食材明细
鸡翅根适量
蘑菇适量
薯仔适量
葱适量
姜适量
油适量
花椒适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
糖适量
盐适量
味精适量
老抽适量
白糖适量
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
1
将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
2
鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3
准备几个薯仔，去皮、洗净、切小块。
4
葱姜切末。
5
锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
6
放入酱油。
7
倒入清水，没过翅根即可。
8
放入老抽上色。
9
放入料酒。
10
放入陈醋。
11
放入白糖。
12
放入盐。
13
放入花椒和大料。
14
放入葱段和姜片。
15
关火，将翅根倒入高压锅内，放入薯仔和蘑菇。
16
按高压锅的鸡肉键。
17
时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。
鸡肉蘑菇炖薯仔的做法步骤
⑵ 红烧炖蘑菇薯仔的做法，红烧炖蘑菇薯仔怎么做
用料主料马铃薯丁(脱水)100g 蘑菇80g 调料食盐 1/2勺鸡精 1/2勺植物油适量蘑菇炖薯仔的做法 1.薯仔去皮洗净，切成菱形块备用。 2.蘑菇去掉老根清洗干净备用。 3.姜丝，葱花准备好。 4.锅中放入植物油，油温7成热后，放入姜丝，葱花爆香。 5.接着放入薯仔块，翻炒至变色。 6.然后放入骨头汤。（我这骨头汤在冰箱里面冻的）。 7.炖到薯仔7分熟的时候，把蘑菇放到锅内，放入精盐，转中火炖至10分钟即可，出锅前放入鸡精。 8.薯仔蘑菇炖好了
⑶ 薯仔炖蘑菇的家常做法
主料
11.
中途加盐和胡椒粉，大火收汁，里面留点汤汁（拌饭老香了）关火，加鸡精
⑷ 炖蘑菇薯仔的家常做法大全怎么做好吃视频
烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常味
用料
薯仔
一个
胡萝卜
三分之一
蘑菇
8个
蒜
3-4瓣
油
适量
清水
适量
蚝油
半汤匙
鸡精
适量
盐
适量
做法
1.
薯仔去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用
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2.
蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用
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3.
锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香
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4.
放入蘑菇翻炒至断生盛出备用
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5.
另起锅倒油烧热后放入另一半的蒜末爆香
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6.
放入胡萝卜、薯仔翻炒片刻
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7.
加入适量的清水大火烧开转中小火煮5分钟
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8.
煮至汤汁浓稠时加入蘑菇翻炒均匀
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9.
加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
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10.
成品图
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⑸ 做法，薯仔蘑菇汤怎么做好吃，薯仔蘑菇汤的家常做法
主料
蘑菇
200克
薯仔
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
9.出锅
小贴士
蘑菇焯一下，可去除怪味。
⑹ 蘑菇焖薯仔怎么做
薯仔的营养价值: 1. 和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便：薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3. 降糖降脂、美容养颜：薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4. 补充营养、利水消肿：薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 蘑菇焖薯仔原料：净薯仔 500 克、蘑菇 20 个、 ( 罐装 ) ，熬西红柿酱油20 克，精盐适量，胡椒面少许，香菜末10 克。 1. 把薯仔洗净削去皮后，用刀切成厚片。 2. 用煎盘一个，放入熬西红柿酱的红油，上火烧热，然后下入生薯仔片，可以稍加一些清汤，加盐和胡椒面，调好口味焖。待焖至八成熟时，放入切成片的蘑菇一起焖熟、即可。盛入盘时，上撒香菜末。
⑺ 蘑菇炖薯仔的做法大全窍门
朋友你好蘑菇炖薯仔的做法，首先先把薯仔切成块，然后把蘑菇洗干净，拉花刀，把薯仔炒香加水放入蘑菇阵手机壳。
⑻ 薯仔跟蘑菇可以一起炖着吃吗
可以的。
准备材料：
青花椒、蘑菇、薯仔、鸡块、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜
做法：
1、将小薯仔去皮。
⑼ 蘑菇炖薯仔丁的做法