❶ 阳光腊肉炒饭怎么做
用料
主料
米饭1碗
辅料
芹菜
30克
腊肉
30克
鸡蛋
1个
调料
生抽
1小勺
蚝油
1小勺
胡椒粉
少许
腊肉炒饭的做法
1.腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀
2.锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎
3.再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟
4.米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅
❷ 早餐 腊肉炒饭怎么做
早餐 腊肉炒饭做法
食材
主料
腊肉
50g
白饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
芹菜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
1.所有的材料
2.腊肉切丁，芹菜切末，鸡蛋打撒
3.锅里油热，放入腊肉丁炒香
4.再放入白饭炒匀
5.倒入鸡蛋翻炒
6.倒入酱油，蚝油拌匀
7.再放入芹菜末拌炒一下就可以了
小贴士
酱油和耗油各一半。都有咸了不用放入盐了
❸ 腊肉炒什么好吃
我平时就特别喜欢吃腊肉，很喜欢腊肉的那种味道，特别好吃特别香。腊肉可以和很多种食材搭配制作出美味的菜品，比如蒜薹、菜花、包菜、秋葵、芹菜等等很多种食材，还可以做腊肉炒饭
腊肉的做法很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我炒腊肉的一些方法，希望对您有所帮助！
【腊肉炒芹菜】
芹菜有着清香味，还可以降血压，搭配腊肉很不错
腊肉放入锅中，倒入一些清水，煮十多分钟后捞出，然后将腊肉切成薄厚适中的肉片，芹菜摘好后切段，大蒜切末，干辣椒切碎备用
简单方便又好吃的腊肉炒饭就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
❹ 腊肉配什么炒米饭好吃
用料
米饭 米饭的用量决定配料的用量
腊肉 我用的是广东腊肉，自家腊的
腊肠 适量
青豆 适量
蒜苗 适量
酱油，盐 适量
腊肉/腊肠炒饭的做法
米饭最好是隔夜的，或者是凉的，我是临时决定炒饭的，所以煲好了饭以后我就把米饭放凉。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤1
腊肉跟腊肠蒸熟，我这次是蒸米饭的时候一起蒸的，然后切成小块。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤2
青豆煮熟，不然炒饭的时候不好炒熟，这一步一定要做，时间要拿捏好，不要煮的太烂了，我是蒸了十分钟左右的，也可以煮，看个人方便。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤3
蒜苗切小块，蒜苗容易熟，等会炒饭的时候拌进去就好了。腊肉/腊肠炒饭的做法 步骤4
热锅，不用放油，因为腊肉跟腊肠里有很多的油，把腊肉腊肠放进去炒出很多油，然后放蒜苗、豆子、饭，拌均匀之后适量的放盐，放酱油调色。蒜苗很容易就熟了，几分钟就可以关火，香喷喷的腊肉饭就成功了。
❺ 腊肉炒饭怎么做
腊肉炒饭，制作方法简单，味道可口。【材料】
剩饭 300 克、鲜香菇 40 克、海天上等蚝油 1 汤匙、胡萝卜、黄瓜 各50 克、香肠 30 克、盐 1 茶匙、葱花 适量
油 2 茶匙
【做法】
1.鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。
2.锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
3.倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入海天上等蚝油炒2 分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。
选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）
一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁
先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁
放入饭翻炒至软即可
加个鸡蛋也是可以的，更营养。
❻ 腊味炒饭怎么做
腊味炒饭 原料：
腊肠1条
腊肉1小块
蒜4瓣
青蒜1/2根
白饭2碗
辅料：
酒1大匙
盐1/4茶匙（口味偏重的2/4）
胡椒粉少许
做法：
1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。
2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。
Tips：
1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。
❼ 怎样做腊肉饭好吃又简单
食材明细
主料
米饭200克
腊肉50克
- 辅料
油菜2棵
胡萝卜1/2棵
- 配料
盐适量
花生油少许
香葱2棵
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
8
调入少许盐，香葱粒炒匀即可。
腊肉炒饭的做法步骤
来自 美食天下品味食尚的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅