㈠ 圆葱怎么做好吃
鲜辣脆圆葱的制作材料：
主料：洋葱（白皮）500克 调料：辣椒油20克,盐1克,酱油10克,醋10克,五香粉5克,味精3克
鲜辣脆圆葱的特色： 鲜香脆辣。圆葱炒肉的做法（洋葱炒肉丝） 主料：洋葱8两,里脊肉半斤 配料：料酒、淀粉、香油、花椒油、生抽、盐、鸡精、鲜汤各适量 做法： 1、先把洗干净的猪肉切成肉丝放入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，然后再加入一些色拉油，继续把肉丝搅拌均匀，腌制15分钟. 2、现在乘这肉丝腌制的时候，就可以把洋葱给切了，把洋葱切成细丝。在切洋葱的时候，可以放在水里切,就能避免被辣味炝着眼睛。一切准备好了，就可以开始做洋葱炒肉丝了. 3、锅内放油烧热,先把肉丝这入锅中翻炒，等肉丝变白的时候就可以加入洋葱了，不过在加入洋葱的时候，一定要用大火，这样炒出的洋葱香翠爽口，出锅之前尝下味道，看看是不是要适当加些盐调下味，再加一些花椒油、香油就可以了出锅开吃啦~~~若喜欢吃烂一点的洋葱的话，将肉丝翻到洋葱丝上略焖一下再加香油，花椒油出锅。 一道简单的洋葱炒肉丝除了有防治心脑血管疾病外，它还有抗衰老的作用，爱美的朋友们也可以多吃这道菜。
洋葱炒牛肉
用料：洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法：云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。
洋葱海鲜汤
基本材料 洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
洋葱焖鱼
基本材料 鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙
用料：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙。
调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许。
制法：1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。
3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。
洋葱炖排骨
基本材料 肉排六两切块，洋葱三两，冬菇四只，姜数小片，蒜茸一匙
用料：肉排六两切块，洋葱三两，冬菇四只，姜数小片，蒜茸一匙。
调料：蚝油一匙，麻油、胡椒粉少许，生抽半匙，老抽一匙，盐少半匙，水一杯。
制法：1.冬菇浸软，沥干水。洋葱去衣切块。2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙，入调料及冬菇，慢火炖至排骨熟烂，用水淀粉勾芡装盘。
㈡ 圆葱怎么炒好吃
圆葱（洋葱）炒羊肝
所需材料：羊肝500克、洋葱半个、尖椒1个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤勺
做法步骤：
1.把买回的新鲜的羊肝，去筋膜，放在清水内浸泡1-2小时去血水
2.把羊肝切成片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。
7.淋入酱油，翻炒均匀，下入羊肝，加入盐，大火快速翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，大火翻炒至汤汁变得粘稠，关火，好吃的圆葱炒羊肝做好了，盛出装盘即可。
羊肝营养价值：
1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；
2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；
3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
㈢ 洋葱怎么做比较好吃
洋葱中含有丰富的营养，它具有提神醒脑，缓解压力，增强新城代谢，提高免疫力，促进血液循环，降低血压的作用，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，刺激食欲，帮助消化，预防癌症，杀菌、抗感冒的作用。而洋葱加鸡蛋能提高人体对维生素的吸收率，锦上添花。
下面我们来了解下具体的制作过程.
然后锅中烧少许油，放入葱花爆香后放入番茄炒出汁水。加入少许清水后放入洋葱丝。翻炒大约三分钟左右放入盐调味出锅
番茄可以说是洋葱的完美搭档，有了它，洋葱不易变面。特别是汁水，用来拌蒸好的馒头块或者浇大米饭更好吃
㈣ 洋葱炒烤肉怎么做
主料
羊肉片400克
辅料
洋葱
半个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
洋葱炒烤肉的做法
材料集合图：
1.锅底放少量油，烧热后下洋葱片，略微煸炒出香气，不用炒到透明
2.洋葱出香气后加入解冻的羊肉片，大火翻炒
3.羊肉开始出水，继续翻炒并加入辣椒面
4.羊肉开始由出水转到收水时加盐，继续翻炒
5.水分收尽准备起锅前撒上大量的孜然，兜匀出锅
㈤ 洋葱怎么做好吃
圆葱炒猪肉好吃。
主料：洋葱250g、瘦肉150g。
辅料：油适量、盐适量、白砂糖1勺、味极鲜少许、蒜子10g、青红椒100g。
洋葱炒肉的做法
1、瘦肉洗干净。
㈥ 圆葱炒肉怎么炒好吃
主料：牛肉350克；洋葱80克
辅料：葱1根；姜2片；蒜3瓣；花椒粉1/4勺；料酒2勺；姜粉2勺；胡椒粉1/4勺；淀粉1/2勺；橄榄油2勺
1、准备食材。
注意事项：
要在暗处储存。
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
㈦ 洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱跟鸡蛋炒好吃又简单，还方便。
主料：洋葱2个、鸡蛋4个
辅料：食盐适量、食用油1汤匙
一、洋葱切成丝。
㈧ 圆葱怎么炒好吃家常
圆葱可以高肉炒，把买回来的圆葱扒掉头层皮，然后切成丝快一点的丝，再切一点肉，要切成生肉片，然后起锅烧油油开放葱姜花椒，然后把肉放到锅里面，放点蚝油酱油，把肉炒至五分熟以后放入圆葱，然后大火快炒出锅，放点鸡精，这样炒出来的圆通是最好吃的。
㈨ 烤肉店酸甜的洋葱怎么做的
酸甜洋葱的做法
1.洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用
2.将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉
3.锅里放油烧热（油量可以稍微多一些）
4.将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣
5.油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色
6.捞出控油，大功告成了
7.吃的时候沾着番茄沙司吃，金黄酥脆的洋葱圈，加上番茄沙司酸酸甜甜的！实在是好吃啊。