① 西红柿炖排骨怎么做才好吃
西红柿炖排骨
配料：
西红柿
100克
猪排骨
1250克
姜
20克
葱
15克
料酒
20毫升
盐
5克
做法：
1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净
血泡，将水沥干待用。
2)、去西红柿皮。
3)、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，
沸后关至小火，约1小时。加盐即可。
② 番茄烧排骨怎么做
前言
本来MAMA说中午蒸排骨，冰箱里有番茄，我要是想吃番茄炒蛋就做吧！上学后就没下厨房，之前上传的菜谱都是以前做的一直没发。难得溜空亲自下回厨房。
我瞄到一个叫【番茄烧排骨】的菜。嘴馋很久了。
大神的介绍倍儿棒！原方子有番茄酱，but唛的冰箱里这货已经消失好久咯。
【番茄烧排骨】的确酸爽，很下饭喏！
材料
主料：排骨400g、番茄2个；
辅料：油适量、盐少许、姜1小块、蒜头2瓣、料酒少许、糖适量、蚝油1匙
番茄烧排骨
1
【番茄烧排骨】主要材料。
2
番茄切块，蒜头拍散，姜切片。
3
往锅里放料酒，姜片和蒜头，还有排骨汆水备用。
4
锅里放一点油，把排骨煎至焦香，放入姜片炒出香味。
5
放入蚝油翻炒均匀。
6
兑入开水淹没排骨，入糖调味，大火烧开转小火烧15分钟左右。
7
大火稍微收汁。
放入番茄翻炒。
8
入盐调味。
翻炒至番茄断生或番茄【融化】即可。
小贴士
【CSY温馨提示】
大神原方子提示：
1.新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。
2.喜欢吃番茄汁的可以多炖烧一会把番茄烧化更好吃。
③ 番茄烧排骨最正宗的做法
前言
酸甜开胃家常菜。
材料
主料：排骨300g、番茄1个；
辅料：油适量、盐适量、生姜3片、香葱2棵、番酱3汤匙、白糖3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙
番茄烧排骨
1
番茄去块，香葱切段、生姜切片备用
2
排骨清洗干净后，放开水锅中煮2分钟，后捞起
3
炒锅下油，放入姜片炒香后加入排骨煸炒至微黄色
4
加入生抽、老抽炒匀，后加入番茄酱炒匀
5
加入没过排骨的开水，加盖焖煮20分钟
6
加入番茄块煮至断生，加入香葱段炒匀即可
7
出锅
小贴士
无技巧。
④ 小番茄烧排骨的做法，小番茄烧排骨怎么做好吃
小番茄烧排骨
材料
料酒1/2匙，盐1/8匙，鸡精粉1/8匙，蛋液1大匙，B.白醋1大匙，蕃茄酱2大匙，C.太白粉100公克，太白粉水10㏄
做法
1.排骨洗净剁成约2公分乘2公分的方块，以所有调味料A腌约5分钟[1]。
2.在蕃茄底部外皮划十字，以滚沸的水氽烫约10秒后捞起冲冷水，剥除外皮切块备用。
3.将作法1的排骨块均匀沾裹上太白粉，并用手捏紧一下，以防太白粉脱落。
4.热锅，倒入约2碗的沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将作法3的排骨块下锅，以小火慢炸约10分钟至排骨块炸熟后捞起沥油。
5.另热一锅，放入少许沙拉油烧热，加入作法2的蕃茄块及葱段，倒入所有调味料B，以中火烧煮至酱汁滚沸后，以太白粉水勾芡，接着倒入作法4的排骨块拌炒均匀即可。
⑤ 番茄酱烧排骨的做法
前言
家人都喜欢吃番茄酱，番茄酱也是百搭很实用的调料。今天我就用番茄酱烧了排骨，很入味，非常好吃。
材料
主料：排骨800g、番茄酱3汤勺；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、酱油适量
番茄酱烧排骨
1
排骨清洗干净，剁小段后，用高压锅压10分钟，手动放气。排骨达到7分熟。
2
捞出排骨。备好番茄酱。
3
备一些小葱段和香菜段。多一些，我每样用了约30g。
4
炒锅热油，炸香姜末和五香粉。
5
放入3汤勺番茄酱。
6
翻炒一下。
7
倒入排骨。
8
翻炒上色。
9
倒入高压锅内的排骨汤，汤的量不要高过排骨。
10
加一汤勺酱油和适量盐。盖好，小火炖。
11
汤汁炖干，放入香菜和葱段。
12
炒匀，排骨出油后出锅
小贴士
高压锅压排骨的时候放入料酒，八角，胡椒粒等调料，会使排骨更加入味。
最后一定要炖干锅，排骨炒出油再出锅
⑥ 排骨炒西红柿怎么炒
准备材料：
白糖，盐，老抽，姜蒜茸，排骨，番茄一个，葱两根；
白糖三匙，加2匙老抽用少许热水勾匀备用．姜蒜切末备用．番
茄切粒．排骨我已经提前炖烂了．
锅里加油炒香姜蒜末，倒入排骨炒匀，加入已经兑好的白糖老抽
汁快速翻炒．
放入番茄粒，加如半碗炖排骨的汤．试味，收干汤汁即可；（不
要太多汤哦）
⑦ 番茄排骨汤怎么做才好吃
主料main
番茄1个排骨180克1人份
辅料others
葱10克姜10克料酒10克白醋10克鸡粉3克盐2克白胡椒粉1克
番茄排骨汤的做法
步骤step
1
