㈠ 猪肉串怎么腌制好吃
猪肉用香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时即可。烤猪肉串的方法如下:
原料:猪肉适量，鲜咔酱油适量，味极鲜酱油适量，葱适量，白兰地酒少许，大豆油适量，孜然粉适量，甜面酱适量。
做法:
1. 猪肉切丁，香葱切丁。
2. 猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时。
3. 大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油。
4. 肉串穿好，穿的时候肥瘦相间。
5. 刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片。
6. 烤箱上下火，230度烤10分钟，注意观察别烤糊。
㈡ 烧烤猪肉串怎么弄好吃。要简单点
把肉先根据个人口味煨一下，然后二块瘦肉中间放一块肥肉。块不要太大，比小指甲大点。这样烤出来的味道较好。
㈢ 猪肉串怎么做如何做好吃
菠萝猪肉串的做法
食材明细
猪瘦肉 500克
菠萝 1个
青辣椒 2个
红辣椒 2个
姜 2片
蒜 2瓣
孜然粉 1茶匙
五香粉 0.5茶匙
辣椒粉 1汤匙
耗油 1汤匙
红糖 1汤匙
盐（海盐） 适量
黑胡椒粉 适量
食用油 1汤匙
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝猪肉串的做法步骤
1
猪肉我选的是五花肉上面那块带点肥肉丝丝的瘦肉（像大理石纹），就是梅花肉的那种。蒜、姜切碎末。
2
将瘦肉切2-3厘米的块，放入姜蒜末、孜然粉、五香粉、辣椒粉、耗油、红糖和油拌匀。
3
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍过夜。
4
竹签洗净放入清水中浸泡30分钟，肉块取出放至室温，将菠萝、青、红辣椒切块。
5
将腌渍好的肉块，与菠萝、青、红辣椒块间隔用竹签串起来，撒上适量的盐（或海盐）和黑胡椒粉，放置10分钟.。
6
烤箱提前预热190度-200度（烤箱底部铺一层锡纸，烤的时候油会低落，）肉串上淋少许油，上下火烤15-20分钟（期间翻面3次，四个面都要考到），将所有的肉串考完即可。
7
菠萝肉串。
小窍门
1 选用梅花肉做烤肉，肉嫩多汁不会太柴。
2 肉串是微辣型的，喜吃辣者可再考之前再撒点辣椒粉。
3 烤的时间以肉块的大小调整（我的肉块切得稍大）
使用的厨具：电烤箱
㈣ 烤猪肉串，烤猪肉串怎样做才好吃
步骤
烤猪肉串的做法步骤11.猪梅肉洗干净
烤猪肉串的做法步骤22.切大块放盆子里
烤猪肉串的做法步骤33.加适量特级生抽
烤猪肉串的做法步骤44.加适量盐
烤猪肉串的做法步骤55.加适量白糖
烤猪肉串的做法步骤66.加入适量蚝油
烤猪肉串的做法步骤77.葱姜片加进去
烤猪肉串的做法步骤88.撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
烤猪肉串的做法步骤99.用签子穿起来
烤猪肉串的做法步骤1010.将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
烤猪肉串的做法步骤1111.将肉串固定在架子上一共八根
烤猪肉串的做法步骤1212.插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
烤猪肉串的做法步骤1313.烤好以后及时取出来
烤猪肉串的做法步骤1414.戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉
㈤ 猪肉串怎么做好吃
炭烤猪肉串的制作材料：
主料：净猪通脊1000克，葱头500克。
辅料：食油50克，精盐5克，胡椒粉少许
炭烤猪肉串的特色：
清香味浓。
炭烤猪肉串的做法：
将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后，切块放入绞肉机绞成泥；备用。
将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末放在一起拌匀腌约3个小时，取出猪肉块除去葱头泥，抹上少许食油，串入不锈钢钎子上，用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可。
㈥ 怎样烤出的电烤猪肉串好吃
可以把猪肉切的稍微块大一点，猪肉比一般肉熟的快然后多放点孜然少放辣椒再浇点汁味道最佳
㈦ 怎样用猪肉做肉串好吃
山椒猪肉串
材料
猪肉条1/2斤，大蒜2粒，山椒粉少许，沙拉油1/2大匙，酱油3大匙，胡椒粉少许，糖1/2大匙，香油1/2大匙，米酒1/2大匙
做法
(1)将猪肉条洗净沥干，加入拍扁的大蒜以及腌料搅拌均匀，腌制10分钟。
(2)用竹签或铁制的烤肉串，将猪肉条以Ｓ型连续串起，依序串好备用。
(3)取一烤架放在火上，先刷上少许油，再将猪肉串放在烤架上烤，待烤至褐色后再翻面，两面均匀地撒上山椒粉，烤熟后即可食用。
㈧ 猪肉串怎么烤好吃
你好，烤猪肉串的方法如下：
原料：猪肉适量，鲜咔酱油适量，味极鲜酱油适量，葱适量，白兰地酒少许，大豆油适量，孜然粉适量，甜面酱适量。
做法：
1. 猪肉切丁，香葱切丁。
2. 猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时。
3. 大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油。
4. 肉串穿好，穿的时候肥瘦相间。
5. 刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片。
6. 烤箱上下火，230度烤10分钟，注意观察别烤糊。
希望能够帮助你。