A. 乌冬面怎么做比较好吃
海鲜乌冬面
1、准备好所需材料,鲜虾洗净去壳抽去泥线,蟹味棒去除薄纸对切成两半,鱿鱼洗净切小片,青椒切小块。
2、锅中加水煮沸,放入乌冬面,用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用,锅中热适量橄榄油,加入蒜蓉爆香。
3、将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色。
4、加入蟹味棒继续翻炒小会。
5、加入青椒块炒一小会。
6、将沥干水分的乌冬面加入,调入适量精盐,用筷子和铲子同时翻炒均匀。
7、调入酱油令乌冬面均匀上色,最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅。海鲜乌冬面
1、准备好所需材料,鲜虾洗净去壳抽去泥线,蟹味棒去除薄纸对切成两半,鱿鱼洗净切小片,青椒切小块。
2、锅中加水煮沸,放入乌冬面,用筷子划散煮30秒捞出沥干水分备用,锅中热适量橄榄油,加入蒜蓉爆香。
3、将鱿鱼和虾肉一起入锅翻炒至变色。
4、加入蟹味棒继续翻炒小会。
5、加入青椒块炒一小会。
6、将沥干水分的乌冬面加入,调入适量精盐,用筷子和铲子同时翻炒均匀。
7、调入酱油令乌冬面均匀上色,最后调入适量黑胡椒拌匀即可出锅。
B. 乌冬面怎么做好吃简单
这才是乌冬面最好吃的做法,营养丰富,口感Q弹,成本不到3块钱
第一次吃乌冬面是在城都旅游的时候,乌冬面口感软糯有米香味,但比米线软一些,白玉般的晶莹剔透,口感劲道软滑,从此一发不可收拾,爱上了它。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物,是减肥期间不二主食之选。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以做出各种不同的口味。
乌冬面与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。一个人不知道吃什么的时候可以试试这道炒乌冬,有菜有蛋有主食,而且做起来也快速方便,非常营养美味,口感韧中带滑,别具风味!绝对是工作日晚餐不错的选择!
这道菜最棒的地方在于,你几乎可以用冰箱里的任何蛋白质类和蔬菜类来做这道美食。我通常喜欢用薄薄的五花肉来调味,这次家里没有肉了,就换成了鸡蛋和青菜,成本不到3块钱,味道一样很赞。做法简单,十分钟就能上桌,味道特别鲜美,每次我吃这个炒乌冬面都要换大碗,我嫌小碗吃着不过瘾。
食材
乌冬面1包、青菜3颗、鸡蛋2个、老抽 1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克
做法
1.上海青剥开清洗干净
2.鸡蛋打散,锅中加入2勺油烧热,倒入鸡蛋液,凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用
3.乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分
4.锅中加入1勺油,倒入蒜末爆香,再倒入上海青翻炒
5.加入乌冬面一起翻炒,加入1勺蚝油,1勺老抽,1勺胡椒粉翻炒上色
6.出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下,起锅盛出
还可以再来个煎蛋来搭配,营养更丰富,太好吃了,立马原地转圈圈
乌冬面这样做,好吃到舔盘,超简单的做法。制作乌冬面无需天才的厨艺,也无需高档的厨房配置,平底锅和筷子,足矣。
黑椒和乌冬面真是绝配,一大碗都吃光光啦,快试试吧
小贴士
1.这道菜耗油是关键,一定不能少哈。
2.蚝油和老抽的含盐量很高,一般不用加盐了,口味重的酌情加。
3.不喜欢颜色太深的可以不加老抽,换成生抽。
4.乌冬面热水煮过后,用冷水冲一遍,这样避免粘。
5.没有乌冬面可以换成粉丝、面条,做法一样
6.乌冬面不要煮的时间太长,要保留筋道Q弹的口感才好吃,最后炒的时候也是翻炒均匀就可以了
C. 乌冬面怎么做好吃
最传统的要数日本料理里面的做法了:
1、选用日本传统清酒、酱油、日本味素(用味精或者鸡精也可以)、昆布(就是日本的干海带)、干鱼皮等为主料制成汤底,味道咸鲜适口。
2、选用自己喜爱的蔬菜、菇类,洗净后用沸水焯熟。
3、另起锅,将乌冬面放入沸水中煮约2-3分钟。不宜煮时间过长,否则乌冬面口感会变软,失去弹牙的滋味。
4、将乌冬面放入酱油汤底中。
5、面上摆放上各式菇类、绿叶蔬菜即可。
这个酱汤,一般要用日式高汤(用海带和特制的干鱼片熬的汤)来做底,没有这个高汤的话,可以用水加日式高汤调料(Dashi-no-moto,在超市卖调味品的货架有卖)。其实lz不必严格按照这种做法来做,可以加入我们中国美食的精髓^^,比如用鸡汤、骨头汤等做汤底,加调料葱花等也很美味的~就看lz的创意了。
D. 乌冬面怎么做好吃 日式
好吃的乌冬面做法有很多:咖喱乌冬面,泡菜牛肉乌冬面,牛肉炒乌冬面,海鲜乌冬面等等,很多人都喜爱吃乌冬面,口感爽滑有弹性,那乌冬面怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧。
咖喱乌冬面
材料:牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml
做法:
1、牛肉洗净切片,用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;
2、包菜洗净切丝,胡萝卜切丝,姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎;
3、锅烧热倒入油,下姜蒜红辣椒炒香,放入牛肉炒熟盛出;
4、锅留底油,下胡萝卜丝和包菜丝炒软,放入乌冬面用筷子拨散,加入生抽、蚝油、盐炒匀,最后放入牛肉翻炒均匀,撒上葱花即可。
E. 乌冬面怎么炒好吃又简单
1,青椒,洋葱切丝,肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿
2,油烧热,花椒炸熟,捞出,下肉丝,炒至变色即可
3,留底油炒洋葱和青椒,混入肉丝,再加入乌冬面
4,炒熟就可以了。
主料:乌冬面2人份,卷心菜半颗,
辅料:洋葱,金针菇,酱油,黑胡椒末各少许,
步骤1.乌冬面按照说明开水煮2分钟,捞出放一点植物油拌匀。
2.午餐肉切成细条,卷心菜和洋葱切成丝,金针菇切段。
3.起油锅下午餐肉,中火煎至表面稍硬,捞出。
4.油锅下洋葱煸出香味后放入卷心菜炒至变软,加入乌冬面翻炒。
5.加入生抽和老抽(根据自己的喜好,喜欢颜色深的多加老抽,喜欢颜色淡的少加老抽),放入些许黑胡椒末。
6.最后入午餐肉和金针菇,翻炒半分钟后起锅。
1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下,捞出用冷水冲过沥干;2、放少许油把肉片炒一下;
3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下;
4、加入卷心菜,加少许盐和淡酱油,干贝素调味,炒匀;
5、加入乌冬面,翻炒均匀,即可;
6、撒上少许木鱼花。
乌冬面200克,豆角250克,腊肠1根,清水适量,生抽1汤勺,蚝油1茶匙,盐1茶匙。
做法
编辑
1、豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软。
2、腊肠切小片,锅中放油,小火煎一下腊肠。把腊肠变得微微透明。
3、放入微波后的豆角一起大火翻炒,并加入生抽调味。
4、加入适量的清水,可以比平时稍微多一些,略注一下豆角,保证豆角全熟。
5、乌冬面从袋中取出,用清水过滤一下控干放入锅中。盖上盖子焖2分钟左右。
6、打开锅盖见乌冬面变软,汤汁变少,放入盐炒匀。淋入蚝油提味大火收汁即可出锅。
友情提示
1、蚝油建议快出锅的时候放,不已久煮,会失去鲜味。
2、乌冬面可以用清水过滤下入锅,也可以直接放入锅中,这个随意。
3、蚝油本身有咸味,根据个人口味调整用盐量。
F. 乌冬面好吃吗具体的做法是什么
主要成份:面条(标准粉)400克[1]辅料:牛肉(瘦肉)222g,花椰菜50克,油菜心30克。制作工艺1.黄肉洗净,在碗中切片,加入10克、3克鸡粉和10克酱油。五冬面的制作非常独特。在日本的传统做法中,面条制造商利用你的体重踩在密封袋中的硬面团上,使其光滑。然后反复折叠,以帮助面筋形成干净的结构。
首先,准备材料:乌冬面、虾球、肉丸、生菜、花生油、黄酱、洋葱和大蒜。准备好后,把肉丸子和虾球切成两半,把大蒜切成小块,把葱切成洋葱上的洋葱。准备好煎锅,加入油并加热。加入大蒜炒香,加水煮沸,加入切碎的肉丸和虾球,加入黄色酱汁。乌龙面是有弹性的、柔软的面条。我们将教你在家里用手擀这种结实、有弹性、柔软、美味的乌龙面。
G. 尖椒肉丝乌冬面怎样做才好吃
尖椒肉丝乌冬面怎样做才好吃
三种方法制作,分别做简单介绍。
第一种方法,
尖椒肉丝炒乌冬面是一道由尖椒等、乌冬面食材制成的食品。
中文名
尖椒肉丝炒乌冬面
主要食材
乌冬面一袋100g、青尖椒1个、猪肉200g
配料
姜蒜少许
调料
鸡精、味精、盐
做法
1、将猪肉、辣椒切丝备用;
2、锅中放入油少许,等油开放入姜蒜炝锅翻炒几下;
3、放入猪肉丝翻炒1分钟;
4、加入尖椒丝、乌冬面再翻炒2分钟,鸡精、味精盐调味出锅。
第二种方法,
食材
乌冬面 150克
猪肉 50克
青椒 红椒 30克
食用油 30毫升
食盐 1克
酱油 5毫升
方法 / 步骤
猪肉切成细丝以后,拌上酱油的用。
乌冬面用水洗净以后,沥干水分待用。
青红椒洗净后, 切成细丝待用。
锅中注入少许的食用油, 先将肥瘦肉丝倒入锅中, 翻炒一会儿。
肉丝炒至呈金黄色以后即可。
加入青红椒丝。
放入乌冬面。
加入少许的开水,食盐入味,大火爆炒两分钟即可。
一分钟收汁出锅,一盘香喷喷的乌冬面青椒肉丝就做好了。
第三种做法,
食材明细
主料
乌冬面200克
青椒65克
里脊肉45克
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
青椒里脊肉炒乌冬面的做法步骤
13
出锅、装盘,就可以吃喽
H. 乌冬面怎样做不仅好吃还很有营养呢
近些日子,一则“乌冬面怎样做不仅好吃还很有营养呢?”的问题,有不少的人都在问,我来说下我的看法。那么,乌冬面怎样做不仅好吃还有营养呢?主要是搭配的东西出力。第一是番茄乌冬面,番茄含有丰富的维生素C,用这个煮乌冬面味道酸好吃,营养也有。第二是鸡蛋乌冬面,吃一口乌冬面,在吃一口咸香的鸡蛋,营养味道也是到位的。第三是牛排乌冬面,加上牛排的汁给乌冬面加味道,也是非常可口的。那么具体的情况是什么呢?我来给大家分享一下我的看法。
一.番茄乌冬面番茄乌冬面,番茄含有丰富的维生素C,用这个煮乌冬面味道酸酸的,也可以加一两个煎鸡蛋进去,整个味道会更香一些。
乌冬面主要的呢,就是要搭配一些其他的东西来一起吃,这样才好吃。乌冬面本身还是比较一般的。
以上就是我对于这个问题所发表的看法,纯属个人观点,仅供参考。大家有什么不同的看法都可以在评论区留言,大家一起讨论一下。大家看完,记得点赞,加关注哦。