‘壹’ 最狼狈的火山，只有13米却沦为烧烤炉子，这么做是不是太不尊敬这座山了
火山在人们的印象中是个霸气的存在。想想火山喷发时的威力，汹涌的火焰喷射而出，像一条巨大的火龙冲上几十上百米的高空。落地之时焚烧一切，所有触碰到岩浆的生物全部化为灰烬。彻底湮灭！方圆几里甚至几十里的土地都被笼罩在一片滚滚浓烟之中。那巨大的轰鸣声令人听了心惊胆战。
如今这家餐厅的生意已经很火爆，游客也越来越多。毕竟这家餐厅是全球第一个发明出用火山来烧烤的。可见这家餐厅老板的脑子是多么灵活啊！
也有很多的人打趣这座火山，说它是最没出息的火山。不知道如果这座火山有智慧，那它会不会喷发一次给你看看它的威力呢？
‘贰’ 烧烤怎么烤才好吃
食材选择，火候以及使用工具等不同方面都是影响烧烤的口感，要想提升烧烤的质量，建议注意以下事项：
懂得选择食物。烧烤食物的制备，最好即用即购，若提前备料，要防止肉类变质，以免造成食物中毒。如果隔日买回鸡翼、排骨、大虾、生蚝和鱿鱼等，则应先洗净切件，用保鲜纸包好，再用胶袋密封放入冰箱存用。
可自制简便叉具，能使食物叉得牢、转动灵活即可。叉具一般可用铁料制作，但切勿用电镀的铁料(如旧自行车钢线等)制作。因为电镀多为镀铬的，金属铬是一种有毒金属，长期接触铬可出现头痛、消瘦、消化障碍、贫血等。烧烤过程中，铬及其氧化物会污染肉食，对人体有较大的危害，所以在使用和选购的时候要特别的注意。
刚生好炭火后，初火的有毒烟雾含量很高，不适合烤制食品。
建议用初火加热待用的动物油。
炭火生好后的十分钟后，是旺火，旺火的火力很强，但持续时间短，一般也就20--30分钟，适合烤制含水分较大的食物，如：烤豆腐，糯米藕，洋芋，小瓜生片等。旺火后是明火，火力均匀，持续时间长，可以烤制任何食物，尾火，火力弱，持续时间较长，适合烤制温火要求的食物，如：韭菜，鱿鱼，黏糕，生板，粉肠等。
烧烤肉食要烤熟，烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用。倘若食了含有活的旋毛虫包囊的半生不熟的烤肉，如猪肉、羊肉等，可引起旋毛虫病，该病多在食后1～2周发作，主要出现发热、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮肿等。
‘叁’ 我明天要去山上烧烤，要做什么准备呢
1.吃的：猪肉片、年糕、豆腐泡、鱼丸、鸡翅、鸡翅根、玉米、茄子、牛肉、火腿肠 2.喝的：矿泉水、果汁、可乐 3.调料：盐、胡椒粉、甜辣酱、蜂蜜、油 4.用的：烤架、竹签、碳 5.零食：瓜子、花生、果冻(东西没烤熟时供大家解馋) 6.水果：苹果、西瓜、葡萄(烧烤完毕休息时) 这是个人经验，还可以根据自己喜欢带东西
‘肆’ 有人吃过火山石烧烤炉烤出的东西吗味道如何是否真的无烟
火山石烧烤炉采用进口火山石加热砖、加热砖在大气中的最高使用温度可达600℃、使用寿命长；食之秀火山石电烤炉的加热砖允许的表面负荷大，抗氧化性能好，其氧化后生成AI2O3膜具有良好的抗氧化性和高电阻率。
火山石电烧烤炉场景图
干净、卫生，火山石烧烤启动迅速，效率高，易于控制加热区域和加热温度，烧烤火候更容易掌握，食物受热均匀。木炭烧烤须较长时间才可点燃木炭，效率底，不易控制火候，食物容易烧焦。
现在网上有好多商家打着火山石烧烤炉的旗号进行销售，但是正正是行货的没有几家。所以，在你购买火山石烧烤炉的时候，一定要选择正规厂家的。
‘伍’ 怎么用火山石烤烧烤
很简单，就用一块普通石头和火山石敲击形成火焰就行了等火旺了自然就可以烤烧烤了（火山石？你去过火山吗？）
‘陆’ 野外怎么烧烤才好吃
烧烤世家为您解答
1、鸡处理干净，涂上盐，冷藏腌制2-3个小时。
2、放入烤箱，烤温大概在150-200°左右。
3、准备黄油+蜂蜜，稍微加温让黄油融化。
4、烤了10分钟左右，拿出烤鸡刷上调制的黄油+蜂蜜。
5、再过15分钟，拿出来再刷一遍。
6、烤制45分钟左右就可以熟了，期间可以适当再刷一次，依照个人口味来。
‘柒’ 野炊烧烤的技巧 怎么烤 怎样考才好吃
野炊就是在野外烧火做饭，和朋友一起，一般是指休闲娱乐的一种活动。那么户外野炊的技巧和注意事项有哪些呢？
1、锅是很重要的，一定要有锅盖，推荐使用高压锅，做饭省时不容易糊底。
2、米尽量选长粒的那种，虽然贵一点，但味道好很多，饭香且软糯可口。米下锅前一定要用水泡，泡过水的米煮起来时间短不易夹生。
3、放水的量和米的比例2：1，稀饭5：1，喜欢啃锅巴的就1：1，想吃米花的不放水就可以。
4、煮饭的过程中最忌中途开锅放气，要一煮到熟，否则就会出现上层夹生锅底已经糊了。开锅前离火墩一下也很关键，这样能保证一锅饭熟的均匀。
5、野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。
6、既然要生火，最好别去山区，也别在林子里，河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么，就近用桶取水就可扑救。
7、如果阳光太好，记得要带些遮阳光的东西，比如野外用帐篷。
8、切得均匀整齐的肉片最好烤，将之在烧烤架的铁丝网上铺平，一面烤得颜色变化后再翻一面，注意别粘铁丝网。
9、形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动。
10、体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽，或者干脆剖成一片，否则外面都烤焦了里面也不一定熟。
11、薯仔预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开(不切到底，保持薯仔不散)，在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。
12、如果条件允许，用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣，或者再扔点面条进去，这可跟在家里煮方便面感觉完全两样。
13、进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么，会大大减少闹肚子的几率。
14、香肠不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。吃时配西餐芥末，味道更正宗。
15、玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。
16、肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。
17、烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生。肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤。一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。
18、风景秀丽、有山有水当然是最佳的休憩、就餐场地。选择一处避风平地以便平稳支架烧烤炉，最好靠近水边，注意防火。
19、烧烤活动结束后，熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上，待火灭后将炭倒在土地上，确保火完全熄灭后，再用土将其掩盖好才可离去。
20、点燃木炭时，可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中，烤出来的肉更会带有天然植物的味道。火点着后不要急于开始烧烤，应待初燃的青烟散尽后再将烤肉放在烤炉上(火点着后等待约十分钟)。
21、薯仔洋葱烤鸡腿：准备一张二十公分见方的铝箔纸、鸡腿、洋葱、薯仔各一。将鸡腿、薯仔洗净，洋葱去皮。薯仔切成拇指大小的快，洋葱切片，然后和鸡腿一起包在铝箔纸里面，铝箔纸要刷一点油。然后放在篝火下面的炭灰里烤就可以了。不要放盐，因为洋葱和薯仔的天然味道会直接渗到鸡肉里面。
22、豆豉鲮鱼油麦菜泡饼：烧饼两个、豆豉鲮鱼罐头一个、油麦菜若干。把饼撕碎、豆豉鲮鱼从罐头中取出切段一同放入锅内，加水，注意：水将将没过即可，不要太多，小火煮大概6分钟左右，开锅后把油麦菜撕碎放进锅里，再等大概1分钟就可以了。不用放盐，罐头本身有盐分。
‘捌’ 直接用火山石烤肉，怎么烤
火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法。火山石来自地壳深处，由于地壳深处的温度极高，火山石以火山岩浆的形态存在，随着火山喷发，岩浆也随之喷出地表，遇到水或低温开始凝结，凝结的过程由于空气的进入，逐渐变成固体的岩浆在内部形成了大量的气泡，完全凝固后就形成了构造独特的火山石。
火山石烧烤以煤气或天然气作为燃料，利用火山石的优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使食物在烧烤过程中受热均匀，效率大大提高。同时由于加热燃料是罐装煤气或天然气，完全不用担心食物被炭黑或炭燃烧后产生的灰烬所污染。
火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法。火山石来自地壳深处，由于地壳深处的温度极高，火山石以火山岩浆的形态存在，随着火山喷发，岩浆也随之喷出地表，遇到水或低温开始凝结，凝结的过程由于空气的进入，逐渐变成固体的岩浆在内部形成了大量的气泡，完全凝固后就形成了构造独特的火山石。
火山石烧烤以煤气或天然气作为燃料，利用火山石的优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使食物在烧烤过程中受热均匀，效率大大提高。同时由于加热燃料是罐装煤气或天然气，完全不用担心食物被炭黑或炭燃烧后产生的灰烬所污染。火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法。火山石来自地壳深处，由于地壳深处的温度极高，火山石以火山岩浆的形态存在，随着火山喷发，岩浆也随之喷出地表，遇到水或低温开始凝结，凝结的过程由于空气的进入，逐渐变成固体的岩浆在内部形成了大量的气泡，完全凝固后就形成了构造独特的火山石。
火山石烧烤以煤气或天然气作为燃料，利用火山石的优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使食物在烧烤过程中受热均匀，效率大大提高。同时由于加热燃料是罐装煤气或天然气，完全不用担心食物被炭黑或炭燃烧后产生的灰烬所污染。
‘玖’ 野炊烧烤的技巧 怎么烤 怎样考才好吃
一、不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
二、木炭的使用
自己在家做烧烤怎么样才好吃?木炭的选择很重要，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种
5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
三、清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
四、适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。