1. 怎么做家常蒸肉才好吃
用料-煮熟的五花肉200克生抽或酱油10克海米5克葱花3克味精少许-做法-1.熟五花肉切薄片，葱花，海米，生抽准备好。2.切片后码入盘子里3.上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。4.包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键。5.饭好了用料-煮熟的五花肉200克生抽或酱油10克海米5克葱花3克味精少许-做法-1.熟五花肉切薄片，葱花，海米，生抽准备好。2.切片后码入盘子里3.上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。4.包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键。5.饭好了，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅。6.很香很香的，配米饭超好吃。，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅。6.很香很香的，配米饭超好吃。
主料：牛肉200g、冲菜100g。
辅料：油适量、姜葱适量、生抽适量。
1、将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料。
3. 怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。
烹作方法
1、五花肉切成0.6CM左右的厚片。
2、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。
3、将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅。
4、盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可
1. 将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。
2. 把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。
3. 把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。
4. 用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右。
带皮猪肉250克，大米100克，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。
制作方法
将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。
把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。
材料：精品五花肉，料酒，蒸肉米粉，胡椒粉，老抽，薯仔、葱、花椒等。
步骤：
1、把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好，可适当加入排骨。
2、准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
3、薯仔滚刀块。
4、用盐、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉、糖把肉码味，加入姜片和葱段。
5、锅烧热，倒入粉子、花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了！
6、把码好味的肉还有薯仔倒入锅里，用粉子和匀净。
7、上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
4. 纯瘦肉清蒸怎么做好吃
可以做粉蒸肉吃
去超市买点米粉
然后将瘦肉按自己的口味腌制好来
再裹上米粉就可以上锅蒸了
这是非常美味的一道菜
5. 怎样做蒸肉好吃又简单
食材明细
猪肉适量
蒸肉粉适量
姜片三片
酱油少许
香油适量
鸡精少许
五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
粉蒸肉的做法步骤
1
蒸肉粉（我用的是五香味的，麻辣的更过瘾）
2
薯仔五个去皮洗净切滚刀块，泡在水中待用（我的薯仔是比较小的新鲜薯仔所以用了五个）
3
猪肉洗净切厚薄适中的片，加入少许盐，酱油，鸡精
4
抓匀腌制半小时（我放了三片生姜，按说该用五花肉的，可是我实在觉得五花肉太肥了，有点恶心人，当然如果买得到很好的五花肉应该很好，我买不到所以就用了带点肥肉的肉来代替）
5
薯仔浸泡后沥水放入盆中（我不知道用什么放了，薯仔又比较多，所以用了一个深口盆状的碗），撒上一层蒸肉粉
6
放上腌制后拌上蒸肉粉的肉（肉拌入蒸肉分时一定要每片都沾上蒸肉粉）
7
全部放入后在肉上撒上少许水，加入适量的芝麻油（如果肉不干的话也可以不撒水，只是撒水后肉蒸出来会好吃很多，避免过干）
8
把碗放入锅中隔水蒸,大火烧开后转中火蒸一小时左右即可
9
蒸好后取出碗
10
撒上些许葱末做装饰即可
11
因为我家都不喜欢葱的味道，结果自己又中了几棵香葱，所以加了一点当装饰，还是不喜欢葱的味道
小窍门
蒸肉粉也可以自己做，我是直接买的。
6. 清蒸瘦肉怎么做好吃
把瘦肉煮熟了，然后切成片儿上面撒上调料，清蒸20分钟就可以。
7. 蒸肉怎么样做才好吃
粉蒸肉怎么做又香又好吃？而且还颜色红亮营养价值高！告别传统做法，教您一招！
教您做最香最营养的蒸肉粉，教您怎么拌肉味道最好，怎么做出来颜色很漂亮？别看一道粉蒸肉，这样做才是最完美的搭配！
粉蒸肉是一道人见人爱的百姓家常菜，但外面卖的蒸肉粉真的不如自己做的好吃，而且自己做的可以选择更多的一些种类，粗细结合，像今天叶子做的这款粉蒸肉的蒸肉粉就用到了大米、小米、燕麦和黄豆，谷类和豆类结合，营养更丰富，吃起来也更香。
食材：
五花肉 400克
大米 200克
小米 50克
燕麦 50克
黄豆 50克
红薯 一根
盐 适量
生抽 适量
腐乳汁 适量
生姜 一块
蚝油 适量
醪糟 适量
制作步骤：
1、准备好原材料。大米、小米、燕麦、黄豆放入锅里炒到9成熟或全熟。
2、炒熟的材料放入料理机里打碎，不要太细，有细小的颗粒感。
3、五花肉切成薄片。
4、五花肉里加入适量剁细的豆瓣酱、醪糟、生抽、蚝油、盐、生姜末、腐乳汁，抓匀，腌制一会。
5、将腌制好的五花肉在蒸肉粉里滚一圈，均匀裹上蒸肉粉。
6、蒸笼下面垫上红薯块，码放好五花肉，将剩下的腌制酱料倒到表面。
7、放入蒸箱蒸半小时即可。
8. 清蒸猪肉片的做法，清蒸猪肉片怎么做好吃，清蒸
食材
主料
猪肉
350g
辅料
盐
适量
豆豉
适量
辣椒
适量
生粉
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀，放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可
小贴士
可用排骨酱代替豆豉碎，其实做菜是百搭的，没有特定的。
9. 清蒸猪肉片的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料
猪肉350g
调料
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
豆豉
适量
柿子椒
适量
生粉
适量
清蒸猪肉片的做法
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀，放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可
10. 清蒸肉怎么做好吃
1.猪前腿肉450g切成均匀的四块。如果做的分量大，就切成5-7cm见方的肉块
2.
将猪肉块装入不锈钢碗中，撒上精盐，加入胡椒粒、月桂叶和洋葱片，不用加水
3.
将不锈钢碗放入高压锅中，蒸40分钟
4.
高压锅放气后取出不锈钢碗，将蒸好的清蒸猪肉装盘即可，味