① 炸红薯块的做法
炸红薯块儿十分简单，将红薯洗净去皮，切成大块。直接下油锅小火炸。大约长三分钟左右捞起，再开大火炸半分钟左右。
② 炸地瓜怎么炸好吃又简单
1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。
2.将作法1的地瓜条，均匀洒上材料B的太白粉后备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。
1. 蒸熟地瓜
2. 将地瓜切成想要的形状
3. 将面粉加水混合成稠状
4. 将地瓜放进面粉水里 使地瓜和面粉充分接触
5. 放进油里炸熟
用料：红心红薯500克
调料：熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克
做法：
1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。
2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。
做法2编辑
第一步：选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。
第二步：将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右。
第三步：用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。
第四步：将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。
中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许
做法编辑
1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
1. 水和面粉融合，调至粘稠状，尽量粘一点，油炸时不会掉皮
2. 番薯切厚点大块点，咬起来比较有口感
3. 油炸，如果不想浪费油可以选择少量多次油炸，如图。自己吃的就不要弄得太焦哦。
4. 中火十分钟左右即可。根据番薯块大小和厚度来调节时间。
③ 怎样炸红薯块好吃
将红薯洗净削皮，然后切成嗯方块在方块呢，轻轻的打个鸡蛋，然后放上面，让面充分的贴敷在红薯表面，然后下锅炸，查找焦黄处就可以了，这样的红薯呢就香软，内外脆内软10分好吃。
④ 油炸地瓜块怎么做好
主料地瓜一块 辅料热油适量
步骤
油炸地瓜块的做法步骤11.地瓜去皮，切成小块
油炸地瓜块的做法步骤22.锅里放油等油热放入切好的地瓜块，
油炸地瓜块的做法步骤33.炸两到三分钟捞出放盘！
油炸地瓜块的做法步骤44.等几分种后撒上白糖就好啦！
⑤ 炸地瓜块的做法
油炸地瓜块非常好吃，它的操作也非常简单。方法是：
一，把洗干净的地瓜去皮。
二，把去皮后的地瓜切成厚度约为一厘米左右的片备用。
三，把食用油倒入锅中，然后开火加热至沸腾。
四，轻松的把适量的地瓜片放入沸腾的油中，炸三分钟左右，地瓜片已经成熟。
五，用笊篱把炸熟的地瓜片捞出沥干，稍微晾一下即可装盘备食。
⑥ 红薯块怎么炸好吃
原料：红薯、面粉、细砂糖、水、食用油。
做法步骤：
第7步、洒上细砂糖吃更美味。
⑦ 红薯怎么炸好吃家里来客人了
红薯的口感是非常棒的，首先甜甜的，糯糯的，红薯可以做成地瓜干，也可以做红薯粥，炒菜用来烤制，味道都很好，家里面的红薯一次性买的量太大，吃不完的话还可以做油炸红薯，这道菜，虽然热量比较高，但是口感却非常的好，切成薄薄的小片状，炸出来是非常酥脆的。
炸红薯
材料
材料红薯1条，面粉1杯，鸡蛋1个调料盐1/3小匙
做法
1、红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。
2、去皮，切小片备用。
3、面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。
4、红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金黄色即可。
小窍门
炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？
太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯。
炸红薯棒
材料
红薯1个、面粉250克、奶粉15克、白糖少许、酵母粉4克、泡打粉2克、面包糠
做法
1、红薯削皮切成片用蒸锅蒸熟用勺子压成泥待用。
2、用一个碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用温热水融化。
3、用一个盆子把面粉、奶粉、红薯泥倒入融化好的酵母水，搅拌均匀，揉光滑，放置盆子里用盖子盖上，醒个30分钟后（冬天要用开水发酵--就是用一个大盆子里装开水，再在上面放上发酵的小盆就行）搓成短条形，沾上面包糠待用。
4、锅里放入油，油温在3-4成热时放入红薯条，小火慢慢炸黄即可，捞出装盘。
炸蕃薯条
材料
中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量
做法
1.蕃薯削皮切成长条备用。
2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。
3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。
⑧ 地瓜块怎么炸
地瓜条是我们最喜欢吃的一种零食，这种零食想要做的好吃，我们需要挑选新鲜的地瓜条，然后在将地瓜条放进食用油进行油炸，但是油比较高热之后才可以将地瓜条加入油炸。地瓜条炸的时间一般是三分钟的时间，而且炸熟之后的地瓜条可以加入食用盐，最后可以沾上番茄酱一起食用。
一、红薯条怎么做才好吃酥脆呢
做法：将红薯洗净去皮，把去了皮的红薯切条，切的跟手指粗细的条状就差不多，把红薯条码放在笼屉上，开锅后大约十分钟左右。蒸好的薯条凉凉，轻轻拿出放在盖垫上或竹簸箕，放在太阳照到的地方晒一两天。放入烤箱烤的时候小心直接烤糊或烤的太干了，烤的还有些软就可以了，可以再晾晒一下就可以吃到酥脆的红薯条了。
需要注意的是，秋天收获的红薯，是不能立即就那来做红薯条的。因为鲜红薯含的淀粉多，做出来的比较面，味道差。因此首先要经过窖藏一段时间。在窖藏的过程中，红薯内部的淀粉会转化成多糖，这样的红薯不论煮着吃还是烤着吃，都是非常粘软香甜的。窖藏到一定程度，红薯就可以加工了。洗净去皮蒸煮烤，这些都是基本的工序。以前也有不去皮直接煮，煮好了再剥皮的。蒸煮的火候是个学问，火候太小就泛生，太大就太稀不好切片。
二、红薯有哪些做法
1、红薯汤
其实大家都知道红薯汤怎么做吧，先选几个红薯，然后洗净，用刀把红薯皮削掉，切成小块，放到一边备用，锅中放入水，等水烧开了把面糊倒进去，煮个十几分钟，然后把刚刚切好的红薯块放到锅中，在等十几分钟，等煮好的那一刻，香甜味扑面而来。
2、烤红薯
选一个红薯把它洗净，放在烤箱里面，烤几十分钟等到时间里就可以取出来，但是在烤盘上烤红薯需要不停的翻动，不然会烤胡的，小时候经常烤红薯，一群小伙伴围在火堆旁，把红薯一个个的扔进去，等个几十分钟，一个个黑不溜秋的小手榴弹滚出来，每个人的手都是黑黑了，欢声笑语的。
3、蜜烧红薯
红薯洗净，然后拿小刀把皮削掉，切成长方块，然后再分别切成圆形，红枣洗干净把里面的枣核去掉，然后切成碎末，炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，然后捞出来沥干，炒锅去油放在旺火上，加入清水，放入糖烧化，然后再放入刚刚已经炸好的红薯，等到糖熬化了，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，然后再煮几分钟，盛入盘中就可以了。
红薯的功效与作用
补气血
红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期
⑨ 炸红薯块的做法,怎么做好吃
红薯洗净切块，裹上蛋液，粘上面包糠，油温七成，下入红薯块，炸至外面金，黄，十分的香甜好吃
⑩ 炸红薯坨怎样做才好吃
常吃红薯可以补气，使身体棒棒的，它的做法可不少，在煮稀饭时放入来吃、热腾腾的烤着吃、加工成饼来吃，要说我最偏爱的，还是有脆意的——“炸红薯片”啦，在馋的时候炸一些来效劳下嘴巴，多吃不胖。此篇给大家谈下具体怎么炸红薯味觉更美。