A. 煮熟的鸡肉怎么做好吃
煮熟的鸡肉可以做成口水鸡,调一碗料汁葱姜蒜香菜小米辣生抽食盐十三香胡椒粉陈醋搅拌均匀浇在鸡肉上就可以了。
B. 熟的鸡肉怎么做好吃又简单
鸡肉含有较高的营养,而且制作方法有很多,那么煮熟的鸡肉怎么做好吃呢?煮熟的鸡肉可以炒着吃,也可以伴一下。比较容易做的就是鸡肉炒辣椒,当然还要根据个人的口味来选择加入多少辣椒。除了炒辣椒,还可以用煮熟的鸡肉炒白菜,两种食物的营养比较高,具有润肺利咽和养血的作用。
煮鸡肉和白菜一起炒好吃。
(1)鸡肉具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
(2)白菜具有消食下气,清热除烦之功效。
煮鸡肉炒白菜具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦的作用。
煮鸡肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒鸡肉
主料:鸡肉一盘、白菜500克。
辅料:姜3片、酱油15毫升、蒜3瓣、葱1颗。
制作过程:
1、白菜洗净,用手撕碎。
2、鸡肉一盘。
3、葱、姜、蒜切碎。
4、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜帮翻炒,添加酱油。
6、放入白菜叶翻炒片刻。
7、放入鸡肉翻炒。
8、放入盐调味即可。
9、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、消食下气,清热除烦。
白菜炒鸡肉的营养价值:
1、白菜性平,味甘。归经胃,大肠。具有消食下气,清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚,大小便不利,冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜,菜中之王。
2、鸡肉性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
C. 煮熟了的鸡怎么做好吃窍门
煮熟鸡肉怎么做好吃
1.辣子鸡
(1)把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。
(2)锅中放入适量的油,下入鸡块,等鸡块炸成表面发黄之时,再将鸡块给捞起来把油给沥干,待用。
(3)锅中留少许底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到气味开始呛鼻,再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。
(4)最后我们撒上适量的盐,葱,炒合均匀之后,便可以起锅开动了。
2.麻辣鸡块
(1)把熟鸡肉给切成块状,然后放到油锅中,炒合均匀,加入花椒,辣椒,生姜片,豆瓣酱,炒香后,再放入料酒,生抽,锅中加入少许的清水。
(2)等水开了之后,加入鸡精,盐,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上点葱花,就可以了。
3.糯米蒸熟鸡肉
(1)把糯米给清洗干净,放到电饭锅中,加入清水,把糯米饭给煮熟,等糯米饭蒸熟后,再取出来,加入酱油,搅拌均匀。
(2)取荷叶,切成两片,再把糯米饭,放入里面,加入熟鸡肉块,再把荷叶给对折好,包裹起来。
(3)入蒸锅中,再继续蒸十分钟左右,就可以了。
4.木耳炒熟鸡肉
(1)把木耳用清水给泡发好,蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油,再把蒜与生姜入锅中炒香。
(2)然后再将木耳入锅中翻炒几下,炒香后,把切好的熟鸡肉入锅中,翻炒均匀,再下入青椒,炒熟后,撒上点葱花,便可以了。
5.香辣熟鸡肉丝
(1)把熟的鸡肉给切成丝状,香菜,清洗干净,切成段状。
(2)将葱,蒜,切碎,然后再放入辣椒酱,醋,鸡精,盐,糖,给调制成酱汁。
(3)然后再把鸡肉丝还有香菜,放到锅中,与酱汁搅拌均匀,便可以起锅入盘,最后再撒点葱花装饰下就可以了。
D. 煮好的鸡肉怎么做好吃
超下饭!!咕咾肉鸡肉版
倒入鸡块(还有青椒是之前炒过的也忘拍照了😄)
代收汁出锅
鸡肉的功效:1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、虚劳羸瘦的人,如果适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的功效。2、能够补精填髓,对于精血亏损所导致的小便频数、须发早白、视物模糊、腰膝酸软、腰腿疼的人,如果适当吃鸡肉,通过补充精血而有很好的缓解上述症状的功效。
E. 熟鸡肉怎么炒好吃
做法一:辣椒炒鸡
用料:
鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净,切成段;
2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入鸡肉翻炒,待鸡肉变色之后,倒入葱,姜,蒜以及香菇,翻炒均匀;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均匀;
6、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
8、拿掉锅盖,开大火收汁,倒入适量食用盐和白糖调味;
9、倒入辣椒,翻炒均匀即可。
做法二:家常炒鸡
用料:
鸡、葱、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用盐、生抽。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分;
2、大葱洗净,切成段,生姜洗净切成片;
3、锅内倒适量食用油,倒入葱,姜爆炒至出香味;
4、倒入鸡肉用大火翻炒,待鸡肉变色之后,倒入料酒,生抽,翻炒均匀;
5、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
6、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
7、拿掉锅盖,开大火收汁,放入一颗冰糖焖一会儿;
8、然后加适量盐进行调味,翻炒片刻即可出锅。
做法三:香菇炒鸡
用料:
香菇、鸡、八角、花椒、葱、姜、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。
做法:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分;
2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入鸡肉用大火翻炒,待鸡肉变色之后,倒入葱,姜,蒜以及香菇,开中火,翻炒均匀;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均匀;
6、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;
7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
8、拿掉锅盖,开大火收汁,倒入适量食用盐和白糖调味。再焖一会儿即可出锅。
F. 煮熟的鸡肉怎么做好吃
可以做手撕鸡吃。
主料:柠檬2个、小米辣4颗、香菜2把。
辅料:大蒜4瓣、老姜1个、香叶(桂叶)4片、料酒适量、花椒适量、盐适量、白砂糖适量。
手撕柠檬鸡的做法
1、备齐材料。
G. 熟鸡肉怎么做好吃又简单
鸡胸肉又柴又干不好吃?这样做,美味营养得很,制作超简单
鸡胸肉是鸡身上热量非常低的部位,蛋白质含量高,好消化易吸收,因此很受健身达人和减肥人士的青睐。适量进食鸡胸肉,有健脾胃、补虚填精、强筋骨等功效。不过鸡汤好喝鸡肉难咽,尤其是鸡胸肉,炖汤之后非常柴,食之无味弃之可惜。也可能是因为这个缘故,鸡胸肉的价格也偏低。
但只要找对了方法,鸡胸肉一样可以变成人人称赞的美味呢,而且鸡胸肉脂肪含量极低,对于爱吃肉又怕胖的人士而言,是再好不过的选择了呢。
鸡胸肉的做法有很多,可煎可炸可炒,做不好就很难入味,肉质也会偏柴。在夏天的时候,我经常用鸡胸肉做麻辣鸡丝和鸡丝凉面,有些做法吃多了,难免觉得乏味。所以今天就来制作一道味道不一样的葱油鸡丝,吃不完的还可以用来办成葱油鸡丝拌面呢,一样的美味好吃。
这道葱油鸡丝需要用到的食材有,鸡胸肉、小葱
步骤一:将买回的鸡胸肉,鲜冷水下锅,放姜片、葱段、料酒一起煮。等大火煮沸后,用勺子撇去浮沫,转中火煮20分钟,筷子轻松扎透鸡肉就可捞出。
步骤二:.鸡胸肉捞出后要用冷水冲凉,使肉质变得紧实,然后撕成细丝,装盘待用。在煮鸡胸肉的时候,就把小葱洗净并沥干水分,切成长段,葱根部和叶子部分分开备用。
步骤三:准备炒锅煎制葱油,热锅凉油,小火慢煎,先放小葱的根部。葱根部煎30秒再放葱叶,用筷子不停地轻轻翻拌,使其受热均匀。
步骤四:做葱油千万别心急,大约8分钟左右,小葱已经变得焦黄,能闻到浓浓的葱香味。这个时候放生抽、白糖、盐、一点老抽调色,煮到冒泡就可关火。
步骤五:因有白糖,所以要快速搅拌使其融化,否则会黏在锅底。(如果嫌麻烦,可用蒸鱼豉油代替,省事又方便,味道也不错)
步骤六:做好的葱油放在小碗里,除了做葱油鸡丝,还能做葱油面。将葱油淋在鸡丝上面,拌一拌就上桌,又香又入味,比烧鸡好吃百倍,一口满嘴留香。
鸡胸肉要冷水下锅,放葱姜、料酒一起煮,去腥提香。做葱油的时候,一定要小火慢慢煎,先放葱的根部,再放葱叶,做法很简单。
这葱油就是居家必备的良品,不管是想吃面,还是做汤,炒菜,都能放上一些葱油进去调调味道。让菜肴食材更加的香,可以说非常的方便了,喜欢还可以多炸制一些出来,这样方便后面用上了。
就说数得过来的葱油美味,就有葱油拌面、葱油鸡丝、葱油鸡等就是最常见的葱油美味呢。从尤其是熬制出来可以用作明油来用,一个它是煎制熟了的油,熬制小葱后就非常的香了,非常适合用来最后增亮,上色、提味用,喜欢葱油做法的朋友可以多熬制一些,平时就可以用上哦。
H. 煮熟的鸡怎么做好吃
煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养,但我觉得辣子鸡是最好吃;首先先把鸡剁成块,生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸。一定要小火,半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下,看到鸡肉是金黄色的时候捞出,然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒,等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒,在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。
I. 煮熟的鸡怎么做菜
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、鸡脯肉一盘。
3、葱、姜、蒜剁碎。
4、锅中加点油,六成热放进葱、姜、蒜爆锅。
5、先放进白菜帮煸炒,加上生抽。
6、放进白菜叶煸炒一会儿。
7、放进鸡脯肉煸炒。
8、放进盐调料就可以。
9、起锅。盛入盘内,就可以服用。
身心健康作用:益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺、益气养血、助消化温阳化,清热解毒除烦。