1. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
材料：白萝卜、胡萝卜、泡椒、白糖、食用盐、白醋、生姜。
泡萝卜的步骤如下：
1、首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。
2. 萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒
绿萝卜的腌制方法
原料：绿萝卜 一根，蒜 3瓣，姜 3片
佐料：鱼露 2勺，辣椒粉 3勺，韩式辣酱 1勺、白糖 2勺，醪糟 2大勺，盐 1大勺
步骤：
1、将绿萝卜切成1cm X 1cm块状，蒜拍碎捣烂，姜丝切碎；
2、加上1大勺盐腌制1-2小时，将萝卜杀出水；
3、将水去掉，加入蒜泥，姜碎；
4、5、6、7、继续加入鱼露、辣椒粉、辣酱、糖、醪糟；
8、9、搅匀，放入冰箱冷藏3小时即可食用。
酸萝卜的家庭做法
用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水（比例：1：1：3 具体的详见下面的提示）
做法：
1、萝卜洗干净后，切成大小差不多的薄片，加适量盐腌制30分钟。
2、滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍。
3、用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中，加温开水、醋和糖，基本上和萝卜平齐或稍超过萝卜就可以了，盖上盖子摇匀，泡上3-4天就可以吃了。
4、泡好的酸萝卜，用干净的筷子夹出来，根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、蒜水拌匀。
提示：
1、很多地方买不到红皮的萝卜也没关系，用普通的白萝卜泡一样好吃，只是不能泡出粉色的酸萝卜。
2、如果家里人不多，一次别泡太多，泡了吃完再泡，泡太久味道会稍打折扣。
3、温开水、醋和糖的比例基本上是3：1：1，我没有精确量，凭感觉放的，你也可以根据自己的口味稍作调整，喜欢甜的就多加点糖，喜欢吃酸的就多加点醋。
4、如果喜欢吃口感稍生一点的话，泡两天就可以吃了，我最多的泡过七天，跟泡三、四天的口感差不太多。
5、泡的时间跟气温也很有关系，太冷的话，泡的时间就得增加两天。
6、为了泡出来的萝卜颜色更漂亮，我通常是红皮萝卜和白皮萝卜轮流泡，如果一直泡红皮的，颜色会很红。
3. 红萝卜怎么泡才好吃而且脆酸甜
1. 把萝卜洗干净，沥干水，配料准备齐全
4. 萝卜怎么腌制才好吃
主料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒。
辅料：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。
5. 萝卜怎么泡好吃
泡椒泡萝卜怎么做好吃
泡菜萝卜想要好吃的，最重要是在泡菜味，泡菜好吃会使得整个菜非常的入味，而且口味也是非常的鲜美的。最近时候建议在制作的时候一定要好好的去做泡菜，这样的话才可以使得它的味道更加鲜美，更加好吃。先选择好泡菜，选择那一些的泡菜，然后把每个泡菜出上一个孔。这样可以使得太多味道更加鲜美。用小针将泡菜里面尽量可以每个孔都炸开，这样的话可以使得它里面的味道更加的鲜美，而且还会有甜甜的味道。最重要的是准备一个干净无水无油的一个罐子，然后把切好的萝卜放入，把泡椒放入，放入白糖。还可以放入少量的使用盐，最后放入白醋就可以进行炮制了，这样的口味也会非常好吃，而且又非常下饭，尽量是一层泡椒一层萝卜，然后搭配上调味品，这样的汤汁是非常好的，而且可以放置半个月，一个月也是可以的，因为可以很好的使得它的口味入味，这样的营养价值也是比较高的，因为萝卜可以起到通气一些效果，为身体提供作用。
泡椒泡萝卜的配方和窍门
泡椒泡萝卜，最重要的是泡椒，泡椒一定要好吃，一定要辣更加使得泡椒的营养价值最大的体现，因为泡椒的辣和她的一个营养以及它的口感会使得泡脚泡萝卜非常好吃的，所以这个时候一定要保证它的口感，可以使得他有脆脆酸酸的感觉，这样的话可以做好的事都泡椒泡萝卜好吃。一定要放白糖和白醋，因为这个时候才可以保证他们的营养和口味得到一个体现，而且还可以很有效地是德，泡椒和萝卜非常的好吃，所以才有时候一定要放一些白糖，这样的话口味才会更加的鲜美。再泡的时候一定要注意密封的罐子不可以放入水，因为放热水的话会影响他的一个口感，所以这个时候尽量选择一些无水无油的一个密封罐子，这样可以不会坏掉。
泡椒泡萝卜的萝卜怎么切
泡椒的萝卜尽量把皮去掉，把头去掉，从中间切开，然后在从侧边切成一片一片状。这样可以很好的是他们的口味得到一个彰显，而且还可以选择他们的味道渗透进去，因为太厚的话可能会影响它的渗透感，可能会使得它的口味出现问题，所以，一定要保护适度，如果欠的过后的话，可能会使得它的口味出现不均匀，如果太薄的话，可能不会有脆脆的感觉，在这个时候一定要把握好这个尺度，避免太厚和太薄都会影响口感。
泡椒怎么吃
泡椒在买的时候一定要买的辣一点。如果不辣的话，可能会使得口感达不到最好吃的那个状态，所以在辣的程度上一定要选择比较辣的，然后对于泡椒一定要每一个空咋开，这样白醋泡泡脚的时候，他都辣椒的辣味儿就会被刺激出来，这样的口感也是非常好吃的，而且营养价值是比较高的，所以建议这样吃可以很有效地是的，它的口感得到一个增加，而且可以刺激我们的一个口感，味蕾，可以很好的得到一个满足。然后放入白糖，食用盐，白醋进行腌制，可以腌制的时间长一点，但是不要过长，因为酸酸脆脆的才好吃，如果缺失了这个味道，可能会影响它。泡脚也是可以吃的，这个时候的泡椒不会过于辣，但是口感要是最好的，所以也是可以吃泡椒的。
6. 泡白萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
首先，跟大家说说制作泡萝卜的方法。
1、将白萝卜清洗干净。买回来的萝卜要嫩，不要选择那些太老的萝卜，萝卜太老就没有办法保证脆脆的口感了。注意萝卜的皮不要去掉，如果皮上有泥土那么可以用刷子刷干净。
2、将萝卜切成长条状，加糖腌制1个小时左右。腌制的时候准备一个稍微大的盆，加入适量的糖后，要用手搅拌均匀，这样能保证让每个萝卜块都能够接触到糖。
第二，在整个腌制的过程中，避免材料接触到生水和油。在切菜的时候要注意砧板、刀面保持干净，用来搅拌的筷子也都必须要是干爽的。否则，泡过的萝卜就很容易变味。
第三，要用凉白开来腌制。在腌制之前要事先烧好开水再放凉，最后倒入容器中的必须要是凉白开，否则也会影响到腌制的效果。
7. 泡萝卜怎样腌制才好吃呢需要注意哪些问题
泡萝卜酸甜脆爽，爽口下饭，想要泡出来的萝卜脆甜辣，首先要选择新鲜的萝卜，萝卜用盐腌制一下，再放入泡椒、白糖、小米辣等密封腌制，这样腌制出来萝卜酸辣脆爽，泡萝卜时也是有很多地方需要注意的。萝卜营养丰富，也是我们生活中经常吃的蔬菜，萝卜的吃法也是多样，炒、炖、凉拌、做饺子馅等，都非常的好吃，我是很喜欢吃萝卜，特别是泡萝卜，酸甜脆爽，开胃下饭，我妈妈每年都会做，也是百吃不厌，现在刚好也是萝卜丰收的季节，我也准备买一些来腌制一下，下面就来分享一下泡萝卜怎么做才好吃。
3、泡萝卜盛萝卜的容器一定要无水无油，否则容易变质，吃的时候也要用无水无油的筷子夹，这样不容易坏。总结：泡萝卜酸甜脆爽，开胃下饭，只最简单，只要我们选择新鲜的萝卜，萝卜不要去皮，把萝卜腌制一下，腌制后挤干水分，根据自己的口味放糖、醋、辣椒，腌制出来的萝卜脆爽好吃，自己在家腌制，制作简单又好吃，现在刚好是有萝卜的季节，喜欢吃的赶紧试试吧！感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。
8. 泡白萝卜怎么泡才好吃
你好泡白萝卜的时候，首先是将萝卜洗干净之后，然后拿在外面晾干，放入坛中，放盐，放白醋浸泡2~3天。