‘壹’ 烧烤料怎么配好吃
第一款:万能烧烤油配方
所需材料:大豆油6斤、葱段250克、姜片200克、蒜150克、八角80克、花椒40克、香叶50克
制作步骤:
1.取干净的容器,把八角、香叶、花椒等用清水浸泡一下,浸泡好后控水备用
2.起锅烧热,锅烧热至三成人且锅中没有水分的时候,放入准备好的大豆油,然后中火烧油,油烧至八成热的时候,转小火,这会可以稍微的把锅抬离火一会儿,然后让油的温度降至六成人的时候,再放入炉上,保持小火
3.把准备好的葱段、姜片、蒜片等放入锅中,小火慢炸至香味
4.锅中香味浓郁时,放入控干水的八角、香叶还有花椒,然后继续保持小火慢炸,炸制葱段等变成金黄,然后锅中散发浓郁香味即可关火
5.关火后,用过滤器把锅中的香料渣捞出,那么喷香的万能烧烤油就制作好了,可直接刷在食材上烤制即可。
第二款:万能烧烤调味油配方
所需食材:酿造酱油、320克、纯净水320克、美极鲜酱油25克、食用盐10克、味精10克、花椒粉5克、八角粉5克、五香粉5克、胡椒粉2克
制作步骤:
1.取干净的容器,把320克纯净水倒入容器中(水的话最好使用过滤的哦),然后加入酿造酱油,搅拌均匀
2.搅拌均匀后,我们放入味极鲜酱油、食用盐、味精等,然后搅拌至盐和味精融化
3.最后我们把各类粉质的调味料放入碗中,然后搅拌均匀即可直接使用,这个油在烧烤中可以帮助调味和调色,能让肉类美食看起来更加诱人哦
第三款:万能蒜蓉酱配方
所需食材:蒜蓉辣酱1千克、辣椒酱500克、蚝油50克、啤酒150克
制作步骤:
1.取干净的容器,然后把蒜蓉酱和辣椒酱依次放入,然后搅拌均匀后放入蚝油和啤酒,再搅拌均匀即可,因为后期要烤制,所以可不炒熟
第四款:烧烤万能撒料
所需食材:黄豆粉100克、腰果粉100克、紫苏粉25克、辣椒粉50克、香菜粉20克、孜然粒50克、芝麻30克、椒盐150克、干葱头粉30克、味粉12克
制作步骤:取干净的容器,然后依次放入所有的材料,搅拌均匀即可
第五款:肉串类腌料配方
所需食材:肉1000克、腌料粉10克、酱油10ml-15ml、味精3克、白糖5克、食盐6克、葱丝20克、葱段20克、淀粉50克
制作步骤:肉处理清洗感觉后,依次放入腌料食材,然后涂抹均匀后静放即可
第六款:孜然味撒料
所需食材:孜然粉200克、花椒粉100克、辣椒粉100克、盐5克、回香粉15克、味精5克
制作步骤:取干净却保持干燥的容器,把所有食材香料放入碗中搅拌均匀即可
第七款:烧烤蘸料配方
所需食材:熟花生粉500克、熟芝麻粒200 克、熟大豆粉50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、白胡椒5克、盐12克、味精(细)10克
制作步骤:取干净的容器,然后把所有材料依次放进去后搅拌均匀即可直接拿来使用,这个是肉烤好之后直接沾着吃的
‘贰’ 开封黄河滩哪个滩段能烧烤或者是常常在哪个滩段
你好,下了公交往里走,就看见了,有专门租烤箱的,往河边走,有沙滩,可以在有大石头的那边烧烤,也可以在沙滩附近,好多地方都可以。
‘叁’ 有人去过黄河滩边上吃烧烤吗 需要带什么东西 烧烤炉 竹签什么的哪里有吗
麦德龙超市有卖的
‘肆’ 菏泽黄河滩还让烧烤吗
菏泽黄河滩是让烧烤的。
菏泽黄河滩是让烧烤的,建议充分准备比如要烧烤的东西,蔬菜,盘子等,可以腌制好然后带去串,里面卖的东西相对外面贵,有专门的烧烤区,可以开车进去,不过要多交一个人的门票,烧烤区比较大,里面有很多树和秋千,可以带吊床去,另外,里面有很多娱乐设施。
‘伍’ 吃烧烤搭配什么好吃
你好,
呵呵,一般吃烧烤都是喝啤酒,这样才够爽,能吃出烧烤
的嚼头
亲爱的,红酒的话,有点补搭配的哦,不管是什么牌子的
这只是个人建议
‘陆’ 郑州黄河滩烧烤需要自己带什么吗
为了安全卫生考虑,建议自己带上食品,剩下的在黄河边都能买或者租到
‘柒’ 我们班45个人去黄河滩吃烧烤,请问一下离新乡市区最近的黄河滩怎么去包车大概得多少钱
大巴租车大约300到500元,记得给师傅两包烟~~黄河滩有租烤架的,黄河大桥附近就有吧
‘捌’ 周末想去郑州黄河滩去玩,黄河游览区和黄河滩有什么区别,门票多少,怎么去啊谢谢
黄河游览区是在江山路北边,门票60元学生票30.挺黑的。那是郑州老辈人在那里植树绿化后,现在让子孙来参考都得拿门票的破景点。
黄河滩(估计你说的是花园口游览区)那里现在不要钱了花园路一直向北到黄河大桥了。在紫荆山有一路车到(好像是520)花园口的。可以见黄河。如果是烧烤不知道让不让烧烤(在大堤上见过有烧烤的)那里的枯草太多了。
只有这两个地方能看到黄河,其他的能看到黄河的都不是景点了。
刚刚查了下有个地方叫黄河滩是在郑州大东北了。比较偏远。没有公交。好像是个影视基地。
去看母亲的壮阔,祝你好运。
‘玖’ 烤肉搭配什么菜好吃
1、吃烤肉搭配什么好
1、番茄
番茄中含有抗癌物质番茄红素,近年来,越来越多的医学研究指出,番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。所以,在烤肉时不妨放个完整的番茄下去一起烤着吃。
2、蒜泥
大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用,高温会破坏其抗癌物活性,降低抗癌效果。建议大家烧烤时,将大蒜压碎成泥蘸着吃。
3、柠檬汁
西方人在吃烤肉时,喜欢配点儿柠檬汁,我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,将柠檬汁涂在烤肉上吃,还可以减少致癌物的危害。
4、绿叶菜
韩国人在吃烤肉时,会用生菜叶卷上烤肉同吃,这其实非常科学。研究表明,蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性,叶绿素含量越高,消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外,绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐,能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
‘拾’ 烧烤配料怎么配好吃
主要材料:
辣椒粉5勺,腰果粉6勺,白糖1勺,麻辣鲜半勺,十三香1勺,孜然粉4勺,花生粉10勺,大豆粉2勺,烧烤味王3勺,葱粉2勺,鸡精,盐少许
制作工艺:
将上述的食材按照比例添加在一起,搅拌均匀即可。
2:椒盐烧烤料主要材料:
细盐10勺,花椒粉1勺,麻辣鲜少许,胡椒粉1勺,肉味调味素1勺,味精1勺,细辣椒面1勺,大蒜粉1勺,五香粉半勺
制作工艺:
将上述所有食材加在一起搅拌均匀,随后倒入搅拌机中,搅至成粉末状,即可。
3:烧烤撒料配方【二】主要材料:
桃酥150克,腰果90克,干辣椒120克,小茴香150克,花生米80克,黄豆150克,熟芝麻240克。白胡椒粉90克,孜然粉150克,味精120克,十三香30克,鸡粉60克,麻辣鲜120克
制作工艺:
第一步:将桃酥,腰果,干辣椒,小茴香放入烤箱中,低温烤制,烤干烤香,取出备用。
第二步:锅烧热,不放油,手放入锅中微微有些刺痛,随后倒入白芝麻炒制熟透,颗颗饱满,接着倒出备用。
第三步:锅烧热倒入少许油,放入花生米,不停翻炒至花生熟透酥香倒出备用。黄豆也同样炒香。
第四步:将桃酥,腰果,干辣椒,白芝麻,花生米,黄豆全部倒入搅拌机中,搅成粉末状。
第五步:将步骤四的食材中,加入剩余的其他调料,搅拌均匀即可。
第六步:放在阴凉通风处保存。
4:烧烤白撒料主要材料:
盐13勺,味精40勺,鸡粉8勺,白糖8勺,黑胡椒粉4勺,太太乐鲜味宝8勺
制作工艺:
将上述的所有食材加在一起,搅拌均匀。接着全部倒入粉碎机中,搅成粉末状即可。
5:烧烤撒料(二)主要材料:
白芝麻5勺,肉香粉5勺,麻辣鲜5勺,五香粉5勺,鸡粉8勺,盐20勺,白胡椒粉3勺,十三香6勺,鲜味宝5勺,孜然粉10勺,味精7勺,咖喱粉20勺
制作工艺:
将上述的所有食材,按照比例加在一起搅拌均匀,随后将其放入粉碎机中,搅打成粉末状,即可。
6:小肉串密制撒料主要材料:
味特香4勺,麻辣鲜6勺,白胡椒粉6勺,花生粉6勺,味精20勺,咖喱粉4勺,鸡粉16勺,黄豆粉10 勺,鲜味宝10勺,蒜香粉6勺,肉香粉6勺。十三香3勺
制作工艺:
将上述的食材按照比例加在一起搅拌均匀,随后将其全部放入粉碎机中,搅打成粉末状。即可。
7:羊肉串撒料主要材料:
鲜味宝10勺,白胡椒。