A. 切好的生鸡肉怎么做好吃
放入料酒,生抽,盐,调料先腌制一下,然后切成丝,爆炒,麻辣鸡丝非常好吃。
B. 生鸡怎样做好吃请介绍方法
C. 生鸡肉要怎么搞才好吃
生炒鸡块一:仔鸡,冬笋,香菇,小油菜各适量。将鸡剁成块,冬笋和香菇切成片,菜心洗净。锅放底油烧热,放入鸡块,炒干水分,放入酱油、料酒、盐、白糖、大料、桂皮。加入清水及配料,烧开。待鸡肉软烂,汤汁浓稠后,勾芡装盘。点缀油菜心即可。生炒鸡块二:鸡块、大葱、姜、蒜、青椒各适量。鸡块焯水,处理掉血沫。葱姜蒜、青椒切好备用。锅中倒油,放入葱段、姜、蒜炒出香味。再放入鸡块,炒至变色;然后加入料酒、老抽(上色),继续炒一下。加清水,水微微没过鸡块,大火烧开,再加点香菇、盐、糖。小火煮个10分钟左右,差不多就可以装盘了。
D. 生鸡腿怎么炖好吃
炖的鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁,吃剩的鸡腿可以烩薯仔、白菜、或者粉条,都很好吃。
小贴士
焯鸡腿要冷水下锅,焯出血水。
E. 生鸡肉块怎么做好吃
可以用咖哩和薯仔或者胡萝卜一起焖,也可以炒木耳,或者炒辣椒,或者煮姜葱鸡。
F. 鸡怎么做简单好吃
做法一:材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油,热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。在放入鸡块翻炒两分钟,添加调味品盐、白糖、老抽、料酒,翻炒以后放入适量水烧开,小火炖20分钟放青椒、味精即可出锅。
做法二:材料准备土鸡1只、八角2粒、大葱5g、生抽5ml、花椒10粒、姜5g、料酒5ml、油5ml、盐5g、老抽4ml。将鸡肉洗净剁成大块放水中泡去血水,并且锅中烧水放入鸡块绰水一下,在捞出后放水中清洗干净。起锅,锅中放油放八角、花椒、大葱、姜炒出香味。在倒入鸡肉翻炒均匀,这时候需要加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。在加入开水,大火烧开在转小火炖30分钟左右。时间一到加入盐大火收汁即可。
做法三:材料准备鸡肉500克、尖椒100克、干辣椒适量、料酒、姜适量。尖椒切块、姜切成厚片、干辣椒切段、鸡肉切块。锅加热放入适量的油,将鸡块倒入、姜片、料酒倒入炒一下,在放豆瓣酱、干辣椒段、花椒、八角翻炒一下,在加入适量的水,水覆盖鸡肉炖。20分钟后将蒜倒入、鸡精放入烧5分钟,汁快干的时候倒入尖椒翻炒即可出锅。
G. 生鸡肉要怎么搞才好吃拜托各位了 3Q
生炒鸡块一: 仔鸡,冬笋,香菇,小油菜各适量。将鸡剁成块,冬笋和香菇切成片,菜心洗净。锅放底油烧热,放入鸡块,炒干水分,放入酱油、料酒、盐、白糖、大料、桂皮。加入清水及配料,烧开。待鸡肉软烂,汤汁浓稠后,勾芡装盘。点缀油菜心即可。 生炒鸡块二: 鸡块、大葱、姜、蒜、青椒各适量。鸡块焯水,处理掉血沫。葱姜蒜、青椒切好备用。锅中倒油,放入葱段、姜、蒜炒出香味。再放入鸡块,炒至变色;然后加入料酒、老抽(上色),继续炒一下。加清水,水微微没过鸡块,大火烧开,再加点香菇、盐、糖。小火煮个10分钟左右,差不多就可以装盘了。