㈠ 美味椰子球怎样做好吃
美味椰子球
材料
蛋白2个，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，黄油10克，牛奶5-8ml，炼乳几滴，白醋3滴，盐少许
做法
1.蛋白加入盐，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球，放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
小诀窍
本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。 因为简单，所以我没仔细看方子…… 打发蛋白的时候忘记放糖，所以，在拌椰蓉时加的 觉得太白，又私自加了10克左右的黄油 觉得可以了吧，又想起忘记加栗粉 可是加进去不好拌匀了，又加了点点牛奶融化…… 觉得香味不浓，又加了几滴炼乳。 真是乱来呢！ 还好味道不错，不过放到第二天吃的话，就有点软了。
椰奶可以用来制作各种不同的甜品，像椰子奶油球就比较美味，首先准备一些奶油融化，然后就可以搅打一下，糖粉添加进去，继续搅打膨胀，颜色变白，加入适量的椰丝，把玉米粉低筋面粉过筛以后倒进去继续搅拌好，然后就可以取一些搓成球状，烤箱预热好以后烤熟以后就可以吃了。
还可以制作椰子炖雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水里面浸泡一下，然后把水放进锅中，加入生姜片煮，把雪蛤放进去煮一下，这样就可以达到很好的去除腥味作用，再把所有准备好的材料一起放进椰汁里面，放到蒸锅中慢慢的蒸煮几个小时，炖煮好以后就可以吃了，营养非常丰富。
还可以做印度甜点椰子球，可以先准备一个锅烧热，然后再把奶油放进去融化，添加一些椰子丝以及炼乳，再把生姜粉放进去翻炒，一定不要出现粘锅的情况，翻炒好以后放凉就可以做成球状，再裹上一些椰子丝，这样就可以吃了，口感非常丰富，而且也不会太过甜，如果觉得甜的话，搭配一些无糖的茶进行综合，这样就可以让口感变得更好一些。
椰奶的食用禁忌
适当的喝一些椰奶能达到止咳生津作用，因为它里面的钙质，铁元素，维生素c含量丰富，水分含量也非常高，在天气炎热的时候，如果出现了口干舌燥问题，适当的喝一些椰奶就能达到润肺滋阴效果，可以让咳嗽气喘问题得到解决，强壮身体的作用也非常不错。
椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌还是要了解的，一次性不能喝得太多，因为胆固醇以及脂肪含量丰富，喝的太多就会让肥胖问题出现，如果本身脾胃方面有问题，就更不能喝椰奶，容易导致拉肚子的症状出现，心力衰竭患者也不能喝椰奶，会让拉肚子的情况更加严重，心脏负担更加厉害。椰奶里面的糖分含量还是非常多的，如果有糖尿病问题，那么就不要喝椰奶，会让疾病情况更加严重。
㈡ 黄金椰蓉球的做法，黄金椰蓉球怎么做好吃，黄金
主料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧～
2.黄油在室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
3.微打发，打到黄油体积稍有膨胀即可。
4.在黄油中加入蛋黄液，分三次加入蛋黄液，每一次倒入蛋黄液都要打均匀再倒入下一次哦。
5.在黄油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黄油中加入奶粉。
7.再加入低筋面粉。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均匀，不要用力搅拌哦！
9.如图把椰蓉切半均匀。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟，防止太粘手不易成形，用手揉成直径3-4厘米的小球。
11.把剩余的椰蓉放入盘中，把搓圆的小球放入盘中均匀滚上椰蓉。
12.烤盘铺好油纸。
13.摆放整齐，两球之间留好空隙。
14.烤箱上下管，180度烤15-20分钟左右，即可出炉。
㈢ 玉米球怎么做好吃
香酥玉米球的做法
所有的食材都准备好，本来丸子上准备沾芝麻的，后来换成了面包糠，炸出来更漂亮。
玉米粒剥下来后，加入适量水，用榨汁机打成糊糊备用。将糯米粉倒入玉米糊中，用筷子拌成絮状。
再用手揉成软硬适中的面团。取一小团面团，稍微捏拢后放在手心搓成圆球状。
将全部做好的玉米丸子放在面包糠中打个滚，让圆球表面全部都粘满面包糠，取出来的时候再用手搓一搓，尽量让面包糠沾牢，这样炸的时候就不会掉了。
油温烧至冒小泡泡，将圆球放入锅中，一边炸，一边用锅铲不停地推动，这样丸子的形状更饱满更漂亮。
丸子表面变得微微金黄就可以捞出来了，香喷喷的特别好吃，小朋友一口气就吃了一大盘呢。
玉米注意事项
1.缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2.体力活动比较重的人群
虽然粗粮好处多多，但是它不能解决从事体力劳动者的大量营养需求，所以玉米知识饭后的消食物，不能作为正餐食用。
3.免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4.老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
㈣ 茴香球怎么做好吃
炒茴香球
主料
茴香球2个
五花肉100克
大葱1根
- 辅料
油适量
盐少许
五香粉少许
步骤7
调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。
㈤ 如何做球好吃啊
荔枝荷叶炒虾球
材料：荔枝250g，鲜荷叶半张，虾250g，姜、葱少许制作：荔枝剥肉备用；鲜荷叶切条备用；虾剥壳从背处划一刀，姜、葱切丝，锅下油后先放虾炒球，后放荔枝及荷叶速炒，再放姜丝及葱调味上碟。评点：虾，味甘，能补肾壮阳，化痰开胃；荷叶清暑退火；荔枝为南国佳果，味道鲜美，肉质肥白，性温能益气补血。夏日正是荔枝当令之时，多少人难挡它的诱惑，但一个荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒字体大小【大
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材料：
荔枝250g，鲜荷叶半张，虾250g，姜、葱少许
制作：
荔枝剥肉备用；鲜荷叶切条备用；虾剥壳从背处划一刀，姜、葱切丝，锅下油后先放虾炒球，后放荔枝及荷叶速炒，再放姜丝及葱调味上碟。
评点：
虾，味甘，能补肾壮阳，化痰开胃；荷叶清暑退火；荔枝为南国佳果，味道震烁天下鲜美，肉质肥白，性温能益气补血。夏日正是荔枝当令之时，多少人难挡它的诱惑，但一个荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒荷叶，也许荷叶之清新淡凉减去荔枝之温燥，也许荔枝过锅能去除湿火，上述药膳食后不觉温燥温热，反觉神清气爽。
味道：
荔枝的甜与虾的甜结合得天衣无缝，恰到好处，荔枝的白、虾的红、荷叶的绿，美丽无比。㈥ 芝麻球怎么做好吃又简单
芝麻球的做法:糯米粉、澄粉、细糖混合一起。冲入沸水后迅速拌匀，拌匀成团之后，取出用水搓揉均匀。花生油于搓揉时，慢慢加入至均匀光滑。分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。外表沾湿后沾上白芝麻。用约180度C油炸至浮起着色均匀即可捞出。
配方:糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻适量。
小技巧:
1、根据个人口味将已经准备好的面团揉成球状，记得这时候一-定要压扁， 千万不要有气泡哟，压扁之后将喜欢吃的馅放入其中。.
2、小球都抹上一层水，之后再沾上芝麻，有些人直接用小球直接蘸芝麻，还总是蘸不住，其实就是少了这样一层水，当面遇到水之后，才会更好的将芝麻蘸到上面，才更好粘住，不容易掉下去。好吃又好看的芝麻球
㈦ 巧克力球怎样做才好吃
食材明细
主料
明治牛奶巧克力65克
- 辅料
薯仔2个
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
浓情巧克力球的做法步骤
小窍门
1、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香，而且会使薯仔泥更细腻，入口即化。
3、巧克力非常难干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易变形，我做4个巧克力球用了5个小时，一定要在耐心哦。㈧ 一道超简单巧克力球怎么做才好吃
食材明细
主料
明治牛奶巧克力65克
- 辅料
薯仔2个
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
1
巧克力、薯仔、椰粉、松仁备好。
2
薯仔洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
浓情巧克力球的做法步骤
小窍门
1、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香，而且会使薯仔泥更细腻，入口即化。
3、巧克力非常难干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易变形，我做4个巧克力球用了5个小时，一定要在耐心哦。㈨ 能否介绍下黄金椰蓉球怎么做才好吃
黄金椰蓉球的做法1.黄油软化，天气较热的的时候可以直接室温软化，温度较低时可以微波炉解冻下2.黄油打散，加入糖粉，不爱吃太甜的可以减少糖的分量3.用打蛋器打发，至黄油变白，体积膨大4.分次多次加入蛋黄5.均匀打发，分次加入，防止油蛋分离，每次加入后充分混合，再加下一次6.在搅拌好的黄油里加入椰丝、低筋面粉、奶粉，搅拌均匀，轻轻揉成面团7.取一小块面团，搓成小球，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝8.照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱，170度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
炒茴香球的做法步骤
