❶ 冷冻面条用冷水还是热水煮
冻面条做法也非常简单,能够在锅中烧开,水需多放一点,等水大开之后,立即把冻鲜面条放进锅中就可以了,要留意立即的拌和,防止鲜面条出现黏连的状况,此外要留意的是不必一下子统统放进锅中,防止制成一锅面糊。鲜面条是很多人都较为喜欢吃的一种面点,面条的种类也十分的多。
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冻鲜面条能够立即煮吗
主要材料:鲜面条一把
流程:
1、把冻鲜面条从寒霜里边拿出来,或是以商场选购回家后,先让鲜面条解除冻结或者放进开水内泡5分钟上下。
2、再入沸水锅内,煮沸,或等眼熟捞起来就可以。
先解除冻结一下,随后煮沸水,一定要烧开了的水才行,随后就煮面条啊。下的情况下小心一点,最好沿着一点点往锅中下,不必一下子就丢进来,不然非常容易糊在一起的。最终也要用筷子小心地搅开,直至鲜面条都疏松了就可以了。
❷ 冻面条怎么煮
将冻面条从冰箱里面拿出来,让面条解冻。锅中放入水,并将其烧开。将解冻后的面条放入开水锅中,等面条煮熟后捞出即可,方法如下:
1、打开冰柜取出冻面条,如下图所示:
❸ 冷冻的面条怎么下好吃
1
先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅。
2
水开后,把冷冻面条放入,记住,必须放在菜叶的上面。
3
开锅后,注意用筷子翻动一下,我们会发现,面条松散了。
4
还要继续大火,一定把面条一次顶完全煮开,
5
煮熟了,就可以捞出面条。
6
加入韩式辣椒酱。
7
加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。
❹ 冻面条需要解冻再煮吗
冻面条不需要解冻,直接从冰箱里拿出来放进锅里煮。
煮冻面条最大的担忧就是一怕粘连成面疙瘩、二怕面条粘锅底糊锅。煮过冻面条的人都会有这种深刻的体会。冻面条必须开水下锅,不停地旋转,把每一个面条跟面坨分离开,煮至第一个开之后,就可以按照普通方法煮了。
煮面条好吃技巧:
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。
4.在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样的面条比较滑,而且汤汁比较稠。
5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟,把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候,把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道,而且时间非常好掌握,一般将锅煮开两次,面也就熟了。
6.如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。
❺ 放在冰箱冷冻里的面条怎么煮
面条是我们很多人生活中,每天都会吃到的食物;对于那些上班族来讲,每天都要去买面条,可能不太现实。
所以在这样的情况下,很多人就会利用周末的时间,买很多的面条,放置在冰箱中。在周一到周五时候,只需要直接烧开水煮面条即可。
在煮面条时候,为了让面条更好吃,很多时候可以加入适量的凉水,让面条的成熟度,更加均匀一些。
❻ 冻面条怎么煮
准备材料:冻面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3 片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺
制作步骤:
1、火腿肠切片,鸡蛋个人喜欢直接煎的,也可以打散备用。
❼ 冷冻面条怎么做好吃,冷冻面条的吃法
冷冻了的东西就不好吃,还是煮着吃好点。
❽ 放在冰箱冷冻里的面条怎么煮
方法
1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。
2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。
3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。
注意事项
先解东再下锅,否则面易煮碎
冻面条,要注意卫生,可以清洗再下锅
❾ 冷冻面团怎么做好吃,冷冻面团的吃法
用料
中粮麦芯粉 300
牛奶 140
糖 40
鸡蛋 40
盐 3克
酵母 5克
冷冻面团和冷藏发酵的做法
低温冷藏发酵
1. 揉好的面团,装入保鲜袋,排出袋中空气袋口扎紧,5度冷藏,24小时完成基础发酵。一至三天内都可以使用。
室温发酵半小时后冷藏,12小时完成基础发酵。
2. 取出面团,室温回温20到30分钟后可以进行整形及二次发酵。
3. 室温指20到25度。
冷冻保存面团
1. 将揉好的面团装袋冷冻。
2. 解冻时,放入冷藏室12-24小时进行第一次发酵
3. 取出面团,室温回温20到30分钟后可以进行整形及二次发酵。
冷冻已整形面团
1. 冷藏一次发酵
2. 整形
3. 冷冻
4. 取出二发或者冷藏发酵,土司发至八分满,其他面包发至两倍大
❿ 煮冷冻的面条小窍门
鲜面条分成二种弄死的鲜面条和新鲜的鲜面条,很多人都非常喜欢吃新鲜的,可是买回家了后不容易储存,因此会立即放到电冰箱里边冻起来,可是冷藏过的鲜面条煮的情况下非常容易中空,或是里边全是乳白色的心压根没有烂熟,以便不许鲜面条丧失延展性,防止新鲜的鲜面条,由于冷藏煮的情况下会变为面糊,讨论一下冻过的面条怎么煮更美味。
一、冷藏胡萝卜面条
原材料:普通面粉1000克,红萝卜100克,盐10克,水400克。
作法
1、红萝卜清洗切片,放多功能料理机放水放盐弄成汁。
2、红萝卜汁放进小麦面粉搓成面糊,醒15分钟上下。
3、用擀面棍或面条机擀成鲜面条。
4、按自身的胃口分为150克或200克一份装薄膜袋里放冰箱冷冻室,随吃随拿。
小技巧:
1、面要揉的硬一点。
2、刚擀出的鲜面条撒干小麦面粉时间长了会粘,撒玉米面粉就不容易粘在一起了。
4、做西红柿面条、蔬菜面条都能够依此类推。
二、西红柿煮面条
原材料:西红柿1个,鲜面条适当(我平时全是做一碗,因此只需要一个西红柿,假如做得多,可适当加上西红柿),蒜头1畔,郫县豆瓣酱一勺,盐、鸡精、味精等调料适当。
作法
1、将西红柿清洗,切一片,再切割成条,再切割成正方形颗粒,大约就大姆指总宽尺寸。
2、将蒜头拍扁
3、洗锅,打火,放进适当油,油烧好后将蒜头、郫县豆瓣酱放进锅内,然后将切完的西红柿倒进锅内炒1份钟,就可以加适度的水。
4、待水开后,放进适当鲜面条。
5、煮至6分熟就可以放进各种各样调味品(生熟依照本人爱好来),一碗美味可口的番茄面就可以起锅了。