锅子怎么做好吃

Ⅰ 砂锅要怎么做才好吃

做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。另外再准备一个大薯仔切块。锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄。取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，薯仔块。加入料盆（花椒，大料，小茴香，桂皮），葱切长段，姜切大片，少量冰糖加热水漠过排骨，加蘑菇精小水炖制一个小时，快熟时加盐调味。基本上和红烧排骨的做法差不多，只不过用的锅不一样了。如果要喝汤就做清炖的，排骨前期焯水同上，薯仔换成冬瓜块或萝卜块。砂锅倒入开水，放入焯好的排骨和冬瓜块（萝卜块），放葱段姜片，开大火煮沸二十分钟左右才能保证骨汤浓白，转小火炖一个半小时放盐调味即可。

Ⅱ 如何做出好吃美味的香锅

鸡翅提前腌制好，将花椒和藤椒小火炒出香味，放入大虾、海带、蘑菇、茶树菇、黑木耳、藕片、鸡翅翻炒均匀即可，下面介绍具体做法：

主料：千张豆腐、海带、蘑菇、茶树菇、黑木耳、大虾、藕片、鸡翅、午餐肉、青红尖椒、青菜

辅料：花椒20粒、藤椒20粒、干红辣椒30个、郫县豆瓣2勺、盐1勺、植物油6勺、白糖1勺、白酒1勺、白酒1勺、大蒜6瓣

制作步骤：

1、准备好原料。

注意事项：

1、出锅前放一勺白糖提鲜。白糖可以综合辣味，让辣味变得柔和一些。

3、花椒和藤椒必须要小火慢慢熬才会出香味，大火热油爆的话，花椒和藤椒很容就变黑，又出不来料里的香味。

Ⅲ 汤锅怎么做好吃

汤锅做法一，

韩式一只鸡汤锅

材料
"全鸡 1只","洋葱 1颗","蒜头 4颗","月桂叶 3片","葱段 2大根","水 适量","马铃薯 1颗","栗子 少许","盐 少许",
做法

1:将全鸡洗净擦干连同洋葱、蒜头、葱段及月桂叶放入锅内。

2:倒入适量的水切勿超过MAX标记刻度。

3:盖上锅盖后将拔扭转至高压2的位置后以中大火熬煮。

4:当指示杆上升至第二条线时转小火计时8分钟。

5:时间到后关火并且将拔扭转至泄压符号。

6:当指示杆完全降下即可将拔扭转至解锁后开盖。

7:将马铃薯片及栗子放入锅内煮熟并且以盐调味即完成。

8:汤头鲜美的“韩式一只鸡汤锅”温暖上桌

做法二，蒜香田园浓汤锅

材料
"蒜叶 100g","马铃薯 2个(约400g)","洋葱 1/2个(100g)","大白菜 6大片","鸿禧菇 1大株","桂冠明太子鱼香肠 适量","桂冠日式小火锅系列 适量","桂冠火锅Party系列 适量","盐 1/4茶匙","高汤粉 1/2茶匙","黑胡椒 适量"
做法

1: 主食材备料。

2: 蒜叶主要取蒜白部份切丝，马铃薯切小块、洋葱切片备用。

3: 少量油热锅，依序将洋葱、蒜叶、马铃薯下锅炒香后，加入可淹盖到食材约8分满的水量及调味料中大火煮约15分钟至马铃薯变软。

4: 将煮好的步骤3放入食物调理机(或果汁机亦可),加入约200ml的水打成浓汤状。

5: 将步骤4的浓汤底倒入锅中，再加入约450~500ml的水、盐、大白菜(切片)，及鸿禧菇小火煮约10分钟。(煮的时候稍微搅拌一下就不会有浓汤沾锅底的情况)

6: 再将明太子鱼香肠加入，和依照个人喜好放上日式火锅和其他火锅料系列组合。明太子鱼香肠口感Q弹，滋味鲜美，和带着微微辛香的蒜叶马铃薯浓汤底超级对味。不需要其他的粉料，简单的少少调味，就能变出一锅不同以往的清新自然营养好滋味唷

做法三，鲑鱼汤锅

材料
"清鸡火锅汤包 1包","猪血糕 100克","豆腐 1盒","豆皮 1块","杏鲍菇 1支","鲑鱼 1块","甜不辣 2片","葱段 10克"
做法

1:备好所需食材...

2:热锅倒油，先煸香姜片，将鲑鱼入锅煎至金黄备用...

3:煮一锅热水1500cc，倒入清鸡火锅汤包，将猪血糕、杏鲍菇、甜不辣通通加入熬煮即可..

4:将煮好的食材、鲑鱼一起放入陶锅再煮10分钟即可...

Ⅳ 麻辣香锅怎么做好吃呢

今天为大家分享一道家常下饭菜“麻辣香锅”的家常做法，麻辣香锅是一种发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，加上烹饪时间短，所以是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

9.加入生抽10克，把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，食材入味以后，倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上熟的白芝麻、香菜和葱花，美味即成。

Ⅳ 砂锅怎么做好吃

方法/步骤
香葱切成葱花。一小块瘦肉切丝后装入小碗里，加入少许盐、南德、鸡精、生抽搅拌均匀，腌制一会。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
2
瘦肉丝腌制一会后加入一勺淀粉，搅拌均匀，备用。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
3
砂锅内加适量清水烧开。拿一把粉丝在水管下清洗一下，然后放在大碗中，倒入开水，使粉丝变软，烫一会后，换凉水浸泡着。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
4
砂锅内水烧开后，加入一点点盐，适量面条鲜，一小把虾皮。接着把腌好的瘦肉丝一条一条的放进去。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
5
肉丝放完了就可以放入烫好的粉丝，煮开。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
6
再煮开后加入青菜，打入一个鸡蛋，可以做成荷包蛋，也可以把鸡蛋打散在锅内。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
7
煮开后往砂锅内加点香油搅拌一下，撒点葱花就OK了。

砂锅怎么做简单又好吃
砂锅怎么做简单又好吃
END
注意事项
瘦肉丝要先腌制，并加入一点淀粉，这样肉嫩一些。
粉丝要是烫的时间长久要煮的时间短一点，免得都煮化了。

Ⅵ 炸鱼锅子怎么做好吃

将鱼肉片下后过油备用。
2. 将锅内放入水、海鲜酱、蚝油、味精、盐、糖调味。
3. 将泡菜铺在锅底部，再将炸好的鱼放在锅里。
4. 用油将辣椒炸熟后倒入锅内即可。

Ⅶ 杂丸锅子怎么做好吃，杂丸锅子的家常做法

杂丸锅子的做法步骤

1
准备原料。

2
豆腐，海带切块，葱，姜切片。

3
酒精锅放少许油炒香葱，姜。

4
倒入热水，生抽，少许盐，鸡精调味。

5
放入除生菜以外的所有食材，盖盖炖制。

6
丸子涨大就熟啦，放入生菜略煮。

7
撒香菜，淋少许香油，把锅坐到酒精炉上开小火咕嘟着就可以啦。

Ⅷ 鸡锅子怎么烧好吃

用料

鸡 一只

青瓜 一条

炸腐竹(泡软) 少许

花椒 八角 干辣椒 姜 蒜头 各少许

芹菜 少许

麻辣酱 两汤匙

生抽 老抽 盐 鸡粉 各少许

鸡锅的做法

鸡洗净 斩块,青瓜和炸腐洗净切好,芹菜切好,姜用刀拍扁,蒜头剥皮洗净,花椒 八角 干辣椒洗净备用,如果你喜欢吃辣,可以加一些指天椒!惹味鸡锅的做法 步骤1

锅中倒入适量的油(比平时炒菜稍微多一点点),把花椒 八角 干辣椒 姜 蒜头放进去,用小火炒!惹味鸡锅的做法 步骤2

炒到闻到香味的时候,转大火,把鸡块倒进锅中,翻炒鸡块,炒至鸡块变色时,倒适量的老抽进去!惹味鸡锅的做法 步骤3

继续翻炒鸡块,加入两汤匙麻辣酱,炒均匀,盖上锅盖用中火焖五分钟!惹味鸡锅的做法 步骤4

我用的这种麻辣酱,非常香!当然,你也可以选用其它牌子的啦!`(*∩_∩*)′惹味鸡锅的做法 步骤5

焖五分钟之后,打开锅盖,加入青瓜和炸腐竹,加少许盐 鸡粉 生抽再炒均匀,这个时候自己试一下味道,不够味就再加一点盐,然后盖上锅盖,再中火焖五分钟!惹味鸡锅的做法 步骤6

焖了五分钟后,加入芹菜,翻炒均匀!惹味鸡锅的做法 步骤7

装盘,由于量太大,我用砂锅装的!`(*∩_∩*)′惹味鸡锅的做法 步骤8

小贴士

也可以用其它的配料,像萝卜吖!薯仔吖!莲藕吖!等等!总之你喜欢吃什么就放什么吧,但配料的量不要太多哦!并且要根据每种食物来调节第二次焖的时间!

Ⅸ 砂锅怎么做才好吃

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。

砂锅可以做很多美味哦，而且不用去外面吃，自己在家就可以做出店里一样的味道甚至还更好吃！

食材：

大虾8~10只，胡萝卜1根，青豆小半碗，香菇4朵，葱头少许，姜丁少许，大米小半碗，盐一小勺，胡椒粉少许

做法：

1、胡萝卜切丁，香菇切片，大米洗干净用水泡20分钟，虾用牙签去掉尾部筋；

2、虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平；

3、砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下，虾变色即可；

4、加入热水烧开后倒入大米，小火煮20分钟左右；

5、放姜末、香菇、青豆、胡萝卜丁、大虾、再煮5分钟后开盖放一小勺盐、胡椒粉调味即可。

我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

Ⅹ 炖蔬锅怎么做才好吃

炖蔬锅怎么做才好吃