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椰肉煲排骨怎么做好吃

发布时间: 2022-05-07 03:35:35

① 椰子炖排骨的做法步骤图,椰子炖排骨怎么做

主料

排骨300克

椰子1个

胡萝卜1条

    辅料

  • 1勺

  • 足量

  • 椰子排骨汤的做法

    1.

    排骨洗净掉水

    烹饪技巧

    也可以把椰子打汁过渣煲汤那样味道更浓郁

② 椰肉排骨汤的做法

1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。

③ 椰子煲骨头汤的做法

椰子煲骨头汤的做法

用料

老椰子 1个

排骨 500克

姜片 两三片

盐 适量

做法

烧水,温水下排骨,水滚后继续滚一下下,就可以关火,捞起排骨。

注意捞排骨时避开表面刚刚滚出来的,代表血水啊脏东西的泡泡们。

    小贴士

    飞水应温水落肉/排骨,这样水滚了就可以捞起肉/排骨了~

    椰子水与所有材料一起齐水落

    椰子性凉,故需要落两三片姜片中和一下
    压力煲泄压前用湿布盖着泄压孔

④ 椰子煲猪骨放什么汤料

椰子煲猪骨

做法:

1、椰子肉冼干净,切成小块,猪筒骨洗干净,剁小块(在市场已经剁好了);

2、将椰子肉、猪筒骨放入汤锅,加入适量的清水;

3、大火烧开,撇去浮沫;

4、把火调小点,煲至2-3个小时即可;

5、只加盐调味,肉味香浓,骨头可以外吮内吸,很鲜甜。

椰子肉含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁。具有补气益气、调理肠胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水肿、养颜、减肥的功效。椰子能驻颜美容,椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这样的物质对于人体来说具有美容补充营养的作用,而且还可以有预防皮肤病的作用和效果,平时的时候可以经常性的食用,搭配猪骨一起食用具有增强体质没补充蛋白质的作用,不会有营养缺少的问题,而且还可以让你容颜永驻的哦。

关于椰子煲猪骨的具体的做法和它的营养价值,大家都有所了解了吧,如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素,脂肪,还有钙质,而且还可以起到保健的作用,何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。

霸王花海底椰猪骨汤

食材:猪小排350克,霸王花5克,海底椰15克,干百合20克,玉竹20克,黑木耳3克,红枣干20克,葱、姜适量,食盐、水适量。

做法:

1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡,木耳提前1-2小时泡发并去蒂,葱切葱段,姜切姜片,猪小排切块备用;

2、锅中放水,加入葱段与生姜,水沸后下入猪小排飞水,将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用;

3、将除百合红枣外的食材放入炖锅中,加适量水直至淹没所有的食材,水可适量多放些,开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时;

4、炖一个半小时后,加入百合与红枣,继续加盖炖煮半小时后关火,按照口味加速少许食盐调味即可食用。

⑤ 椰子猪骨汤做法大全

椰子排骨汤是众多汤类的一种,由于其取材方便,营养丰富,成为深受南方群众喜爱的滋补汤类,很多家庭甚至将之当做日常汤类,餐餐必做。由于排骨具有美容养颜的功效,椰子排骨汤成为很多白领女性美白肌肤的上品。下面将椰子排骨汤的做法及功效归纳总结日下:


一、椰子排骨汤的做法

1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。

2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。

二、椰子排骨汤的功效

我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效,椰肉里面含有的维生素B族和C是天然补剂,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白。还可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑。

椰子排骨汤的做法和功效如上文所述,椰子营养丰富,味甘、性平,能够补气益血、开胃健脾,椰油中富含维生素,对肌肉组织密度增加有着重大作用;排骨能够提供人体必需的蛋白质。除了通过食补增强体质外,还应该多参加体育锻炼,内外兼修才能有过人的体魄。

⑥ 椰肉排骨汤的做法步骤图,椰肉排骨汤怎么做

用料

猪小排 500g

椰青 1个

水果玉米 一个

胡萝卜 1/4个

生姜 若干

盐 若干

椰肉排骨汤的做法

  • 椰子肉切成小条,玉米、胡萝卜洗净切成小段,生姜切片,待用。


  • 排骨洗净切块,和冷水一起放入锅中,开盖烧。等水烧开血沫浮出后去除血沫。将排骨捞出温水洗净后放入砂锅。

  • 砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时。


  • 大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和胡萝卜段。

  • 起锅前放入适量盐调味。

⑦ 椰肉炖排骨怎么做

椰肉炖排骨的做法具体如下:

食材准备:椰肉,排骨,甜玉米,盐,鸡精,枸杞子,生姜适量。

1、小心的用小刀将椰肉慢慢挖下来。

⑧ 椰子排骨汤怎么做好吃

原汁原味----椰子排骨汤的做法步骤

1. 椰子水

2. 取椰肉后洗净,切条;排骨洗净备用

3. 将排骨下锅汆烫约2分钟

4. 排骨过冷水洗净肉上的杂质后备用

5. 取一瓦锅,加水约八分满,放入椰子肉,大火煮开,小火并盖上锅盖焖煮20分钟

6. 放入排骨,倒入椰水,继续盖上锅盖焖煮30分钟

7. 其间放入红枣,及调味料,就可以了

⑨ 椰子肉如何炖排骨

做法:把椰子眼用筷子戳开,找一个杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后,将锤子把壳给打开,用刀把椰肉刮下来待用
把猪板骨剁开块待用
电饭锅插电,把骨头,姜片,椰子,椰肉倒到窝里
加水,炖两个小时即可:)

心得:1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了,但要如果感冒的话,就不要炖鸡了。
吃了鸡会加重病情。
2 椰肉刮成椰蓉最好,这样容易熬出味。
3 排骨选择板骨,球板型的骨头(我不知道北方习惯叫什么骨,便宜的那种)
板骨熬的汤最有味道:)
4 做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了。偶觉得任何的一种汤料都
有可能会盖住椰子椰香与清甜。
5 买骨头的时候,可以要求摊主帮你剁块:)
6 炖好的汤虽然已经很清甜,不需要加任何调料。我觉得最好还是加少许盐
加盐的效果只会让汤更甜:)就等于作菜时,加放许糖就有提鲜的作用:)
7 选择椰子最后挑壳薄一点的,肉嫩,或者刮成蓉:)

⑩ 椰子炖排骨怎么做

原只椰子炖排骨的主料:

椰子(1个)、排骨(100克)、红枣(4个)、盐一勺;

做法如下:

1、准备椰子一个去掉表皮;