A. 刚冒芽的绿豆怎么炒
主料：绿豆芽(400克)
辅料：虾米(25克) 香菜(10克)
调料：色拉油(30克) 盐(4克) 味精(2克) 大葱(5克) 姜(5克) 胡麻油(8克)
做法编辑
1. 将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；
2. 葱切段，姜切丝；
3. 将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；
4. 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。
原料：绿豆芽
配料：青、红椒，葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量
做法编辑
1、将葱、姜、蒜、辣椒各切好，备用。 2、洗好绿豆芽，切好青、红椒丝
3、大火把锅烧热，加入油烧热加入炸到爆香
4、倒入绿豆芽爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。
豆芽、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽
做法编辑
1.首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。
2.然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。
3.锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。
4.装盘，撒上葱花即可。
B. 绿豆怎么吃,绿豆的做法大全
推荐绿豆薏米汤，体内湿气排不出去，饮一些祛湿解毒功效的汤饮十分有必要，具体做法如下：
C. 清炒绿豆苗怎么做好吃
素炒绿豆苗的做法步骤
8.一小勺盐，耗油，翻炒均匀。可以出锅了！
D. 绿豆可以怎么吃
绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
E. 青椒炒绿豆的做法，青椒炒绿豆怎么做好吃，青椒
青椒炒绿豆的做法，青椒炒绿豆怎么做好吃，青椒
食材
主料
绿豆芽
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
6.加入大蒜,翻炒均匀即可
F. 绿豆快速煮熟方法
1、炒绿豆法
先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了。
2、保温煮绿豆
在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-4小时，然后在进行煮制，此方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能煮烂。
3、冰冻煮绿豆
先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。
(6)青绿豆怎么做好吃扩展阅读
烹饪时要注意3点：
1、煮沸时间不宜过长，煮沸3~5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
3、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品
G. 炒绿豆怎么做
炒绿豆的做法：
一、材料
绿豆200克，青辣椒1条，蒜2瓣，盐3可、鸡精3可、食用油和香油10克
二、做法
1、用清水将绿豆洗净，并用水将绿豆泡上一整天；
2、将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟；
3、将青辣椒去籽切丝，蒜剥皮切成小片；
4、炒锅放入食用油，油热了之后放入一半蒜片，煸出香味儿之后放辣椒丝，然后将蒸过的绿豆放入，翻炒两分钟；
5、绿豆充分翻炒，将剩下的一半蒜片放入，加上盐和鸡精，滴上几滴香油，翻炒均匀后可以关火
H. 用绿豆可以做哪些美食
您好！绿豆莲藕排骨汤，我觉得还不错，先把排骨放姜片超遍水，然后把排骨、莲藕、绿豆用高压锅压熟（节约时间，当然有时间可以用砂锅慢慢炖），压熟后再倒入砂锅里，放入紫菜炖半个多小时，放盐即食
I. 青炒绿豆芽怎么做好吃
清炒绿豆芽
主料
绿豆芽1袋
辅料
葱适量 青蒜苗（或韭菜）适量 油1小勺 盐1小勺 香醋1小勺
清炒绿豆芽的做法步骤
1.绿豆芽冲洗干净，青蒜苗（或韭菜）洗净切段，葱切丝。
2.锅中放油，加葱丝爆香，加绿豆芽、香醋和盐翻炒，加青蒜苗（或韭菜），炒至豆芽熟即可。
小贴士
绿豆芽是春季养生佳品，可适当食用。
J. 绿豆可以做什么美食
绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。