① 烧烤虾怎么烤
主料:大虾500g
辅料:橄榄油适量、盐适量、蚝油1勺、孜然粉5g
1、把竹签和虾备好。
② 烧烤大虾的做法,烧烤大虾怎么做好吃,烧烤大虾的家常
烧烤大虾的做法
1.冰鲜虾一份洗净
2.剪去刺和须,剔去虾线,为了入味,在背部剪开
3.将整理干净的虾放入大碗中,放入蒜蓉、蚝油、鸡精、食盐、糖和食用油
4.拌匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制
5.孜然、辣椒粉和食盐、鸡精一起,放入料理机磨粉制作成烧烤料备用
6.香葱切段和白芝麻一起备用
7.煎锅抹油少许
8.放入腌制好的大虾入锅煎制
9.一面煎好后,翻面煎另外一面
10.大虾煎熟的时候,撒入白芝麻和香葱段,然后放入烧烤粉,拌制均匀即可关火
11.装入盘中,即可上桌食用
③ 烧烤大虾的做法大全
今天这道菜厉害了,做法简单味道鲜美!现在出去撸串,搭配烤串的菜那必须是锡纸菜啊,什么锡纸大虾,锡纸豆腐,锡纸鱼等等等等,锡纸菜太火了!
一道锡纸菜在餐馆也卖不少钱呢,其实自己做非常简单,今天就来跟大家分享一道锡纸大虾配时蔬。
材 料
大虾若干只
金针菇适量
丝瓜一根
木耳适量
蟹味菇适量
大蒜2头
植物油适量
盐2克
糖2克
酱汁
鸡汁5克
蒸鱼豉油20克
纯净水15克
做 法
先做个蒜蓉:锅里放入适量油,放入蒜末,用最小火翻炒15分钟。然后加入2克盐和糖翻炒均匀。出锅备用。蒜末之所以要多炒会,是为了让蒜香味都充分的释放出来,这样放在菜上烤出来的味道会特别香。
丝瓜去皮切成条。再泡发一些干木耳。
虾清理干净放一些柠檬汁去腥。
蟹味菇可以先放在开水里煮1分钟。也可以换成其他鲜味的食材。
酱汁的材料全部混合搅拌均匀。
用锡纸做个烤盘,多包几层锡纸,最少三层。放在铁锅上。一定要用铁锅,不要用不粘锅。
金针菇铺底,放点蒜蓉。
再放上木耳、丝瓜、蟹味菇。再放点蒜蓉,再浇上一半的酱汁。
盖上盖子开中小火加热8分钟。
蔬菜快熟了放入虾,然后关火,盖上盖子用余温把虾焖熟。
等虾熟了再浇上剩下的酱汁就可以出锅了。
撒点香葱点缀,上桌开吃!真的很鲜美哦!
④ 烤虾怎么做才好吃窍门
小龙虾 (500克),辣椒 (1个),尖椒 (1个),大蒜瓣 (6瓣),姜片 (1块),藿香 (4朵),食用油适当,盐适量,生抽适当,辣椒面适当,白砂糖小量,味精小量。
.流程
1.小龙虾放到水中侵泡好多个钟头,用软毛刷清洗,剥掉虾头顶的壳,挑去除虾线,清洗沥干水分。
2.辣椒和尖椒切发展丝,大蒜瓣剥削皮,生生姜切成片,藿香叶片剁碎。
3锅中下油烧开,添加大蒜瓣和姜片曝出香气,将小龙虾倒进煸炒。
4.煸炒两下添加青辣椒丝和小辣椒丝,添加盐和生抽着色。
5.加适当辣椒面。
6.也有一样调味品务必添加才美味哦!那便是要添加白砂糖,小量的白砂糖具有鲜的功效。
7.全部调味品加有后添加水,中火烤5分钟,添加藿香。
8.添加了藿香后,用炒勺拌一拌就ok啦。
⑤ 烧烤时,虾怎么烧才好吃啊~!
虾和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成烧烤好吃,下面介绍做法:
准备材料:基围虾20只、蒜蓉适量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量、葱、柠檬随意
制作步骤:
1、将虾洗净,挑去虾线
⑥ 如何烤大虾好吃
烤大虾是一道东北地区的传统名菜,属于东北菜系。此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾,加入料酒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨,汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。
主材:大海虾8,9只,辅材:盐,李锦记蒸鱼豉油,姜末,酱油。(后两个依个人口味)
做法:
1:首先把大海虾收拾一下,洗净后,从尾部剪开,把沙线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟,趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。
2:把腌好的虾,从头和身子的交界处插入牙签(不插好像也可以)。把海虾均匀的摆在烤盘中,把刚才腌制的汤汁浇在虾上面,下火烤5分钟。拿出来扎一下,如果肉质紧了,就说明熟了。
3:吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。
⑦ 大虾怎么烤才好吃
相信很多小伙伴和小编一样都喜欢吃虾。那么虾如何做才好吃呢?今天要和大家分享的做法是盐烤大虾,希望大家能够喜欢。
工具/材料
明虾,食盐
操作方法
01
首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线,如下图所示。
02
然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体,如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。
03
接着把虾放进盐水中烫五分钟。
04
等到虾挂霜,就可以捞出沥干了。
05
然后把虾在烤盘摆好。
06
接着把烤盘放入烤箱,上下火开200度,烤15分钟。
07
等虾呈金黄色就可以了。大家在拿烤盘出来的时候,一定要用专门的手套才行,否则是容易把自己的皮肤烫伤的,这点大家一定要注意。
08
一道美味可口的盐烤大虾就做好了,希望大家能够喜欢。
⑧ 海鲜烧烤虾的做法烤虾要怎么做才好吃
海鲜烤虾的做法烤虾麻辣最好吃