Ⅰ 独家酸笋鸭脚的正宗做法，独家酸笋鸭脚怎样做才好吃的
主料
鸭爪一斤 酸笋二两
鸡皮果少量 生姜数片
料酒适量 盐适当
白糖适当 蚝油适当
酸笋焖鸭爪的做法步骤
13.紫苏薄荷飘香，开瓶啤酒
Ⅱ 柠檬扣肉的做法步骤图，柠檬扣肉怎么做好吃
用料
五花肉 两块
腌柠檬 一个
腌鸡皮果 适量
腐乳 一到两块
姜 一小块
蒜 适量
葱 适量
酱油 两小勺
蚝油 两小勺
糖 适量
柠檬扣肉的做法
用沸水煮熟五花肉，捞出晾干
用热油将五花肉炸至焦黄（炸之前可用牙签在五花肉皮表面多扎几下）
（炸好的五花肉可放入冰箱冷藏，随吃随取）将炸好的五花肉用温水泡透，泡软
将五花肉切片，将所以的配料调料放入一起腌制一小时左右
热锅加油倒入腌制过的肉翻炒加水盖盖中火焖5分钟，揭盖大火收汁装盘
Ⅲ 白斩鹅肉怎么做如何做好吃
白斩鹅肉做法
材料
主料：光嫩土鹅750克，鸡皮果30克
调料：生抽，鸡精，麻油适量，姜，葱，蒜米少许
做法
1、将广土鹅洗净后，放入白卤水锅中，用小火浸至鹅刚熟透，拿起晾冷，斩件，整齐码放碟中。
2、鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁。吃鹅的时候沾这个汁吃。
Ⅳ 山黄皮的做法大全，山黄皮怎么做好吃
主料
空心菜250g
辅料
山黄皮果数粒蒜米适量红辣椒2个盐适量油适量
步骤
5.起锅前加盐装盘完成
Ⅳ 西红柿鸡皮果焖罗非鱼怎么做如何做好吃
西红柿鸡皮果焖罗非鱼的做法步骤
1. 先将杀好的罗非鱼打几道花刀，均匀的在鱼身上抹点盐，腌制10分钟
2. 热锅放油和姜丝，把罗非鱼的两面稍微煎一下，起锅
3. 热锅放油，放蒜米和葱花头爆香，接着放西红柿和鸡皮果进去炒软放糖。
西红柿鸡皮果焖罗非鱼的做法图解44. 西红柿炒软后放一碗水，放耗油，酱油少许盐，然后把煎好的罗非鱼丢进锅里焖五分钟，准备起锅时放葱花。大功告成
Ⅵ 鸡皮果的做法怎么腌制
鸡皮果是广西南部一种独特的调味料，是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实，加入大量的生盐腌制成的腌料，腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮，所以也叫做鸡皮果。在果实成熟的夏季，摘下山黄皮洗净，让高高的太阳灸烤晒干制成鸡皮果，成为广西南部夏日消暑菜肴必不可少的调料。比如南宁消暑第一名菜“柠檬鸭”必须用到大量的鸡皮果，在处理牛杂或猪杂的时候，加一把鸡皮果同炒可以很好地掩盖下水货的那种怪气，蒸鱼蒸肉的时候还可以起到去腥提味的作用，用山黄皮做成黄皮酱，是南宁吃卷筒粉必淋的酱料，可以这样说，鸡皮果绝对是南宁人在茶饭不思的夏天必不可少的一种独特滋味！