作为一个非常纯正的北方人来说，日常生活中三餐一定少不了面食，家中经常会吃馒头、花卷、可是这两种面食因为我们经常吃所以就吃够了，今天为大家分享一道茭白虾仁春卷，很多人会说春卷不都是豆沙馅的吗，可是随着大家口味的提高我们可以进行搭配。
8. 放到空气炸锅中160度先烤10分钟后再拿出来翻面烤5分钟即可出锅。
【烹饪窍门】：
1. 虾仁中加入一点点碱口感会比较清脆爽口。
② 如何做出美味的茭白饺子
茭白饺子的做法
主料：猪肉(肥瘦)(250克) 茭白(250克) 小麦面粉(250克)
调料：大葱(10克) 植物油(10克) 盐(5克) 味精(2克) 鸡蛋(75克)
制作工艺
1. 鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2. 茭白去皮，先切成片，再切成丝，然后切成粒；
3. 加油、盐3克、味精、葱花，再与鲜肉馅拌匀即成茭白馅；
4. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团；
5. 再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
6. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
小贴士
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。1. 利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2. 补虚健体：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3. 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
③ 茭白虾肉水饺怎么做如何做好吃
主料
冷水面团500g 去皮以后的茭白500g
猪肉馅400g 木耳适量
虾200g 料酒15ml
味极鲜酱油30ml 盐8g
葱姜少许 玉米油50ml
鸡蛋1个
茭白虾肉水饺的做法步骤
7.煮熟即可！每一个都有大大的虾肉哦！
④ 茭白包饺子的做法
茭白与猪肉剁碎搅拌均匀，加鸡蛋，葱姜、料酒等调味，包入饺子皮中下锅即可
⑤ 猪肉水饺的做法，茭白猪肉水饺怎么做好吃
主料
茭白1斤 草鱼泥（可换成猪肉碎或香菇碎）半斤
虾米1把 胡椒粉适量
麻油适量 蚝油适量
盐适量 食用油适量
小号圆饺皮适量
茭白饺的做法步骤
1. 1.煮一小锅开水，茭白浸泡、洗净、去皮、切粒，放入沸水淖一下，隔漏勺去水，并用冷水冲一下，控干水分备用；
2. 2.虾米洗净，用凉水浸泡一会捞出，用刀剁碎；
3. 3.将以上2种材料混合，倒入食用油、盐、蚝油、胡椒粉、麻油，混合拌匀，静置15分钟入味；
4. 4.然后加入草鱼泥拌匀后包成饺子～
5. 5.煮一锅水，沸腾后放入饺子，待水开，加入小半碗水，再次沸腾用漏勺捞出装碗，可淋上喜欢酱料～
小贴士
大家还常去超市买速冻水饺吗？那些速冻饺子，不如我们自己包的真材实料又新鲜，我家每次包饺子总会包多一些，放在冰箱冷冻处最浅的一层，平铺开来，冻硬之后拿保鲜袋装好，想吃的时候取些出来，方便又新鲜～小贴士：这饺子开水下的比蒸的好吃～
⑥ 鲜肉饺子的做法，茭白鲜肉饺子怎么做好吃
步骤1：猪肉打成肉馅。
步骤2：茭白切丁。
步骤3：虾米切成小颗粒。
步骤4：大葱切成葱颗。
步骤5：将生抽，食盐，姜汁，料酒倒入碗中。
步骤6：锅中倒入50g色拉油，大火，五成熟时倒入打好的肉馅，炒至变色。
步骤7：倒入虾米粒，茭白粒，香菇粒，炒至断生。
步骤8：倒入步骤5的料碗炒匀。
步骤9：加入葱颗炒匀。
步骤10：放鸡精、芝麻油炒匀关火。
步骤11：盛出，饺子馅制作完成。
步骤12：取皮，捏成水饺。
⑦ 茭白馅饺子怎么调馅
用料
茭白
猪肉
生抽
盐
鸡精
蚝油
姜
大葱
香油
茭白猪肉馅的做法
猪肉用绞肉机绞成绒，加入除香油外的调料绞上劲（沿一个方向绞，阻力变大再绞一会），我的肉大概300克，加了3汤匙水，分3次。
搅拌好后放冰箱冷藏一下，15分钟左右，拿出来使用时再稍微搅拌一下，香油在这个时候加入。此馅可以用来包饺子，包子，煎饼。茭白可以换成别的喜欢的蔬菜，水分大的蔬菜切细候要用盐拌一下杀杀水。
⑧ 茭白猪肉水饺怎么做好吃，茭白猪肉水饺的家
主料
五花肉
200g
茭白
350g
荠菜
350g
饺子皮
40个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
醋
适量
麻油
适量
酱油
适量
步骤
1.馅料都切细，搅拌一起，腌一下
2.馅料放饺子皮包好
3.水烧开后，把水饺放进去，搅动几下 盖上锅盖煮5分钟左右
4.煮开几分钟后水饺都浮上来了就可以了
5.大蒜敲碎加点麻油醋酱油做好沾料
6.出锅
小贴士
水饺入锅时搅动几下防粘锅
⑨ 茭白都和什么做成饺子馅
茭白可以和牛肉或者虾仁一起做成饺子馅。
茭白和牛肉一起吃能均衡营养的补充，加强免疫力，还可以美容护肤，因为茭白能抑制酪氨酸酶的生成，使皮肤嫩白细滑。
茭白和虾仁两者都有调理身体的作用，一起吃有补虚健体的功效，两者一起食用对于动脉硬化和高血压患者的调理很有帮助。
⑩ 茭白包饺子怎么做好吃
主料
饺子皮
300克
猪肉
160克
茭白
200克
辅料
香葱
适量
姜末
适量
生抽
适量
料酒
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
步骤
11.煮至饺子皮鼓起，就可以了