‘壹’ 嫩生姜怎么腌制好吃又放得长
菜场买的嫩姜；把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净。
‘贰’ 怎么腌制生姜最好吃
里有老人的基本上都会腌制鲜姜，腌好的生姜香脆还不会辛辣，腌好了可以存放一年。每年鲜姜上市的时候家里都会买上几斤，然后腌制起来，早上吃饭的时候桌子上就会摆上，就着稀饭包子吃起来特别下饭还解油腻。生姜腌制的好吃一定要根据以下的步骤来做才可以。
生姜晾干之后就可以切片了，切成薄厚同等的片，大约两三毫米就可以，不要太厚，太厚了不容易入味。把切好的鲜姜放在玻璃容器中，然后再把之前搅拌均匀的料汁倒入玻璃容器中， 料汁多少可以根据生姜的多少来定，最好漫过生姜。全部装好之后用保鲜膜封住容器口，盖上盖子放在阴凉的地方或冰箱中冷藏就可以了，大约一周的时间就能拿出来食用了。
‘叁’ 姜怎么腌又脆又好吃
准备材料：仔姜（或生姜）、盐、糖、醋、生抽
具体步骤如下：
1、把仔姜清洗干净，去除外衣。（生姜也是一样的处理）
‘肆’ 姜怎么做才好吃
姜的三种家常菜做法，好吃又简单
猪脚姜
猪脚姜的做法 猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”。这是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。广东家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。
猪脚姜的做法：
【主料】猪脚1只、鸡蛋几个、姜300克【辅料】海天添丁甜醋2瓶
步骤：1、把所有材料准备好。2、鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状。3、生姜用勺子刨皮，完成后切丝4、五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅。5、鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟。6、小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下。7、五月豆也过油炸一下。8、姜丝放料理机打成姜茸9、半成品都好了。10、锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀。11、加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了
‘伍’ 生姜要怎么做才比较好吃呢
给大家分享几种洋姜的特色吃法，喜欢吃洋姜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程！
做法5：酱腌洋姜
准备食材如下：洋姜1500克，香油2小勺，剁椒酱750克，白砂糖4大匙
具体做法如下：洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，准备一瓶剁椒酱，待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天即可，食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放入冰箱密封保存！
‘陆’ 姜要怎么做好吃
生姜怎么吃最好：生姜红枣奶茶
材料：红枣20g、生姜10g、红茶1包、纯牛奶200g、冰糖适量、水400g。
做法：
1、红枣去核切小条、生姜切小片。
2、锅中放入适量水、加入红枣、生姜。
3、小火煮沸，在继续煮5分钟左右。
4、将红茶包放入煮好的红枣姜水中泡两下取出。
5、牛奶加热至微沸立即关火
6、再将牛奶冲入茶水中。
7、加入适量冰糖调味即可。
生姜怎么吃最好：蜜汁生姜
材料：新鲜生姜1000g、槐花蜂蜜1000g、黄冰糖100g。
做法：
1、准备好新鲜生姜。
2、洗净沥干水分。
3、不去皮，切成2-3mm厚片。
4、切好的生姜片倒入不锈钢锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火熬煮20分钟。
5、加入黄冰糖，熬煮20分钟。
6、熬煮至水分减少，生姜片呈透明状。
7、离火，晾至温热不烫手(40-50度)，拌入蜂蜜。
8、装瓶，入冰箱保存。
生姜怎么吃最好：黑米生姜红茶
材料：黑米300g、太古糖适量、油适量、盐适量、立顿红茶1包、生姜3片。
做法：
1、黑米稍微淘洗。
2、将淘洗好的黑米放入锅中，大火炒5分钟。
3、转小火，炒至黑米表层开裂，露出白色的米心。 将炒好的黑米装入盒中密封保存，最好在1个月内喝完。
4、生姜去皮，切片。
5、杯中放入生姜片，红茶包。
6、再放入10克炒好的黑米，冲入沸水。
7、依据自己的口味，放入适量的太古糖，泡上3分钟即可。
‘柒’ 生姜怎么弄最好吃哈
1、把生姜切丝，放点油，放点酱油，在锅里炒一炒就很好吃了！
2、生姜切丝或切片，和瘦肉一起炒，让得是放酱油，炒出来的生姜带点肉汁肉味，也是很赞的。
‘捌’ 新鲜生姜怎么吃
可以拌辣椒吃，具体做法如下：
主料：嫩生姜200克
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉2勺、生抽适量、鸡精适量
步骤：
1、刚挖的生姜。
‘玖’ 嫩生姜怎么腌制好吃又放得长
可以做酱腌嫩姜好吃又放得长。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：嫩姜800克、精盐5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。
1、嫩姜用清水清洗干净，然后晒干水分备用。
‘拾’ 怎样泡生姜比较好吃
醋泡生姜好吃。
材料；
生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶。
做法；
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期。