Ⅰ 火腿肠炒玉米粒的做法窍门
主料2人份
火腿肠2根
柿子椒半个
速冻玉米1把
胡萝卜1段
辅料
盐适量
耗油适量
淀粉适量
葱蒜适量
步骤1青椒玉米火腿肠的做法大全
青椒,胡萝卜,火腿肠切丁,速冻玉米泡水里化冻
步骤2青椒玉米火腿肠的做法图解
水里加少许盐和两滴油,烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生
步骤3青椒玉米火腿肠的家常做法
放入青椒快速焯一下捞出
步骤4青椒玉米火腿肠的简单做法
热锅热油放入葱蒜碎炒出香味
步骤5青椒玉米火腿肠怎么吃
放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀
步骤6青椒玉米火腿肠怎么做
加入火腿肠翻炒均匀
步骤7青椒玉米火腿肠怎么炒
放入盐和耗油翻炒均匀
步骤8青椒玉米火腿肠怎么煮
淀粉勾薄芡淋入锅中,翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
菜都焯过,火腿肠也是熟的,所以炒的时候要快速些,入味即可出锅。焯菜的时候水里加盐和油可以保持菜的鲜艳颜色
Ⅱ 火腿肠炒玉米怎么炒
火腿肠炒玉米的方法如下:
主料
玉米(罐头的也可以)300克、火腿肠200克。
1、将火腿肠洗净,切丁;胡萝卜去皮洗净,切丁;香菜切段。
2、打上火,锅里倒入适量清水烧开,接着放入玉米,火腿肠简单焯下,捞起,沥干水。
3、再把锅洗净,倒油加热,放入玉米,火腿肠,胡萝卜,翻炒。
4、最后放盐,炒匀,撒上香菜,装盘即可。
Ⅲ 玉米火腿肠怎么炒
1
先将玉米一粒粒剥下来,同时烧开一锅水,火腿肠切丁;
2
将玉米粒倒入锅中焯至8成熟,取出晾凉;
3
冷锅热油,放入火腿丁煸熟,再倒入玉米粒翻炒2分钟,出锅装盘。(可依据个人口味加入适量调味料,我没有放,因为火腿肠本身有盐味,水果玉米也是很清甜的说)
Ⅳ 怎样做火腿肠炒玉米
材料:玉米(玉米罐头会比速冻玉米甜一些,超市都有卖)、火腿、黄瓜或青豆等。 火腿、黄瓜切丁。
做法:
1、锅中放少许油,油烧热的时候放入玉米,火腿,翻炒,锅内放一点水。
2、继续放入黄瓜,黄瓜或青豆是调节颜色的,而且放点黄瓜也比较爽口。
3、锅内放入鸡精、盐,具体的量要根据自己的口味了,还有糖,不爱吃甜的少加一点。
4、用淀粉勾芡,倒入锅中,在炒两三下就可以出锅啦^^
ps:如果是罐头玉米的话,玉米本身有甜味,糖要适当的减少分量的说噢^^
ps':加油加油*^^*
Ⅳ 火腿炒玉米的做法步骤图,火腿炒玉米怎么做
用料
玉米粒 适量
火腿肠 1根
长青椒 1根
盐 少许
鸡精 适量
火腿炒玉米的做法
准备好材料
放入少许盐(保持玉米粒的香甜)
倒入火腿,适量鸡精,翻炒。起锅。
Ⅵ 火腿炒玉米粒的家常做法
现在很多人都看不起便宜的东西,比如玉米的价格就很便宜,所以得不到人们的重视,实际上,玉米是生活中非常好的粮食作物,玉米的营养是非常全面的,比如富含蛋白质和淀粉,另外含有胡萝卜素以及多种维生素,吃玉米可以补充丰富的能量,还能够辅助治疗便秘等等,下面教大家做玉米粒炒火腿肠的方法。
玉米粒炒火腿肠的做法:
材料
用量
玉米
青豆
胡萝卜
火腿肠
香菜依个人喜好
盐
料酒
糖
做法
1.胡萝卜,火腿肠,香菜切丁备用。
3.锅里倒入少量的油,油热后把全部材料放入锅里翻炒3-4分钟,加入适量的料酒,盐,糖。
4.起锅装盘,最后撒上香菜。
甜玉米包菜火腿肠沙律
材料
甜玉米100克、圆包菜50克、火腿肠1根、洋葱半个
调味料:
黑胡椒1茶匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶树油1勺、芝麻1勺、盐、鸡精或是沙拉酱适量
做法
1、甜玉米焯水;香肠切片;洋葱切丝;
2、圆包菜洗净,用手撕成小片;
3、洋葱在容器底部,甜玉米、香肠、圆包菜拌匀后放在上面;
4、撒上黑胡椒、寿司醋、香草、芝士粉、盐、鸡精或是沙拉酱拌匀;
5、静置10分钟,撒上茶树油、芝麻即可。
火腿炒玉米
材料
火腿、玉米、糖、盐、鸡精
做法
1、玉米放在水里煮20分钟,等到软了捞出来,火腿切碎。
2、锅里放一勺油,火腿和玉米粒放下去翻炒几下,加适量糖、盐、鸡精、一点水,不停翻炒一会,等到颜色变深就好了。
玉米小甜炒
材料
玉米粒,紫洋葱,胡萝卜,糖,盐
做法
1、油锅下玉米、胡萝卜,炒熟;
2、加糖、盐,加洋葱,一起再炒;
3、出锅。
杏仁炒玉米
材料
主料:
杏仁50g
甜脆玉米1根或速冻甜脆玉米150g
胡萝卜半根
甜青椒6片
配料:
盐4g
色拉油10g
做法
1、甜脆玉米用刀削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
2、锅烧热,放油,胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
3、甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟。
4、放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
Ⅶ 玉米和火腿肠怎么炒
这早餐,儿子经常点名要吃它,平底锅一炒,10分钟上桌,营养简单。早餐连着好几天,每天都是牛奶配面包,我们家小朋友都吃腻了,这几天小朋友早餐点名想要吃我做的炒饭。炒饭可以说是很多人小时候经常吃的早餐了,把前一天晚饭剩下的隔夜米饭,拿来简单炒一炒,再搭配上一些剩菜一起炒,吃饱就上学去了,做法简单快手,还不浪费粮食,关键是我们也很爱吃。现在的小朋友依然也很爱吃炒饭,我们家小朋友就隔三差五点名想吃它,以前的炒饭比较单一,没有太多复杂的配菜,如今给小朋友做的炒饭,在食材的搭配和口味上要丰富了很多。
我们家做的炒饭,我比较喜欢搭配一些荤菜和素菜一起,这样口感更丰富,营养也更全面一些。这里要跟大家跟的是:豌豆玉米火腿蛋炒饭。豌豆和玉米粒是我做炒饭时经常会搭配的蔬菜,色泽上黄绿配,看着就特别有食欲,豌豆清香脆嫩,玉米粒清甜爽脆,另外再搭配少许的火腿肠粒和鸡蛋一起炒,色泽丰富,看着就很诱人,米饭鲜香入味,做法也简单,早上起来动作利索一点,10分钟就搞定了。营养美味,小朋友也特别爱吃,每回都能吃下2大碗。
做蛋炒饭虽然并不难,但想要做好吃也是有计较的,有的小伙伴私信我说,自己做的蛋炒饭没有饭店里的好吃,米饭成块不容易散开,吃起来也不香。这其实是因为米饭没有处理好,做炒饭一般建议选择隔夜的米饭,放冰箱里,这样米饭表面的水分稍微挥发干了一些,米饭更容易散,炒出来的米饭也是颗粒分明,口感Q弹入味,越嚼越香。在配菜方便可以根据自己的喜好来搭配。可以选择小朋友喜欢的食材,这样做出来的炒饭小朋友都超爱吃的。这美味,平底锅一炒,10分钟上桌,儿子超爱吃,早餐我最乐意做它。接下来一起来看看详细做法吧。
【豌豆玉米火腿蛋炒饭】
准备食材:剩饭适量、豌豆适量、玉米适量、火腿适量、鸡蛋一个。
准备配料:油盐适量、生抽和蚝油少许。
详细做法:
1、豌豆和玉米洗干净待用、火腿肠洗净切粒待用、蛋液打入碗里搅散待用。
2、锅里加入适量的清水,将豌豆和玉米粒下锅煮2分钟,把食材煮断生熟透,捞起沥干水分待用。
3、锅烧热,热锅凉油将蛋液倒入锅里煎,煎至凝固后划散起锅装盘待用。
4、锅里再添少许油,将米饭下锅炒散,这里用的是粗粮隔夜米饭,这里的米饭颗粒分明,做炒饭味道更香。
5、将米饭炒散后,加入焯水熟透的豌豆、玉米和火腿粒下锅一起翻炒均匀。
6、加入提前煎好的鸡蛋一起炒,加入少许蚝油和生抽提鲜,最后下少许盐调味,翻炒均匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用了,这样一道家常版的:豌豆玉米火腿肠蛋炒饭就做好啦,这样炒出来的米饭颗粒分明,Q弹好吃,还搭配了豌豆和玉米粒一起,口感清香脆嫩,火腿肠的独特风味,还有鸡蛋的嫩滑,这一锅里荤素搭配,营养全面又好吃,隔夜的米饭还不用浪费,早餐做这道炒饭,简单快手又营养,平底锅一炒,10分钟就上桌了,关键是小朋友还特别爱吃,一周三天点名要吃它。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
烹饪小贴士:
1、做炒饭的米饭建议不要选择刚煮出来,还比较湿的米饭,选择隔夜米饭口感最佳,选用蒸米饭也是可以的。
2、豌豆一定要熟透了再食用,建议先焯水断生后再和米饭一起炒,这样就能保证豌豆完全熟透,还不影响其脆嫩的口感。
3、炒饭搭配的配料大家可以根据个人喜好来添加,还可以加入牛肉,或者其它蔬菜一起搭配着炒,家里有什么食材就搭配什么食材。
Ⅷ 玉米粒炒火腿肠的做法
好玉米粒炒火腿肠的做法,那么就是先把玉米粒刮下来,再来炒火腿肠。
Ⅸ 请问一下,玉米火腿的好吃做法
食材:半斤里脊肉,2个鸡蛋,适量盐,白胡椒粉,白糖,香油,2勺淀粉,玉米粒,锡纸
详细步骤:
先把里脊肉清洗干净,剁成肉泥,做好的火腿肠才不会有孔洞,然后装进碗里。
然后把2个鸡蛋打进碗里,把蛋黄捞出,把蛋清倒入肉馅里,搅匀。
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搅匀后,根据自己的口味加盐,再加入少许的白胡椒粉,少许的白糖,几滴香油,2勺淀粉,还有玉米粒。
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然后朝一个方向充分搅匀,搅匀后,把肉馅装进一个裱花袋里(或者食品袋也可以)装好后,剪一个小口。
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准备好锡纸,(锡纸先裁成合适大小)把肉馅挤在锡纸上。
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挤好后,卷起来,尽量卷的紧一点,然后像包糖果一样,把两头也扭紧。依次全部做好。
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做好后,蒸锅里倒水,水开后,下锅蒸20分钟。
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20分钟后取出,这道香甜嫩滑的玉米火腿肠就做好了。