Ⅰ 淮北市有什么好吃的小吃
淮北特色小吃
一中东侧空间网吧楼下的………………牛肉面
一中东门上侧陕西牛筋面………………牛筋面
美特斯邦威傍边…………………………香三卷
利民巷的陕西面皮………………………娃娃鱼
菜市街陈老二饭店………………………爆炒鳝鱼
公安局对面老四川骨头店………………骨汁宝
老十八子北小东风饭店…………………鲫鱼合饼
友谊巷北老母鸡汤面馆…………………鸡汤
煤炭师范学院对面清真兰州拉面………新疆拌面
煤炭师范学院对面岁月如歌……………茄汁锅
巴市二中北杭州小龙包……………………小龙包
开关厂南马记牛肉面馆…………………油饼、牛肉面
立交桥下徐州烧烤………………………羊腰
教育巷精武鸭头…………………………鸭头
友谊北巷中段的…………………………牛肉炒饭
友谊北巷北端的…………………………特色豆腐脑
孟山路中段德庄火锅……………………德庄毛肚
夜市………………………………………特色八宝粥
阿里郎烧烤城……………………………铁板五花肉
木材公司北把子肉………………………把子肉
海宫中学上面米线大王…………………海宫米线
阿波罗飚歌城……………………………爆米花
濉溪东郊一小饭庄………………………牛尾鸡
濉溪东郊青春羊肉馆……………………羊肋市
一中东门………………………………煎饼果子
新华大剧院(夜里)……………………刀削面
局中对面台湾牛肉面……………………炸酱面
相山区政府对面香辣蟹…………………特色辣蟹
惠黎西大娘水饺…………………………芹菜猪肉
水饺保险公司下面的…………………………特色拉皮
纺织厂桥头的孙氏臭豆腐………………臭豆腐
纪念日门口的……………………………面皮
濉溪老城石板街一家老字号……………水煎包;韭菜盒
纺织厂菜市街……………………………特色混沌、白吉馍
局中西面…………………………………特色娃娃鱼
Ⅱ 淮南有哪些美食
家是淮南的,一直在外地工作,虽然不经常回淮南可是对家乡的美食一直念念不忘。看之前的答案有很多店已经不在了,所以我也整理一下目前最新的淮南美食店。
1胡三包子店
说起淮南的早点美食,大家一定都会想起淮南牛肉汤,不过今天我要给大家推荐一家不一样的,就是胡三包子店。因为年龄大了越来越注重养生,牛肉汤毕竟太油腻了,所以现在回淮南老家都不太想喝牛肉汤,一直想吃点包子喝点粥,清淡一点也健康一点。这样让我发现了这家味道极佳的包子店,店开在四号路心享世城东,因为味道好,人特别多,一句话想吃的请早!
今天的淮南的美食答案就介绍给你,如果想知道更多的大家可以私信我,我们一起交流,挖掘更多的淮南美食。
Ⅲ 关于淮南铁板烧
学院路(也就是安理大后门 龙王沟路)那里有几家不错的韩国烧烤。
Ⅳ 铁板烧好吃还是烧烤好吃
看个人的口味了!我还是注重铁板烧的,对身体比较好的!
Ⅳ 铁板烧的特色在那里
正宗的铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食。要做出最美味的铁板烧,关键得掌握烧烤的时间。烧烤前先将铁板用高温烧热、加油,再将材料放在板上烧,先是海鲜,然后牛肉,再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同,时间的配合一定要恰好处。铁板烧调味方面以牛油为主,辅以奶油,带出香味,再加少许盐酒,最后浇入厨师精心配制的酱汁,不但能带出各种材料的鲜味,还能加强食物原本的香味。此外,酱汁里还配有独特的降火调料,口味鲜美又保证健康。 铁板烧最突出的特点是现炒现卖,享受美味的同时,还能观摩资深厨师表演精湛厨艺,即饱眼福又饱口服,真是“现炒现授,超级享受”。
Ⅵ 铁板烧都是烤些什么东西呀,
我们这里有个法式铁板烧,烤的东西有:黑椒牛排,猪排,羊排,咖哩鸡排,鱿鱼,大虾,鸡翅,毛肚,鲜贝,鳕鱼,多春鱼,平鱼等;蔬菜有:洋葱、蕃茄、生菜、红薯等。
Ⅶ 铁板烤肉和石板烤肉相比,哪个烤出来更好吃
木炭烧烤更有人间烟火气,是真正的烧烤,烧烤一般不会天天吃,所以偶尔吃点木炭烧烤的话,不会对身体造成多大的损害,口感上也更好。电炉烤的话,相对比较健康,可以放心吃。“湿碟”主要采用云南路南或牟定的油卤腐,小米辣、秘制料、折耳根、香菜一定比例配制,蘸上亲自烤制的食物,内心全是的满足感。
当然是木炭烤的香了。木炭烤的能把肉更充分的烤熟,而且木炭能吸收肉上多余的脂肪,使肉香而不腻。另外,木炭烤肉比电烧烤更有意境,更有感觉。我个人觉得烧烤用木炭烤出来的味道更好吃,因为烧烤的灵魂就是有一股烟熏的味道,电烤的感觉更健康一点。电烤好吃还是碳烤好吃,如果从味道角度来说炭火的最好吃,如果从健康的角度来看,电炉烤肉是最好的选择,健康和美味不可兼得。
Ⅷ 铁板烧烤什么材料好吃
基本上都能做啊,肉类基本切片和切小块,腌制一下入味就可以下铁板了,如:
铁板鸡翅、铁板牛排、铁板羊排、铁板鸡柳等等。
蔬菜要看是自助还是跟饭店一样的菜式,自助的话,处理一下切簿片,如:
铁板薯仔片,铁板茄子、铁板黄瓜、铁板西葫芦,铁板胡萝卜,等。这些是在铁板上涂层油直接下去烤熟就行,应该都吃过韩国料理,就是那种类型了。
然后如:铁板芋艿、铁板香芋、铁板豆腐,这种就比较复杂,是菜式做好再放到铁板上的。
Ⅸ 淮南有什么好吃的
八公山豆腐
八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前,西汉淮南王刘安为求长生不老药,在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果仙丹未得,却无意中发明了豆腐,称之为“八公山豆腐”。
孙中山先生在《建国方略》中说:“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者,实植物中之肉料也,此物有肉料之功,而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上,而且久吃不厌。
夏集贡圆
夏集贡圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等;辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度,香醇爽口,南北皆宜。典故:有关夏集面圆传说很多,因它地取古寿州。相传夏集面圆,曾作为贡品,以谢圣上圣明,解百姓于火热、饥饿之中,救大命之恩。又有说:“庄子”曾经游尘途经寿春一带,饥渴难忍,投一老农妇家,农妇用当地的“饪子”招待了他,庄子吃后,赞不绝口,颇为感激,故流传至今。
Ⅹ 铁板烧和烧烤一样吗
铁板烧和烧烤一样吗?
肯定不一样啊
1、制作形式不同 。
铁板烧是先将铁板烧热,然后在上面放食材,利用铁板的热度将食物烤熟,之后加上佐料就可以食用了。
烧烤是将食物架在明火上将食物烤熟。
烧烤分为直接烤和间接烤,间接烤的媒介有铁板、石板等多种板材。间接烤看似和铁板烧很像,但没有铁板烧那么精细。
2、味道不同 。
铁板烧味道更偏向于食物的本身。
而烧烤由于要使用到碳,所以烤出来的食物本身就带一股碳火的味道。
3、起源不同 。
铁板烧是由16世纪西班牙人发明,在由日本人改良而成的。
烧烤是来自加勒比海,由法国人发明的。
铁板烧的烹饪时间比较短,很适合用来制作鱼虾类易熟的菜肴和各类绿叶蔬菜。例如虾就很适合铁板烧,做出来比较鲜嫩,而且十分入味。
铁板烧虾:
主料:虾500克
调料:食盐1/2茶匙、葱适量、姜适量、蒜5瓣、料酒1/2茶匙、生抽2汤匙、淀粉1/2茶匙、植物油3汤匙、辣椒油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙、水2汤匙、白糖1茶匙
1、将鲜活的虾喂养一夜后洗刷干净,用剪刀剪破虾背,跳出虾线。这样做不仅可以保证虾的口感不受影响,而且还可以让虾更加入味。将处理后的虾再清洗一次,沥干水分。
2、调汁。取30ml清水、30ml生抽、5g糖、2ml料酒、2g淀粉、2g黑胡椒粉调制成红烧汁。
3、铁板烧热,放入大葱和生姜爆香,紧接着倒入鲜虾,待到虾变红的时候倒入红烧汁,拌匀后盖上盖子焖2分钟。
4、开盖后改用大火收汁,根据喜好加入食盐、大蒜、辣椒油等调味料,翻炒均匀即可关火。