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广东烧烤哪种好吃

发布时间: 2022-05-10 04:10:46

1. 广州有什么好吃的美食

1、广州拉肠粉
肠粉作为广东特色食品,是广州人最为常见的早餐。远近皆知的银记肠粉,是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉,还有它家的粥,也是鲜美好喝。一份肠粉,一碗粥,简直就是标准广式早餐的最佳选择。

2、广州靓汤
广州人爱煲汤是出了名的,无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上汤永远是唱主角。老火汤尤为有名。

3、烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。

2. 广州有什么让你吃一次就终生难忘的美食

肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺、姜撞奶、马蹄糕等。

1、肠粉:是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被干隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是主要品尝馅料的布拉肠粉,另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。



2、叉烧:广东特色肉制品的一种,是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡,肉质软嫩多汁、色泽鲜明,口味内咸外甜,焦香有蜜味儿,可以用于做叉烧饭、叉烧包。



3、炒河粉:炒河粉是广州着名传统的风味小吃,制作原料有河粉、牛肉、豆芽等,是一道实惠的家常饭,在家就可以自己制作,炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅,还需要用筷子弄散翻炒,以免河粉粘成一团。

4、艇仔粥:艇仔粥一开始是为这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用,因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大,现成为广州十大名吃之一。

5、虾饺:虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个,以澄粉作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹,小巧美观,口感柔韧,鲜美可口,深受人们喜爱。

3. 去广东一定要吃的美食,满足你的口腹之欲,你吃过哪些广东美食呢

煎堆

伦教糕是岭南典型的地方糕点,因始创于广东顺德伦教镇而得名,作为广州的风味小吃而流行。与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同,伦教糕以晶莹洁白而着称。据说优质的伦教糕,光洁如镜,雪白晶莹;糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序;质地爽软、滑润而富有韧性,折时不留折纹;味道清甜、爽滑。

据方志所载,伦教糕驰名者原先只有伦教镇上一家,是用当地所特有的泉水制作,后来,清泉被淤塞,别具风味的伦教糕就难以制作了。由于伦教糕的清爽特别合乎岭南人的口味,且又已出名,于是,人们摸索了鸡蛋白澄清去浊法,使一般的水可替代清泉,伦教糕得以传于省内外,以至名扬东南亚。

4. 广州天河区有哪些烧烤店好吃

这间以前是我最喜欢的烧烤店,整个龙洞步行街最火暴最出名的烧烤店就他们家了.

烤的种类也多,一般我们去到都必点一打中的生蚝18元,由于配料(蒜蓉)好正, 蚝又很新鲜抵吃.次次都吃得很过瘾.^-^

再来就是全只的新鲜鱿鱼,他们家的算是大只的.8元/只.新鲜甜美,我的最爱^_^

仲有沙锅粥,清肠胃又抵吃,6元/小锅,两个人最后都吃不完

还有金针菇 玉米这些也一定会叫,都是做得好吃

总的来说我还是喜欢他们家的东西,虽然环境很一般,有时客多服务会不太周全,但基本上态度都是好的.^-^

推荐菜: 蒜蓉烤生蚝 全只鱿鱼 金针菇 玉米 青口

交通停车: 28 30 39 广东工业站 下车后往步行街方向最多烟的地方^-^

5. 你们吃过哪些广东本地好吃的美食

裹蒸粽。肇庆最有名的美食,是用肥猪肉加上绿豆等材料制成,个头大材料足,一般一个粽子需要两三个人才能吃完。食在广州,厨出凤城,味在潮汕!作为一个正宗的广府人,从早茶到靓汤,从白切鸡到蒸煮,这是家乡的味道。却对潮汕的美食情有独钟。然而,潮汕作为一个美食扬名海内外的地方,岂止于牛肉丸?由于牛肉的细嫩,才铸就了牛肉丸的盛名,所以在潮汕的牛肉火锅也是上乘的美食,不同部位的牛肉,各有风味,值得一品!

6. 盘点那些好吃的粤菜,满足你的口腹之欲,你吃过哪些好吃的粤菜呢

潮州卤味

脆皮烧鹅是广东广州最知名的汉族小吃之一,属于粤菜系。在清光绪年间的《广州竹枝词》中记载:“广东烤鸭美而香,却胜烧鹅说古冈(今新会),燕瘦环肥各佳妙,君休偏重便宜坊”,可见烧鹅与烧鸭在粤菜之中已早负盛名。

在廿十世纪七、八十年代的改革开放之初,作为广州最普遍和最受欢迎的烧烤肉食,以它的“色泽金红,皮脆肉嫩,味香可口”的特色,在省城各大街小巷的烧卤店随处可见。

7. 广州哪里的烧烤最好吃

也许有人会问,什么是美食?如何才能称之为美食?我觉得这是一个很主观的问题,只要自己的感受到就行了,那就是最好的。其实心情也是影响美食的一大因素,在广州哪里吃烧烤最开心呢?呢? 建六店是拉丁餐厅的老店,餐厅内是热烈浓郁的拉丁风情,以巴西烤肉为主要特色,很适合喜欢吃肉的人,这里是自助餐的形式,沿袭了巴西烧烤的独特魅力,餐厅散发着来自南美的异域格调,原始壁画、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鸟等装饰令拉丁风情跃然满目;传统的烤肉方式,再现了南美草原的彪悍古风;巴西乐队的现场演奏及狂欢互动更将桑巴故乡的劲歌热舞豪情演绎地淋漓精致。 在店内,你会看见很多走来走去的服务生拿着一串串的烤肉走来走去,服务员非常热情,店内充满着欢乐的气氛,在这样的地方用餐,感觉非常有趣。晚上很热闹,还会有外国人唱歌、跳舞,所以来的人也非常多,不过因为中午有价格优惠,所以来的人也不少。 这里按牛肉的不同部位如牛肩峰、牛三角肉、牛腹肉等,分成1-6号命名,6号肉还滴着血,3号肉跟5号肉受到最多人欢迎,尤其是3号肉,夹着焦香入味的培根肉,内里滑嫩,很多人点。此外还有烤鸡翼,鸡肾,香蕉,辣椒,羊肉,火腿。据说经典巴西烤肉达30多种。 这里的特饮也不容错过,巴西果拉娜、巴西百香果汁、巴西甘蔗酒等,其中百香果的味道偏酸,很适合解酒、具有美容的功效,搭配沙拉一起吃,不用担心烤肉吃多了会腻。 2010年拉丁餐厅又推出了以年轻消费群体为主的潮流餐饮品牌“拉丁风情BBQ”,以及具有浓烈法式情调的铁板烧品牌“月影法式铁板烧”。

8. 广东美食让人感到满足,你能评价下美食吗

广东北靠群山,南靠南海。食物资源也是独一无二的。有无数种美味佳肴。鸡和鹅可以用盐水烹调。海鲜也很好吃。还有一些用特殊菜肴制作的水果,如木瓜做的雪牡蛎、椰子燕窝、金瓜填充芋头、,等等,小时候种在我心里的烤猪肉种子,让我从纪录片中了解广州,特别关注网上的广州美食旅游,省下一点月生活费,兼职工作,多开一点店,最后去当地吃一顿正宗的烧烤!

我小时候在广东长大。说到广东的一日三餐,我主要吃清淡的食物。例如,广州早餐,广东早上自然喝茶。我更喜欢香肠面、鱼皮、虾饺、咸蛋、瘦肉粥、汤和猪肉粥。

9. 广东特色美食有哪些

广东特色美食有:

1、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以普通牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。双皮奶现在在很多地方都能看到了,甚至心灵手巧的妹子们还会自己做。

2、肠粉

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜,种类也非常多,你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉,素斋肠粉也有很多人喜欢吃。

3、叉烧

叉烧是广东着名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

4、艇仔粥

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东着名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

5、干蒸烧麦

干蒸烧卖是广东小吃,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。

6、鸡仔饼

鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。

7、糖不甩

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

8、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。牛肉丸作为着名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。

9、炒河粉

沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一,因最早出自广州市沙河镇而得名,广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆,保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺,拉出的粉薄而透明,韧而爽滑。

10、姜撞奶

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜,素以药食俱佳见称,研究发现,生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质,经稀释作为血液稀释剂,对降血脂、血压,防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。