质紧实。挑选的时候尽量挑选个大，活的，不能挑选到有空壳或死的。一般购买的时候，老板都会帮忙挑选，如果有坏的空的都会选出来，所以这点不存在问题。

怎么清洗芒果螺？

芒果螺很多都会带点泥，所以在购买好后，老板都会帮忙去掉一半壳，便于清洗和炒的时候比较入味。在家只需要用清水简单清理下沾在螺肉上的脏东西就可以了。

6. 出锅，很鲜。

芒果螺一定要放到盐水里，让它把脏东西吐掉，我放了一晚上。

小辣椒炒肉：主料：前夹肉(肥3瘦7，肥肉带皮，瘦肉可稍带点点肥肉)辅料：尖青椒(切滚刀)、拍大蒜。调料：盐、味精、鸡精、甜面酱(几滴用清水稀释一下)1、锅洗干净，下青椒加少许盐煸炒(用勺压，炒到闻着有青椒香出锅放一旁备用)2、制锅，锅底留油下肥肉煸炒，炒到快干放大蒜煸香3、放瘦肉翻炒一般炒至变色下青椒翻炒4、尝到青椒味已经入到肉里时，调味起锅！注：如果瘦肉想吃老点可以多炒会再放青椒，可以加点豆干，不一样的味道

7. 炒芒果螺怎么做

用料
芒果螺 500g
葱姜蒜，适量，可随喜好加减 适量
红辣椒 一个
酱油，耗油， 少许
姜葱炒芒果螺的做法
购买芒果螺时得注意是否已经将沙走干净，不然吃起来……额，你懂的姜葱炒芒果螺的做法 步骤1
姜，辣椒切丝，葱切段，蒜头嘛……拍碎就可以了姜葱炒芒果螺的做法 步骤2
热油将姜蒜辣椒丝爆香，放入芒果螺翻炒，并加入少量温水。炒到芒果螺的嘴全部裂开哈哈姜葱炒芒果螺的做法 步骤3

8. 海鲜螺怎么做

9. 花甲怎么做好吃

这两年锡纸花甲粉丝成了街头巷尾备受欢迎的美食。为什么作为海鲜的花甲突然爆红起来了呢？

1、花甲洗干净，冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。

2、锅里煮清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，滴几滴油，等水再次烧开后，花甲张口，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，然后马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，适当加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里即可。