① 嫩滑爽口的冰凉粉是用什么做的怎么做好吃
冰凉粉，也叫做白凉粉，品质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口，入口即化，作为一款夏日消暑小吃受到了很多伙伴的喜欢，我也不例外！
记得第一次吃白凉粉是一次爬山，又热又累，正好路途中有人在卖冰粉，5元一份，买了一份，心里还想，这东西好吃吗？没想到，口感超级棒！清爽的白凉粉，搭配薄荷水，再来一勺蜂蜜水，入口清凉的感觉，瞬间让人燥热全无，心情舒畅！
4、白凉粉室温过高时，会慢慢化水，可以冷藏保存，也会更美味哟！
5、白凉粉还可以做成水信玄饼，浇上红糖汁，这样的吃法非常经典。
这款美味、简单又百变的“自制冰粉”就做好了，夏天好吃一口凉爽的你，千万别错过！欢迎拔草，在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！期待认识更多爱美食爱生活的伙伴！
② 凉粉怎么做口感好
您好！
黑凉粉（凉粉草）做法
食材
主料
100g包装黑凉粉
一盒，冰片糖
3片
1、把包装盒打开，取出里面的凉粉，把凉粉倒进大碗里，然后加入大概两碗半的冷水或者凉开水和开，用筷子或打蛋器用力搅拌，直至调成无核糊状。
2、把约250ml的水倒入锅里烧开，如果想把凉粉做成甜的，可以在水里放进冰片糖，可以根据自己喜好的甜度来决定下多少片糖，如果拿捏不准的话，等到冰片糖融在水里后盛一点起来尝尝。
3、冰片糖融开后，等到糖水烧得沸腾的时候，把刚才调好的黑凉粉湖倒进去，一边倒一边搅拌，搅拌的方向最好顺着同一个方向，这样可以确保凉粉糊搅拌均匀。
4、一直搅拌，直至锅里的水烧到沸腾起来，沸腾起来后就可以关火了，然后把锅里的凉粉倒到其他容器里面，等到冷却成膏状后就可以食用了。
5、放入冰箱冷藏后风味更佳，可以加入自己制作的冰片糖水，或者是炼奶蜂蜜等，味道和口感都超赞喔！想要好看点的话，可以把凉粉膏拿出来切成小方块，再切些芒果香蕉等放进去，那绝对是视觉和味觉的一大享受。
注意事项
1、100g的凉粉大概就放250ml左右的水，水多了会做不成膏状，水少了凉粉膏会不够爽滑，一般每盒凉粉都有制作说明书，按照上面的量度制作就行了，也不必太过恪守说明书上的量度，其实多一点水和少一点水没多大区别，只要不要相差太多就行了。
2、如果是喜欢在凉粉里加入炼奶蜂蜜等朋友，在第二步那里可以不加入冰片糖，因为加入冰片糖后凉粉膏做出来是甜的，再加入甜的东西就会过甜不好吃了。
3、凉粉冷却变成膏状的时间比较长，正常夏天室温起码也要几个小时，所以建议晚上做好，等它凉了放进冰箱，第二天拿出来吃口感肯定赞。
③ 酸甜凉粉的做法，酸甜凉粉怎么做好吃，酸甜凉粉
步骤
1.黄瓜，青椒洗干净，淀粉，蒜，辣椒油。
2.水果羹一碗（做法见我的豆窝）
3.淀粉用适量水化开
4.效果烧开水，约500毫升，将水淀粉慢慢倒入，用勺子不停地搅动。
5.开锅后一分钟，膏状。
6.倒入水果羹搅拌均匀。
7.倒出晾凉放冰箱2小时。
8.时间到，凝固，带水果的凉粉哦。取出切小块。
9.青椒切丝，黄瓜切丝，蒜切末。
10.和凉粉放在一起，放上适量醋，糖，盐，辣椒油拌匀即可。
④ 开心凉拌（甜味凉粉）怎么做好吃
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：1 1准备好原材料；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：2 2将红糖倒入锅中， 加入3勺水；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：3 3小火慢慢熬煮成浓稠的红糖汁；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：4 4凉粉放入小碗中；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：5 5 浇淋上红糖汁；
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：6 6再在表面撒上果仁和葡萄干即可， 吃时搅拌均匀。
开心凉拌（甜味凉粉）的做法步骤：7 7可以开吃了。