Ⅰ 凉拌青瓜怎么做才好吃，又脆，又入味，又健
凉拌青瓜
食材明细
青瓜2根
蒜头适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量
陈醋适量
酱油适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青瓜的做法步骤
1
先将要的调料弄好！
2
将青瓜切成适合的条状!
3
将蒜头剁碎！
4
将酱油放入盆中!
5
再将陈醋放入！
6
把青瓜跟酱汁拌匀就可以上碟了！
Ⅱ 凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
清爽凉菜
私家菜
凉拌青瓜的制作材料：
主料：
青瓜
调料：
盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝
教您凉拌青瓜怎么做，如何做凉拌青瓜才好吃
1、将青瓜拍裂，切成条状，用盐腌20分钟，盐腌的作用有两个：1、杀菌，2、用盐腌后的青瓜特别的爽口，这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的。
2、加入切碎后的蒜头，加入老陈醋，李锦记的拌面酱，麻油少许，再加入少许辣椒丝搅匀即可。
Ⅲ 凉拌青瓜怎么做
用料
主料；青瓜2条大蒜适量胡萝卜适量
辅料；cucu有机醋适量盐适量酱油适量蚝油适量白砂糖适量
凉拌青瓜的做法
1、青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了
2、切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里
3、胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒
4、加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀
5、把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
6、加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了。
7、有机醋按自己口味量加入即可
8、拌均匀
9、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。
Ⅳ 凉拌青瓜怎么做好吃
1.取黄瓜一条，用刀面把黄瓜拍碎，(拍的时候由黄瓜的头往尾拍)
2.将拍碎的黄瓜切块(8-10㎝即可).
3.在切好的黄瓜上放虾皮、芝麻油、芝麻、陈醋(根据个人口味可放些辣油)
4.适当搅拌，拌匀
5.取香菜，切碎，放在黄瓜块上
6.大功告成,可以吃了
可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。
Ⅳ 凉拌青瓜怎么做好吃
“青瓜又叫黄瓜。黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。”
食材明细
主料
青瓜一条
辅料
香菜两根
葱一根
大蒜三分之一个
盐适量
生抽适量
蚝油适量
指天椒三四个
香油适量
麻油适量
陈醋适量
白砂糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌青瓜的做法步骤
1准备食材。
2青瓜洗净，淡盐水泡十来分钟，用刀拍过切断备用。
3香菜洗净切段，大蒜去皮去尾切成蒜末，香葱和指天椒洗净切末备用。
4两切好的所有配料撒在切好的青瓜里，在加适量的盐、生抽、陈醋、白砂糖、耗油、香油、麻油，搅拌均匀，美味的凉拌青瓜就做好了。
小窍门
拌的青瓜放冰箱保鲜十几分钟到半小时，拿出来食用口感更佳。