食材明细
蛤蜊适量
鸡蛋5个
韭菜适量
香油适量
精盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
13
炒好的蛤蜊炒鸡蛋
蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤
B. 鲜蚬子肉嫩炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
鲜蚬子肉嫩炒鸡蛋的做法：
解冻冲水沥干的蚬子肉中倒入2汤匙料酒。
蚬子肉和料酒拌拌匀，用准备鸡蛋的功夫腌一会儿。
大碗中打入四只鸡蛋，搅打均匀。
将腌制的蚬子肉倒入蛋液中，连同剩余的料酒一起哈。
向其中继续撒入适量的盐调味。
将盐、蛋液、蚬子肉搅拌均匀。
向不粘锅中倒入4汤匙量的橄榄油烧热。
倒入1茶匙量的姜末。不喜欢在炒蛋中吃到生姜本人的话，磨成末就比较合适了。
姜末开始滋滋滋就表示油温可以啦。
向热油中倒入蛋液混合体。
这么划拉划拉就可以了，说好是嫩炒么。
蛋液凝固就可以盛出了，我大概炒了5分钟。
肉眼可见的鲜嫩，开吃~
C. 蚬子肉青椒炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋：3颗
蚬肉：随意
青椒：1个
盐、料酒：看个人口味
做法步骤
步骤 1
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准备好食材
步骤 2
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蚬肉，鸡蛋、青椒切碎，加入适量料酒、盐，搅拌均匀。（就跟平时炒鸡蛋一样哈）
步骤 3
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混合后就是这样啦～
步骤 4
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热油锅，倒入蛋液，然后就慢慢摊鸡蛋了。 1、如果喜欢圆圆的那种，就这样慢慢煎鸡蛋； 2、如果不是很介意，也可以翻炒成一块一块的。 重要的是：看心情！
步骤 5
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出锅！
D. 蚬子怎么做
一、准备好蚬子，放盘子待用。
E. 蚬子炒多久能熟
2分钟。
准备材料：
黄蚬子一斤或更多、盐适量
做法：
1、把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐。
F. 黄蚬子怎么吃
黄蚬子肉怎么做好吃
黄蚬子肉好吃的做法有很多种，如爆炒黄蚬子肉、炝拌秋葵黄蚬子肉、黄蚬子肉炒鸡蛋等，以爆炒蚬子肉为例，做法为：
1、准备食材。
2、黄蚬子肉清洗处理干净放清水里泡一会，捞出沥水备用。
3、洋葱、姜切丝，青椒切滚刀备用。
4、起锅热油，油热将姜丝、蒜、干辣椒、青椒、花椒丢进锅里爆香。
黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。
营养价值
1、蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
2、含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。
食用功效
1、提高免疫力：蚬肉富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
5、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
G. 黄蚬子要怎么做才好吃
其实日常生活中有好多菜我们平时听都没有听过，更不要说吃了，比如说这个辣炒黄蚬子。辣炒黄蚬子是一道非常好吃的菜，但是因为地区限制，并不是每个地方都有这个东西。要将蚬子做到味道鲜美还真不容易，下面就跟大家介绍一下这道菜的做法。
备料:葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。做法:葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。口感:鲜、嫩、香、带些许微辣。有以下几点要注意：
1，蚬子本身因为是海物，有咸味，所以不需要加盐。
2，蚬子建议买来之后放清水中，让它吐沙子(不过一些商家出售的是已经吐好沙子的)。
3，蚬子壳开了，即可出锅，不要等太久，否则会炒的过老。
介绍的这种辣炒黄蚬子的做法是最家常的那种，平时就可以在家里自己试着做一做。可能第一次做的会不太好，慢慢熟练了以后就会做的很合家人的胃口。毕竟什么事情都是一步一步来的，大家可以多做几次，等到掌握技巧以后，就能作出一盘自己满意的辣炒黄蚬子。
H. 干蚬子肉怎么吃
主料：蚬子肉干500g
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、孜然适量
步骤：
1.将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍
I. 黄蚬子炒鸡蛋怎么做好吃
蚬肉炒鸡蛋，味道特别浓郁清鲜，老人小孩都爱吃;蚬肉还含有蛋白质、多种维生素...
食材
主料
蚬肉
120g
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.蚬肉加点油（易去沙子）清洗干净
2.鸡蛋加入适量盐搅拌匀
3.用筷子搅拌匀
4.热油锅下蚬肉炒
5.加入适量盐炒匀
6.把蛋液倒入
7.炒香炒散
8.加入适量生抽炒匀出锅
小贴士
蚬肉加点油清洗更易去泥沙