Ⅰ 做法，马齿苋馒头怎么做好吃，马齿苋馒头的家常做法
马齿苋馍馍
主料
马齿苋 面粉
盐 安琪酵母
马齿苋馍馍的做法步骤
6.晾一会就可以放冰箱冻起来。吃的时候拿出来蒸一下，和刚出锅的一样哦
Ⅱ 马齿苋馒头的做法要腌制多长时间
马齿苋馒头的做法用料
马齿苋
面
蒜
醋
香油
生抽
盐
白糖
马齿苋馒头的做法
马齿苋摘洗干净，切碎，发面
揉面，醒面，然后整理成型，温水锅里再醒20分钟后开火，水开后，中小火20分钟后关火，停约3-5分钟开锅
弄了几瓣蒜压成蒜泥，加上一点醋、香油、生抽、盐、少许白糖，然后用凉白开拌开，蘸着吃
Ⅲ 马齿苋怎么蒸馒头油卷
1.准备材料。
2.面粉与酵母粉放在碗内。
3.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，用保鲜膜盖起来，放到温暖的地方发酵。
4.马齿苋只摘取比较嫩的部分，洗净切碎。放入盆内，用油，盐和十三香调拌均匀。
5.面团发酵二倍大。
6.把面团放到案板上，逆时针揉面十分钟，再醒面十分钟。把马齿苋与面团揉到一起。
7.揉搓成长条，切成几个小面团。
8.把小面团在手心里揉成馒头状，再醒面二十分钟。
9.锅内加入清水上锅开火，水开二十分钟，关火。装盘。
Ⅳ 马齿苋有哪些吃法
今年夏天里很火爆的野菜，最近有关于马齿苋的话题很多，可能很多人以前没吃过，最近才开始关注这个野菜。马齿苋还叫马齿菜或蚂蚁菜，是一道可以食用也可药用的野菜，主要功效是清热解毒，利尿通淋、消炎止痛和凉血止血。接下来看看马齿苋都有哪些吃法！
- 马齿苋焯水后捞出沥干水分，稍微攥一下，切碎。
- 放入少量韭菜。目的：调味、中和马齿苋的寒性。而且还是和马齿苋相互渗透味道鲜美的最佳搭档。
- 放入少量瘦肉，可增加营养、增强口感和鲜香味道。
- 调料：盐、生姜粉、香油。
2、和面或者买面皮
我今天没发面，买的饺子皮，方便快捷。
注意：包的时候再放盐，要不菜里水分太多，这样尽可能的原汁原味。包的时候捏严实，防止水分渗漏。（吃完饭了才看到这条问答，调馅没拍照、饺子也没个“造型”，抱歉哈）
3、用电饼铛烙即可
- 均匀摆放，底部可少放油，防止粘连，但我没放油。
- 放少许水，没过包子底边，盖好盖子。
- 水干后再停留一会即可出锅。
再配点蒜泥，味道简直美极了！你也可以试试哦。
Ⅳ 马齿苋馍馍怎么做
食材明细
马齿苋500g
面粉500g
盐适量
发酵粉5g
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
马齿苋窝窝头的做法步骤
1
马齿苋清洗干净，将大梗去掉，其余的用刀切略碎。
2
温水调和5g左右发酵粉、一勺糖，倒入面粉和马齿苋中。
3
揉匀，醒发半小时。
4
揉成窝窝头，放置半小时后，放蒸锅蒸15分钟，焖5分钟，可开盖。
5
成品一
6
成品二（窝窝头和蒜米很搭哦）
7
附：上次做的窝窝头，做法和此次做法唯一不同的是，上次马齿苋做之前用开水烫过，这次省略了这步骤，味道差不多。
Ⅵ 马齿苋馍馍怎么做如何做好吃
马齿苋馍馍步骤1
马齿苋馍馍的做法大全
马齿苋摘去老茎
步骤2
马齿苋馍馍的做法图解
用流动水冲洗干净
步骤3
切成3厘米的段
步骤4
放入一个大盆中
步骤5
加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀
步骤6
加一半的盐和五香粉，搅拌均匀
步骤7
再加三分之一的面粉，搅拌均匀
步骤8
将剩余的盐和五香粉放入搅拌
步骤9
加一半的水搅拌均匀
步骤10
将剩余的面粉倒入搅拌均匀
步骤11
加另一半的水搅拌均匀
步骤12
这是分三次面粉搅拌好的马齿苋
步骤13
团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬
步骤14
所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟
步骤15
掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来
步骤16
菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。简单、营养、健康，味道真心赞
马齿苋馍馍成品图
烹饪技巧
面粉一定要逐步加入，避免成面疙瘩
Ⅶ 马齿苋怎么蒸馒头好吃
现在正值秋季，此时是各种野菜果实成熟的季节、收获的季节，此时瓜果飘香，美食无数。此时在农民的庄稼地里还生长着一种特殊的野菜——它就是马齿苋。
一道美味的马齿苋馒头制作完成，刚出锅的热气腾腾，用蒜汁蘸着吃味道更好吃，马齿苋馒头您喜欢吗？
温馨提示：
1.刚出锅的馒头不要堆放在一起，会互相粘连，影响品相，要一个一个分开摆放，晾凉后才可以一起存放。
2.请记住发面时的两个比例，照着做面团软硬正好，不会粘手、粘盆、粘案板，蒸出来馒头品相好。
3.发面的时间是按照现在的气温算的，如果在冬天时间要长一些，判断是否发好的方法是：用手指沾上干面粉在发好的面团上戳一下，洞洞不会回缩就是发好了。