❶ 东港特产海鲫鱼干怎么做好吃
主料海鲫鱼干10条 辅料油少许芝麻少许
步骤
香酥海鲫鱼的做法步骤11.准备适量晒至半干的海鲫鱼
香酥海鲫鱼的做法步骤22.海鲫烙制时也会出油，所以不沾锅中加一点点的油就可以了
香酥海鲫鱼的做法步骤33.将海鲫鱼干依次摆入锅中
香酥海鲫鱼的做法步骤44.盖上锅盖小火烙
香酥海鲫鱼的做法步骤55.一面烙制金黄后，翻面继续烙，待两面金黄，特别是鱼肚部分鼓起时，就可以了
香酥海鲫鱼的做法步骤66.将鱼摆入盘中，洒少许芝麻就可以享用了 ，烙熟的鱼，应该是刺和肉能很容易的分开。
❷ 海鲫鱼做汤怎么做
先将鱼洗净，放油锅两面煎一下。然后锅里放葱姜蒜，炒香后放入鱼，加入足量水，和料酒。大火烧开，小火慢炖，只有慢炖才能炖出漂亮的奶白色来，中途加一次盐。如果时间富裕，慢炖四十分钟至一个小时，或者看汤汁多少，感觉正好了，就可以出锅了。因为汤汁够多，中间不需要翻动，这样鱼肉很紧，可口好吃。
❸ 炸海鲫鱼怎么炸才酥好吃
炸海鲫鱼用面粉、淀粉、鸡蛋和小苏打一起调成面糊，五成油温下锅炸，又酥脆又好吃。
❹ 海鲫鱼都有什么做法
海鲫鱼要是小条的话拿来清蒸口感较好
1. 材料：海鲫鱼、红椒、姜丝、葱、李锦记蒸鱼豉油、盐、油。
1、把鱼杀洗干净；
2、在鱼身上切几个十字形刀纹，然后抹上盐巴和油，腌几分钟；
3、水烧滚后，将肚里放了几块姜片的鱼放进去蒸三分钟左右；
4、倒掉装鱼的盘子里的水，浇上李锦记蒸鱼豉油，洒上红椒、姜丝及葱。蒸到鱼眼鼓出就ok了。
❺ 海鲫鱼怎么做好吃
海鲫鱼要是小条的话拿来清蒸口感较好1. 材料：海鲫鱼、红椒、姜丝、葱、李锦记蒸鱼豉油、盐、油。1、把鱼杀洗干净；2、在鱼身上切几个十字形刀纹，然后抹上盐巴和油，腌几分钟；
❻ 海鲫鱼怎么做才比较好吃
鲫鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
每100克鲫鱼肉含蛋白质 17.10克、脂肪 2.70克、碳水化合物 3.80克、胆固醇 130.00毫克、维生素A 17.00微克、硫胺素 0.04毫克、核黄素 0.09毫克 、尼克酸 2.50毫克、维生素E 0.68毫克、钙 79.00毫克、磷 193.00毫克、钾 290.00毫克、钠 41.20毫克、镁 41.00毫克、铁 1.30毫克、锌 1.94毫克、硒 14.31微克、铜 0.08毫克、锰 0.06毫克。
中医认为，鲫鱼味甘，性微温，入胃、肾经，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效，是药用价值很高的鱼类，民间常用其治疗多种疾病。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
❼ 杀生海鲫鱼怎么做
红烧海鲫鱼的做法
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海鲫鱼收拾干净，表面撒盐，和料酒腌制20分钟
