1. 肉馅馄饨在家做,宝宝爱吃,早餐不用愁!怎么做的呢
北方是靠面食为主的,单纯的馒头吃几天就不爱吃了,所以我们一般都换着花样做。
馄饨也叫做云吞,是非常好吃的,皮薄馅多,宝宝尤其爱吃。对于现在的很多上班族来说,早餐很多时候就凑合,完全也可参照我们今天的方法多包点,放在冰箱里,早上起来后下锅煮点就可吃了,很方便,一起来看看吧。
做法:
1、里脊肉剁碎,或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。
2、胡萝卜擦丝,或切丝,再把胡萝卜放辅食机里搅碎。
3、菜肉比例1:1,混合后加一点宝宝橄榄油,一岁以上的宝宝可适量加盐。
4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩,但水过多不好包,要适量)
5、把一个馄饨皮剪成四份大小,放一点肉,斜对折,捏紧边,把下边两个角捏一起。
6、开水下锅,飘起后再多煮一分钟。
小贴士:适合八个月以上的宝宝哦。
2. 宝宝的辅食可以吃馄饨,宝宝馄饨有哪些好吃的做法
宝宝是对小孩儿的亲昵称呼。是爸妈或家人对婴儿或幼儿的昵称。古时候,父母有了孩子之后都是如获珍宝。在父母眼里,孩子都是宝贝。 而宝宝的营养也需经过良好的搭配,其中宝宝的辅食可以吃馄饨,其中馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
而除开基本的做法后,还有一些好吃的做法。瘦肉搅成泥,也可加入虾泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末,搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥,和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的,咬一口就散开,办法很简单,在馅里加入蛋,一碗的馅加一只鸡蛋就好,拌匀了,煮出来的肉馅嫩嫩的 ,在包好馄饨后,馄饨下入锅里,快要煮熟的时候,洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的,还可以放入葱末。 并且在出锅后,滴入一滴香油调味。
3. 给宝宝做馄饨怎么调馅好吃
其实给宝宝做馄饨、做饺子、做包子这些馅儿感觉都差不多,因为不能像成人一样添加酱油、盐巴、味精之类的调味品,只能是在食材搭配上多注意了,注意食材搭配的味道和颜色,然后会在馅里加点芝麻油提香。当然如果家里有宝宝吃的虾皮粉、香菇粉之类的东西,我会适当地放一些。
4 取一张馄饨皮,放点猪肉馅,包成小馄饨;
5 菠菜焯水,之后取出切碎;另取一个鹌鹑蛋打散备用;
6 起锅烧水,水开后放入小馄饨,煮熟后放入菠菜碎,倒入蛋液,最后盛出即可。
4. 小朋友的馄饨怎么做
首先,家长们准备一些蔬菜和里脊肉,把里脊肉用绞肉机绞碎后,加入胡萝卜丝和青菜,一起搅拌成碎,菜和肉的比例为各一半就可以了,可以加一点橄榄油,能不加盐就尽量不加盐,宝宝要吃清淡些,避免盐造成宝宝肾脏负担。
其次,在馄饨陷里面加点水,用筷子搅拌均匀,使肉更加鲜嫩多汁,但水不能过多,太多水不好包馄饨,可以把馄饨的皮切成四份的大小,因为宝宝嘴巴小,吃不了太大块的,放点肉到馄饨皮里包起来,放入锅里面煮熟就可以吃了。
还有一点,每次包小馄饨的时候包多一些放在冰箱里面速冻,等下次要吃时,就拿出来直接煮熟,不用重新包这么麻烦了,又营养又好吃,还能迅速解决宝宝的饥饿问题。宝宝除了粥、面条等食物,也要多补充肉食,肉含有铁,对宝宝有益。
因为婴幼儿的肠胃功能还没健全,所以可以吃一些馄饨,但一定要做适合宝宝的馄饨馅。
原料:
面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮(比例是菜多肉少)。
做法:
1、把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。
2、胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。
3、把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。
4、和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子。
5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。
5. 在家想给3岁的宝宝吃馄饨,馅料应该怎么调呢
里脊肉剁碎,或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。2、胡萝卜擦丝,或切丝,再把胡萝卜放辅食机里搅碎。3、菜肉比例1:1,混合后加一点宝宝橄榄油,一岁以上的宝宝可适量加盐。4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。(加水使肉更嫩,但水过多不好包,要适量)能是在食材搭配上多注意了,注意食材搭配的味道和颜色,然后会在馅里加点芝麻油提香。当然如果家里有宝宝吃的虾皮粉、香菇粉之类的东西,我会适当地放一些。
放入一个个小馄饨,煮至浮起就可以。
单纯肉宝宝是嚼不动,放点胡萝卜是最好的
1.
面做好就像是做油饼一样,压得很薄,用刀能的一点一点就和街上买的混沌皮一样大小就可以
2.
自己吃不要太在意样子,薄薄的加上肉就可以,就像包水饺
3.
放到开水里,水也能喝,不要在意流出来,感觉味道还很正点,我就是这样做的
7. 适合小宝宝吃的馄饨怎么做
步骤
1.适宜月龄:10个月以上
食材准备:猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克(选用)、虾皮3克,馄饨皮适量
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★
2.冬瓜切丁后焯水备用。
3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久,如果煮的太烂,吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,放入胡萝卜和菠菜末,顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩,但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后,再放入蔬菜,如果蔬菜放入过早容易出水。
5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的,为了做出一口一个的小馄饨,我通常把一张馄饨皮切为四份。
6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小,所以肉馅就不要包太多啦,太多会溢出来,指甲大小就可以了。
7.馄饨皮从下往上对折,第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8.再次对折,馄饨皮的下端留出一点空隙。
9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起,捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10.锅里烧开水放入冬瓜
11.再放入虾皮,略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味,1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12.水沸腾的时候放入馄饨,馄饨煮至全部漂在水面就熟啦!
13.热腾腾的馄饨就做好啦!
小贴士
都写在步骤里啦,有事儿留言!
希望采纳!