Ⅰ 烧烤类的小吃都有哪些品种呀
这个其实是很多的,比如碳烧烤、油炸烧烤等,还有一些各地方的一些比较有特色的烧烤等,这个的话每个地方它都是不一样的,每个地方都是有着他们各自的特色的,就看你喜欢什么呢。
Ⅱ 土耳其除了烤肉还有哪些好吃的美食呢
土耳其有很多美食,土耳其不仅有烤肉,还有烤鱼,瓦罐牛肉,薄披萨,土耳其饺子,土耳其冰激凌,多玛等。
土耳其烤肉
多玛也叫土耳其包菜。这种当地美食分为冷热两种。土耳其包菜通常由葡萄叶,米饭等做成,味道非常可口。无论是冷食,还是热食,都非常美味。
Ⅲ 出去吃饭 除了 火锅 烧烤 还有什么好吃的
还有烤肉呀!北京望京那里有一家叫紫霞门的韩国料理店,那里的烤肉很独特,你应该去尝尝。
Ⅳ 烧烤烤哪些东西好吃
1、肉类食品是广大朋友最喜欢的,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。
2、海鲜类:通常是鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等,也是在家可将鱼提前去内脏,清理干净,腌制一下。如果嫌麻烦,鱿鱼等超市仍然有半成品,买好即可烧烤。
3、蔬菜和其他类:通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、薯仔片、藕片等。
4、豆制品:豆腐,腐竹,臭豆腐,油豆腐,豆干。都非常适合烧烤。而且吃完很有满足感。
(4)除了烧烤还有什么东西好吃扩展阅读:
注意事项:
烧烤时,想为食物添加更多美味,很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖,其实要想增添食物鲜味又要健康,涂一次蜜糖便足够,其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品,以增加食物的天然原味。
食物烧烤原则上是不太健康的,由于肉类在高温下直接燃烧,被分解的脂肪滴于炭上,再与肉类之蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物,在烧烤时有可能黏附在食物上,故尽量减少将食物直接烧烤,有些食物可用锡纸包裹后再加热。
Ⅳ 青岛除了海鲜烧烤还有什么好吃的
因为经常去青岛出差,来的多自然就吃的多,吃的多就慢慢有了体会。今天就总结一下青岛的美食,以后大家去玩的时候备着,也不枉我百忙之中吐血推荐。
青岛美食第一站云霄路,推荐指数★★★★★
云霄路是青岛名气比较大的美食街,基本上北起江西路南至香港中路,属于青岛比较繁华的地段。路上的酒店基本分布在云霄路的西侧,东边都是住宅小区,酒店基本以海鲜、火锅店居多,当然大家来青岛还是推荐去吃海鲜,推荐菜式辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹。这里要提一下云霄路酒店虽多但人气差别很大,大家可以把一条街先逛下来看看哪里的人比较多就去哪里吃,海鲜价格还算实惠,味道只能属于中规中矩没有太多特色就是吃个气氛,我们10个人吃了一大桌海鲜还有菜,结账的时候才600多。来青岛不能不喝的就是青岛扎啤,云霄路上扎啤比较贵,普通的15一扎,原浆的30一扎,来旅游的朋友喝个一两扎还可以承受,像俺们这种酒桶级别的就喝不起了。云霄路营业时间好像是持续到凌晨,我们经常晚上开完会10点钟过去还是人气很旺,而且离五四广场、市政府都比较近,交通非常便利。
青岛美食第二站街边小店,推荐指数★★★★★
在青岛除了美食街上的店以外,还有星罗棋布在大街小巷的路边小炒店。小店很多选择的时候还是要注意几点,人气旺是必须的,门口要堆很多酒桶,有酒厂配送的原装酒吃饭才有滋味,蛤蜊是一定要有的,有了这几条那你进去吃味道肯定不比大饭店的差。小酒店里环境比较嘈杂,山东男人声音洪亮中气比较足,而且每桌上都会放着几扎啤酒,爱清洁的MM可能会不习惯,不过美食的诱惑是难挡的。我们有次去了李村一个小餐馆里面吃过的辣炒蛤蜊我觉得胜过很多大餐馆的水平,而且扎啤5块一扎相当的划算,推荐菜式依旧是辣炒蛤蜊、烧烤脆骨。青岛同事说毛蛤蜊是最好吃的,只是最近几年由于污染吃的人少了,我们壮着胆子吃过一次,感觉味道确实很鲜,想尝鲜也可以试试,后果本人不负责。小店基本花费大概在人均40元左右,这个价格是包含了每人4扎啤酒的价格,哈哈,相当划算吧。
青岛美食第三站海鲜烧烤、火锅,推荐指数★★★★
青岛大大小小火锅店、烧烤店众多,我们常去的还有延安三路,这条路上餐馆众多,比较有特色的有马家火锅、吴记老锅底火锅、顺风肥牛火锅、千代谷烤肉,这些餐饮店价位与云霄路差不多,马家火锅是铜炉碳烤火锅,清真做出的羊肉味道不错推荐大家一试,里面蛏子、蛤蜊、虾煮在火锅里味道也不错。酒店会有热豆浆提供,冬天吃火锅喝感觉不错。顺风肥牛价位偏高门口经常停着奔驰、宝马,类似豆捞类的一人一个小火锅,海鲜都很新鲜,扇贝肉质丰富,煮在火锅里特别鲜美,酒店服务环境还可以,人均消费大概在80元左右,吴记老锅底是全国连锁的很多地方都有,最特色的就是免费的老豆腐和鸭血,味道确实很地道。千代谷烤肉是韩国风味的烤肉,味道一般,只是酱料有些特别,有人喜欢有人不喜欢,爱尔兰肥牛是其特色,肉质比较鲜嫩,熟得很快。
青岛美食第四站海边烧烤排挡,推荐指数★★★★
海边烧烤也算是特色了,夏天的时候吹吹海风吃吃烧烤确实别有一番感觉,为什么放在最后推荐呢,因为海边烧烤主要是做游客的生意,有时候用料和味道都不是太好,而且价格偏高不实惠,对季节要求也比较高,冬天自然就没了。最主要是我们很少去,青岛本地人都不常去。我想我只能推荐给想感受海风的朋友们去试试看了,也许有了海风的吹拂,烧烤的味道就放在其次了。
最后总结一下,来青岛玩住一定要住在离海近的地方,香港路算是最好的选择了。我们一直住香港中路的如家酒店,它是我们公司的协议酒店,而且离我推荐的这些地方都相当的近,交通方便,又可以免费停车、上网,我们每次来开会都包下一层楼,早上出门的时候场面相当壮观。青岛的酒店很多,大家可以根据自己的经济情况选择。住了那么久的如家,顺便给如家做个广告现在如家有住100送100的活动,相当的划算,推荐给最近要出行的朋友,活动是全国范围的,有便宜千万别错过。
青岛旅行小贴士:1、机场打车的朋友,记得提醒司机走国道别走高速进城,国道到香港路大概在70元,走高速就要100多了,去机场也一样,出租司机确实不厚道,起码90%是这样。
2、备一些肠胃的药,海鲜吃多了难免有细菌残留伤了肠胃赶紧吃药,不然就没法玩了,我一个同事吃坏了一次,连喝3天稀饭,痛苦啊。
3、来青岛比较适宜的季节是6—10月,我3月去过海边,那风吹的像刀子一样,冬天来青岛只适宜吃,不适宜玩。
4、青岛啤酒节一般在9月中旬后举行,大家可以在这个时候来青岛,领略一下各国的美酒和海滩狂欢的气氛。
Ⅵ 烧烤除了烤肉,还有可以烤什么
烧烤是一种做法比较简单,但是味道特别好的美食,而且基本上很多食物都可以用来做烧烤,下面列举一些很好吃的烧烤食物,仅供参考:
1、 肉类:羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心,鸡胗,、烤肠(火腿肠)、培根、腊肠
2、 鱼类、海鲜类:扇贝、鱿鱼、虾、鲜贝、鱼、
3、 蔬菜类:青椒、甜椒,薯仔、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、洋葱、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金针菇、面筋、苕皮
4、 水果类:香蕉、苹果、
适合烧烤的食品主要以肉类、鱼类及海鲜主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。对鸡翅等耐烤食物建议在家煮至七八分熟烧烤时才方便食用。
蔬菜瓜果中最受欢迎的是薯仔和玉米,此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,薯仔、红薯应去皮切片;芋头应选择小个的;青菜要洗干净。 在此特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,而且大蒜本身具有杀菌作用,很适合野外食用。 关于调料 ●烧烤基本调料有椒盐(可用食盐代替)、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、番茄酱等。
调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩。 蜜在烧烤时可以出色、增加口味。
工具的选择,市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭更容易引燃,但比较贵。普通木炭的优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。
Ⅶ 朋友聚会除了烤肉和火锅还有什么好吃的 这些都吃腻了
可以吃干锅鸭头或是牛蛙煲啊,很好吃的,朋友聚会吃点这些再喝点啤酒,很美味气氛还很好,干锅鸭头在沈阳和平北大街华利大厦斜对面有个"干锅鸭头"(离中国联通总部很近哦~很好找)牛蛙我在鞍山吃的,在站前,也是相当好吃,你可以试一下.
Ⅷ 吃货们,烧烤类的美食中,除了烤羊肉串还有烤什么比较好吃呢
烤鸡腿肉、鸡翅、五花肉、肉串、牛肉等等,都是吃货的最爱,我是这样做的,先把五花肉洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3个小时,然后串串,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,五花肉也比较脆软嫩,特别好吃的。
Ⅸ 巴西除了烤肉,还有哪些美味的小吃
巴西除了烤肉,其实还有很多好吃的美食,比如腓秀雅杂、炸鸡肉包、巴西炖鱼、椰奶虾等。巴西人常用的食材有黑豆、番茄、椰奶等,所以很多菜都离不开这几样东西。
以上就是要介绍的巴西美食,以后去巴西旅游时,除了烤肉,也一定要尝尝这些。
Ⅹ 想自己在家烤东西吃,就跟烧烤一样,什么蔬菜考的好吃呢
适合烧烤的蔬菜
茄子,西葫芦,香菇,韭菜,薯仔,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等,只要你想得到,没有什么你烤不了要说好吃,韭菜茄子里面刷辣酱,金针菇 ,蒜台,强烈推荐哇!
豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐,包好放在上面,过5分钟就可以吃了,味道鲜嫩,又有营养。
1、辣香豆腐:在上述口味的基础上,烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐:在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末,鱼香菜等。
3、蒜香豆腐:在原味基础上加入打碎的蒜泥,烤香即成。
4、果香豆腐:根据各自的口味,起炉时加入香蕉、苹果等香精即可,每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐:根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精,种类达几十种。
烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干。
香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
薯仔:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可。
红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米:这个是技术活,要多练了
藕:切片,串在竹签上,加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
烧烤蔬菜的技巧
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠,清洗干净后,一定要用厨用纸吸干水分,或晾干再烤。否则,水珠滴在炭上会引起浓烟,泛起灰尘,吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分,蔫头耷脑,但如果刷上橄榄油,一不易烤糊,二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边,不要总翻身。
4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多,如果使用的是木制签,则要事先将木签放水里浸30分钟,这样它们就不会被烤焦。